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6 Deliciosas recetas de requesón para toda la familia

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El requesón no solo es un alimento saludable sino sabroso. A base de él puedes preparar una multitud de distintos postres que no solo no dañan tu figura sino también cautivarán a toda la familia.

Genial.guru juntó algunas recetas de los postres más apetitosos que se pueden preparar con requesón y no te tomarán mucho tiempo.

Tarta de requesón

Necesitarás:

  • 200 g de requesón.
  • 2 cdas. de crema.
  • 2 huevos.
  • 2 cdas. de mantequilla.
  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1/2 cdta. de bicarbonato.
  • Una pizca de sal.

Preparación:

  1. Mezcla el requesón con huevos, crema y mantequilla derretida. En otro plato, junta la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio con un poco de vinagre y sal.
  2. Mezcla los ingredientes secos con los líquidos.
  3. Vierte la masa en un molde untado con mantequilla o aceite.
  4. Hornea a 180 grados durante 35-45 minutos.

Fuente: familyboom

Dulces de requesón

Necesitarás:

  • 350 g de requesón.
  • 50 g de nueces.
  • 150 g de galletas molidas.
  • Azúcar, chocolate y vainilla al gusto.

Preparación:

  1. Bate el requesón. Mézclalo con azúcar, vainilla, galletas y nueces molidas hasta obtener una masa homogénea.
  2. Haz unas bolitas de la mezcla de requesón y pásalas por el polvo de chocolate.
  3. Antes de servir los dulces, refrigéralos durante una hora.

Fuente: familyboom

Panna cotta

Necesitarás:

  • 400 g de requesón.
  • 300 g de crema.
  • 200 g de leche.
  • 15 g de gelatina.
  • Polvo de azúcar.

Preparación:

  1. Vierte una pequeña cantidad de agua hirviendo en la gelatina y deja que crezca. Bate el requesón con leche procurando dejar que entre aire a la mezcla.
  2. Mezcla con una cuchara la gelatina hasta obtener una masa homogénea y luego viértela en la mezcla de requesón. Bate nuevamente. Agrega el polvo de azúcar y bate otra vez.
  3. Vierte la mezcla en vasos y llévalos al refrigerador. El postre estará listo para su consumo luego de 25-40 minutos.

Fuente: familyboom

Rápidos varéniques

Necesitarás:

  • 400 g de requesón.
  • 1 cda. de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de harina.
  • Una pizca de sal.

Preparación:

  1. Hierve una olla de agua. En un recipiente, mezcla requesón, huevos y azúcar. Agrega la mitad de la harina para hacer la masa.
  2. Pon sobre la mesa el resto de la harina, luego la masa, y empieza a formar una especie de "chorizos" de la masa.
  3. Corta la masa en pedacitos redondos y pásalos por harina.
  4. Lleva los varéniques al agua salada hirviendo y cocina durante 3-5 minutos después de que floten. Se sirven calientes con crema dulce o mermelada.

Fuente: familyboom

Tortitas de requesón

Necesitarás:

  • 200 g de requesón
  • 2 cdas. de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 1/2 cda. de canela molida.
  • 2 cdas. de harina.
  • Una pizca de sal.
  • Aceite vegetal para freír.

Preparación:

  1. Ablanda el requesón y mézclalo con azúcar y canela.
  2. Agrega huevo y mezcla.
  3. Haz unas tortitas de la masa y pásalas por harina por ambos lados.
  4. En una sartén precalentada, fríe la tortitas en aceite vegetal a fuego medio o lento hasta que estén listas (cuando se doren).

Fuentekitchenmag

Postre de requesón sin hornear

Necesitarás:

  • 500 g de requesón.
  • 300 g de crema.
  • 30 g de gelatina.
  • Azúcar y frutas al gusto.

Preparación:

  1. Mezcla el requesón con la crema hasta obtener una masa homogénea. Agrega azúcar al gusto.
  2. Vierte una taza de agua en la gelatina y déjala remojar durante 10 minutos. Ponla a fuego lento y, sin llevarla a ebullición, mezclando constantemente, espera hasta que la gelatina se disuelva por completo.
  3. Vierte lentamente la gelatina en la masa de requesón y mezcla bien. La masa debe quedar líquida.
  4. Pon tus frutas favoritas en el fondo del molde. Vierte la masa y guárdala en el refrigerador durante 2 horas.
  5. Antes de servir el pastel, decóralo con jarabe, una ramita de menta y tus frutas preferidas.
Fuente Fuente, kitchenmag
Traducción y adaptación Genial.guru
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