5 Cenas que no afectarán tu figura
Está comprobado que la cena es una comida importante que no se puede perder incluso si estás a dieta. Al mismo tiempo, debe ser ligera y nutritiva.
Genial.guru juntó algunas ideas que no solo les gustarán a aquellos que cuidan sus figuras sino también a toda la gente a la que le encanta comer delicioso.
Pescado con guarnición de judías verdes
Necesitarás:
- 150 g de pescado (filete).
- Especias.
- 1 limón.
- 200 g de judías verdes.
- 1/2 cdta. de sal.
- 20 g de mantequilla.
- 1 cdta. de jugo de limón.
- 2 cdas. de perejil.
Preparación:
- Lava el pescado, luego llévalo al agua hirviendo ligeramente salada y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos. Puedes agregarle hierbas frescas y limón.
- Lava las judías verdes, ponlas en una olla, sazona con sal y lleva a ebullición. No es necesario tapar la olla.
- Después de que las judías se ablanden, escúrrelas y ponlas en agua fría durante unos minutos para que restablescan su color y estructura.
- Escurre el agua y calienta las judías en una sartén antes de servirlas para que se evapore todo el líquido. Agrega sal, pimienta, mantequilla, perejil y jugo de limón.
- Sirve junto con el pescado.
Fuente: kitchenmag
Pimientos rellenos de requesón
Necesitarás:
- 5 pimientos medianos.
- 100 g de crema.
- 400 g de requesón.
- Una pizca de sal.
- 2 dientes de ajo.
- Un manojo de hierbas frescas (perejil, eneldo, cilantro, albahaca, etc.).
- Pimienta.
- 1/2 cdta. de comino.
Preparación:
- Ralla el ajo. Pica las hierbas. Revuélvelas con requesón y crema hasta obtener una masa espesa.
- Retira las semillas de los pimientos. Rellénalos con la mezcla de requesón. La masa debe ser espesa.
- Lleva los pimientos al refrigerador durante una hora.
- Puedes dejar los pimientos enteros o cortarlos a la mitad antes de servir.
Fuente: kitchenmag
Sopa de remolacha
Necesitarás:
- 4 remolachas.
- 400 g de col morada.
- 400 g de patatas.
- 1 cebolla.
- 200 ml de leche (puedes usar de soja).
- Hierbas frescas.
- 1 cda. de aceite de sésamo.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Pela y corta las remolachas, la cebolla y las patatas en cubitos. Pica la col en tiras gruesas.
- Pon las verduras en una olla, vierte el agua encima, lleva a ebullición y cocina durante 15-20 minutos hasta que las verduras estén completamente preparadas.
- Licúa la sopa hasta obtener una crema homogénea, agrega el aceite de sésamo y leche, sazona con sal y pimienta y revuelve bien.
- Antes de servir, puedes espolvorear con hierbas picadas y agregar crema de leche (opcional).
Fuente: kitchenmag
Pechuga de pollo con verduras
Necesitarás:
- 1 pechuga de pollo.
- 1/2 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 1 hoja de laurel.
- Sal y pimienta.
- 2 tomates.
- 1 pepino.
- 1 pimiento.
- Hojas de lechuga.
- Jugo de limón.
Preparación:
- Lava la pechuga y retira la piel.
- Ponla en una olla de tal forma que el agua la tape por completo. Después de que hierva el agua, agrega zanahoria, cebolla, sal y pimienta. Cocina durante 20-30 minutos, luego retira la olla del fuego. Puedes conservar el caldo para usarlo después.
- Mezcla todos los ingredientes de la ensalada: tomates, pepino, pimiento, lechuga. Adereza con el jugo de limón.
Fuente: kitchenmag
Horneado de verduras
Necesitarás:
- 500 g de brócoli.
- 250 ml de leche.
- 4 huevos.
- 1 diente de ajo.
- 150 g de queso Feta.
- 2 cdas. de harina.
- Una pizca de sal.
- Hierbas frescas
Preparación:
- Calienta el horno a 180 grados.
- Separa el brócoli en ramilletes y ponlo en un molde para hornear.
- Mezcla en otro recipiente leche, huevos, queso rallado, ajo, harina y hierbas, y vierte la mezcla en el molde.
- Hornea durante 40 minutos.
Fuente kitchenmag
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