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6 Alimentos que te permiten comer postres y estar en forma

Para aquellos que siempre quieren estar en forma, Genial.guru encontró 6 alimentos que pueden sustituir productos habituales de alto contenido calórico (por 100 g). Con su ayuda podrás convertir cualquier platillo en una obra maestra de comida dietética.

Azúcar y jarabe de maple

El jarabe de maple puede sustituir el azúcar no solo en bebidas sino también en horneados. Lo importante es elegir un jarabe que no contenga azúcar.

Harina de trigo refinada y harina integral

En realidad, la harina de trigo refinada se puede sustituir fácilmente con cualquier otra harina integral: de arroz, de avena, de maíz, etc. Incluso la harina de trigo integral funcionaría también. Del tipo de harina depende la cantidad de sustancias saludables y la fibra.

La harina refinada se prepara de la parte interior de los granos, que contiene mucha fécula. Mientras que la harina integral también contiene su cáscara, la cual es fuente de fibra, vitaminas B y E, minerales y microelementos.

Nata batida y ricotta

Sí, también puedes batir ricotta de tal forma que tu postre quede igual de bueno que con la nata batida. Es mucho más saludable porque este queso gana en varios sentidos: tiene más proteínas, menos carbohidratos y pocas calorías. Además, el ricotta también les gana a muchos otros quesos, por ejemplo, el mascarpone en pasteles de queso.

Cacao y polvo de algarrobo

El algarrobo es un polvo de los frutos de ceratonia siliqua. Su sabor se parece mucho al polvo de chocolate pero es más dulce. Es decir, puedes agregar menos azúcar (o jarabe de maple). Tampoco contiene cafeína y es muy saludable.

Helado y sorbete de plátano congelado

¿Aún no has probado un sorbete de plátano? Quiere decir que llegó la hora. Los plátanos son saludables, nutritivos, y contienen vitaminas A y C que no se pierden al ser congelados. El sorbete de plátano es fácil de preparar: mezcla en una licuadora los plátanos con una pequeña cantidad de leche, congela la mezcla y vuelve a batirla.

Crema agria y yogur griego

La mayonesa, el yogur normal e incluso la crema agria se pueden sustituir por yogur griego. Es algo intermedio entre yogur y queso, tiene consistencia espesa pero el sabor agrio del yogur. También tiene más proteínas y menos azúcar, carbohidratos y grasas.