Genial
NuevoPopular
Inspiración
Creación
Admiración

3 Maneras sencillas de distinguir los alimentos transgénicos de los normales

--7-
27k

Los científicos debaten acerca de la influencia de los productos genéticamente modificados en la salud. En los Estados Unidos, China y Canadá cultivan el maíz, soja y patatas transgénicas, mientras que Austria, Grecia y Hungría se declararon libres de los OGM.

El daño de los alimentos transgénicos no está comprobado, pero si te importa que tu comida sea totalmente natural, Genial.guru te cuenta cómo distinguir los alimentos.

  • OGM: los organismos genéticamente modificados (plantas, animales, microorganismos) a los cuales les fueron implantados los genes de otros organismos.

  • GM: estos alimentos tienen mejor resistencia a los insectos nocivos, herbicidas, hongos y virus. Saben mejor, crecen más rápido que los alimentos tradicionales.

  • Hasta ahora no hay ninguna prueba científica de que los alimentos genéticamente modificados representen algún peligro real para el ser humano. Múltiples investigaciones internacionales y organizaciones científicas comprueban estos datos.

  • Los alimentos OGM pueden provocar reacciones alérgicas. Por ejemplo, si tienes alergia a las almendras y te comiste un producto que contenía genes de este fruto seco, te darás cuenta. Por eso estudia bien la información en las etiquetas.

1. Estudia la etiqueta

Los productos naturales son marcados de una manera especial. Busca notas "100% orgánico", "Orgánico" o "Made with organic ingredients" ("Hecho con ingredientes orgánicos"). Ellas garantizan que el alimento no tiene componentes genéticamente modificados.

Presta atención a las frases "Sin OGM", "Non-GMO" y "Made without genetically modified ingredients" ("Hecho sin ingredientes genéticamente modificados"). Estos alimentos pueden contener GMO, pero no más del 0.9%.

En los Estados Unidos, las frutas y verduras se marcan con un código PLU de 5 cifras en la etiqueta. El código de los alimentos transgénicos empieza con 8.

2. Presta atención al aspecto del alimento

Los alimentos genéticamente modificados lucen impecables. Tienen una forma perfecta, el tamaño idéntico y no se dañan durante mucho tiempo, ya que los nuevos genes les permiten ser resistentes a los factores exteriores. Por ejemplo, el gen de la bacteria Bacillus thuringiensis, agregado a las plantas GM, produce una toxina que envenena a los insectos.

Si los vegetales están dañados por insectos, lo más probable es que sea un producto natural.

3. Si para ti es importante no consumir los alimentos GM, recuerda lo siguiente:

El 78% de soja, 33% de maíz, 64% de aldogón y 24% de colza en el mundo son transgénicos.

Se agregan en alimentos como:

  • Embutidos.
  • Productos lácteos y queso.
  • Alimentos precocidos y mezclas de harina.
  • Desayunos secos, avena rápida.
  • Pan y horneados.
  • Bebidas dulces.
  • Mantequilla de maní y aceite de algodón.
  • Mayonesa.
  • Jarabe de chocolate.
Imagen de portada pixabay
--7-
27k