Genial
NuevoPopular
Inspiración
Creación
Admiración
5 Deliciosos pasteles hechos con galletas

5 Deliciosos pasteles hechos con galletas

1-4-
36k

No importa cuántos años tengas, un pastel siempre es como una fiesta. Y un pastel casero lo es aún más. A veces queremos alegrar a nuestros seres queridos con un postre de producción propia pero nos desanimamos al instante al imaginar el tiempo que requiere su preparación.

Nosotros en Genial.guru sabemos lo ocupadas que son las personas modernas, por lo tanto juntamos 5 recetas de pasteles deliciosos y sencillos que puedes preparar con galletas.

Pastel de galletas y plátano

Necesitarás:

  • 1 kg de galletas sin sal.
  • 4 plátanos grandes.
  • 1 lt de crema de leche.
  • 1 libra de azúcar.
  • 100 g de chocolate.

Preparación:

  1. Bate la crema con el azúcar. Corta los plátanos en rodajas.
  2. Pon una capa de galletas en el molde que usarás para el pastel. Úntalas con la crema y pon sobre cada galleta una rodaja de plátano. Luego pon otra capa de galletas, crema y plátanos. Es decir, sobre cada galleta va una rodaja de plátano, y viceversa. La última capa debe ser de galletas cubiertas con la crema.
  3. Decora el pastel con el chocolate rallado y galletas trituradas, déjalo un par de horas en el refrigerador para que las galletas se impregnen de la crema.

Pastel de chocolate con galletas y requesón

Necesitarás:

  • 400 g de requesón.
  • 200 g de leche condensada.
  • 1 cdta. de polvo de chocolate.
  • 2/3 de taza de leche.
  • 30 galletas de chocolate.
  • Chispas de chocolate o chocolate rallado.
  • Un plátano.
  • Vainilla.
  • Frutas confitadas y piñones (para la decoración). 

Preparación:

  1. En un recipiente, mezcla la mitad del requesón con la mitad de la leche condensada, chispas de chocolate y vainilla hasta obtener una masa homogénea.
  2. En otro recipiente, mezcla la otra mitad del requesón con el resto de leche condensada, polvo de chocolate y mézclalo bien.
  3. Vierte la leche en un plato. Remoja las galletas y ponlas sobre un molde para pastel. Úntalas con la masa de requesón. Remoja más galletas y úntalas con la masa nuevamente. Pon una capa de rodajas de plátano. Y repite el procedimiento de capas de tal manera que la última sea de requesón.
  4. Decora el pastel con frutas secas, nueces o piñones (a tu gusto), consérvalo durante unas horas en el refrigerador para que se incorporen los ingredientes entre sí.

Pastel de galletas y crema cocida

Necesitarás:

  • 300 g de galletas.
  • 300 g de mantequilla.
  • 300 g de azúcar.
  • Un huevo.
  • 300 ml de leche.
  • 1 cdta. de harina de patatas.
  • 2 tazas de nueces peladas.
  • Vainilla.
  • Trozos de caramelo.

Preparación:

  1. Disuelve la harina en leche tibia y vierte esta mezcla en una olla con una taza de leche hirviendo. Cocina hasta que se espese, mezclando constantemente. Luego enfría la mezcla.
  2. Remueve la mantequilla con azúcar y huevo, júntala con la masa fría de harina y vainilla.
  3. Tritura las galletas con un molinillo, corta las nueces, agrega todo esto en la crema y mezcla bien.
  4. En un molde, pon una capa de papel para hornear untado con mantequilla, y pon la masa sobre el papel, distribúyela de manera homogénea y lleva el pastel durante unas horas al refrigerador. Luego retira el pastel del molde y decóralo con nueces, trozos de caramelo y galletas trituradas.

Pastel de galletas y café

Necesitarás:

  • 4 huevos.
  • 200 g de azúcar.
  • 200 g de mantequilla.
  • 1 libra de galletas.
  • 1 taza de café fuerte.
  • 2 cdtas. de polvo de chocolate.
  • 10 g de azúcar de vainilla.
  • 100 g de chocolate.

Preparación:

  1. Mezcla el huevo con azúcar, polvo de chocolate y azúcar de vainilla, caliéntalo todo al baño María hasta que espese. Enfría la mezcla y agrega la mantequilla blanda, bate hasta obtener una masa homogénea.
  2. Únta el molde con mantequilla, pon una capa de galletas remojadas en café previamente preparado. Unta cada capa con la crema preparada. Cuando todas las capas estén listas, conserva el pastel en el refrigerador para que se impregne de sabores durante algunas horas.
  3. Retira el pastel del refrigerador, con precaución voltea el molde para sacarlo. Decora el pastel con el chocolate rallado y granos de café.

Pastel sin hornear con frutas

Necesitarás:

  • 700 g de galletas.
  • 500 ml de crema de leche (25% de grasa).
  • 25 g de gelatina.
  • 200 g de azúcar.
  • 3 plátanos.
  • 3 naranjas.
  • 3 kiwis.
  • 2 manzanas grandes.
  • Frutos del bosque al gusto.

Preparación:

  1. Remoja la gelatina según la instrucción que lleva su empaque. Pela las frutas y córtalas en pedazos pequeños, deja una fruta de cada especie para decorar. Lava las frutas. Sécalas con una toalla de papel.
  2. Mezcla la crema con azúcar, frutas y gelatina disuelta. Incorpora bien.
  3. Remoja cada galleta en la crema y empieza a formar la base del pastel, por encima pon el resto de la crema y frutos del bosque.
  4. Corta las frutas que dejaste para la decoración en trozos delgados, cubre la superficie del pastel con ellas, conserva el pastel en un lugar fresco durante varias horas para que se integren los sabores.
Traducción y adaptación Genial.guru
Basado en material de Fuente, iamcook.ru
1-4-
36k