6 Bebidas a base de café que te refrescarán en un día de calor
Ningún aficionado o amante del café puede estar sin su bebida favorita, ni siquiera, en un día caluroso. Pero no hace falta preparar un café como de costumbre, puedes elaborar una bebida a base de café. No importa si no tienes batidora o coctelera: un simple tenedor puede perfectamente hacer frente a la tarea. Los profesionales recomiendan llenar no menos de un tercio del recipiente con hielo.
Genial.guru juntó 6 recetas de bebidas refrescantes a base de café, lo que te ayudará, no sólo a empezar el día, sino también a disfrutar de una pausa en un día de mucho trabajo y altas temperaturas.
Un clásico frappé
Necesitarás:
- 60 ml de café expreso.
- 1/3 de taza de hielo.
- 100 ml de leche.
- Jarabe de azúcar o chocolate.
- Chocolate rallado, granos de café.
Preparación:
- Pica el hielo con una batidora apta. También puedes envolverlo en una toalla y darle golpecitos con un rodillo.
- Añade el hielo picado en un vaso.
- En otro recipiente, mezcla el café con el jarabe y la leche con ayuda de un tenedor o usando una coctelera.
- Vierte la mezcla en el vaso con hielo.
- Adorna con el chocolate rallado y unos granos de café.
Un placer de chocolate y menta
Necesitarás:
- 150 ml de café recién hecho.
- 100 g de chocolate amargo.
- Licor o jarabe de menta.
- Helado de nata.
Preparación:
- A fuego lento, derrite el chocolate en el café pasado por un colador.
- Deja que la mezcla se enfríe un poco y añade el jarabe.
- Pásalo todo por la batidora.
- Pica hielo y añádelo en un vaso.
- Vierte la bebida en el vaso con hielo.
- Agrega el helado.
- Adorna con chocolate rallado.
Café con plátano para los golosos
Necesitarás:
- 350 ml de café solo.
- 100 g de helado.
- 1 plátano.
- Una pizca de canela.
- Una pizca de chocolate rallado.
Preparación:
- Prepara el café, pásalo por un colador y déja que se enfríe un poco. Añade el helado.
- Machaca el plátano, agrégalo al café con helado y pása la mezcla por la batidora.
- Pon hielo picado en un vaso y añade la bebida.
- Espolvorea con canela y chocolate rallado.
Bomba de naranja
Necesitarás:
- 200 ml de café recién hecho.
- 2 naranjas.
- Azúcar glas.
- Crema batida, galletas trituradas, nueces picadas.
Preparación:
- Ralla la cáscara de las naranjas y exprime el zumo.
- Echa la ralladura en una olla, añade un vaso de agua y el azúcar glas. A fuego lento, hierve la mezcla durante unos 5 minutos. Pasa el jarabe obtenido por un colador y deja que se enfríe.
- Mezcla el café frío con el zumo de naranja y el jarabe. Remueve con un tenedor.
- Vierte la bebida en un vaso con hielo, añade la crema batida y adorna con galletas trituradas y nueces picadas.
Batido de café con frutas del bosque
Necesitarás:
- 200 ml de café expreso.
- 1 banana.
- 150 ml de yogur.
- Un pizca de canela.
- 1 cdta. de cacao en polvo.
- Un puño de frutas del bosque.
- Crema batida, sirope de chocolate, almendras en láminas.
Preparación:
- Prepara el café y deja que se enfríe.
- Pica hielo y échalo en un vaso.
- Pasa por la batidora el yogur, el plátano, las frutas del bosque, el café, el cacao y la canela.
- Vierte la bebida en el vaso con hielo.
- Adorna con la crema batida, el sirope y las almendras en láminas.
Café frappé con fresas
Necesitarás:
- 2 tazas de café expreso.
- 2 cdtas. de sirope de frambuesa.
- 2 cdtas. de sirope de chocolate.
- Fresas.
- Crema batida.
- 2 bolas de helado.
- Cacao en polvo.
- Granos de café.
Preparación:
- Prepara el café y deja que se enfríe.
- Echa hielo picado en un vaso.
- Corta las fresas en cuatro partes cada una y ponlas encima del hielo.
- Agrega los siropes y el café.
- Adorna con una capa de crema batida.
- Añade una bola de helado.
- Espolvorea con cacao en polvo y agrega unos granos de café.
Foto de la portada: 5PH / shutterstock
