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9 Recetas de horneados nutritivos y rápidos para la cena

9 Recetas de horneados nutritivos y rápidos para la cena

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Tal parece que para preparar un pastel de relleno salado necesitas gastar mucho tiempo: preparar la masa, el relleno, decorarlo, hornear y enfriarlo. Sin embargo, existen algunas recetas sencillas que no te tomarán mucho tiempo.

Genial.guru te trae una selección de recetas sencillas para preparar unos horneados sencillos pero sabrosos. ¡Elige el que más te guste!

Tarta rellena de carne molida

Necesitarás:

Para la masa:

  • 2 huevos.
  • 1/2 cdta. de sal.
  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de yogurt natural.
  • 1 cdta. de bicarbonato.

Para el relleno:

  • 300 g de carne molida.
  • 2 a 3 cebollas (picadas en pequeños trozos).
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. Mezcla el yogurt natural con bicarbonato y déjalo reposar durante 5 minutos. Luego agrega los demás ingredientes y mézclalo bien.
  2. Unta el molde con mantequilla, espolvoréalo con harina y vierte la mitad de la masa. Encima agrega el relleno previamente preparado (carne molida mezclada con la cebolla picada) y vierte la segunda mitad de la masa.
  3. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante 40 minutos a 170 grados. De hecho, el relleno puede ser cualquiera de tu agrado.

Tarta con relleno de queso (para perezosos)

Necesitarás:

  • 100 g de queso.
  • 100 g de crema.
  • 1 huevo.
  • 1 cda. de harina.
  • Hierbas frescas.
  • Aceite vegetal.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. Ralla el queso finamente. Pica las hierbas frescas.
  2. Mezcla el queso con la crema, el huevo, la harina y las hierbas picadas. Añade sal y pimienta.
  3. Vierte la mezcla en una sartén con aceite caliente y fríe por ambos lados, durante10 minutos cada cara. Déjalo enfriar y corta en porciones.
  4. Para quitarle el exceso de aceite, usa toallas de papel.

Pastel de patatas y pollo

Necesitarás:

Para el relleno:

  • 6 patatas medianas.
  • 1 cebolla.
  • 1 pierna de pollo y media pechuga (puedes usar un filete de pollo).

Para la masa:

  • 100 g de crema.
  • 100 g de mayonesa.
  • 200 a 250 g de harina.
  • 2 a 3 huevos.
  • 1/2 cdta. de bicarbonato con vinagre blanco.
  • Sal.

Preparación:

  1. Corta las patatas en rodajas, la carne de pollo en trozos pequeños y la cebolla en rodajas delgadas. Agrega sal y pimienta, mézclalo.
  2. Unta la sartén o el molde para hornear con aceite vegetal, pon una capa de patatas, agrégale un poco de sal, luego pon una capa de cebolla, una de carne, una de patatas y añade más sal.
  3. Mezcla todos los ingredientes de la masa y viértelos sobre el relleno. Hornea a 180 grados durante aproximadamente 50 minutos.

Pastel de jamón con queso

 Necesitarás:

  • 4 huevos.
  • 300 g de mayonesa.
  • 2 cdtas. de polvo para hornear.
  • Harina.
  • 150 g de jamón y 150 g de queso para el relleno.

Preparación:

  1. Mezcla los huevos, el polvo para hornear, la mayonesa y la harina. La consistencia de esta masa debe asemejarse a la de una crema espesa, por lo tanto controla la cantidad de harina para que quede así.
  2. Corta el jamón y ralla el queso. Vierte la mitad de la masa en un molde para hornear. Pon el relleno encima y cúbrelo con la masa restante. También puedes espolvorear una pequeña cantidad de queso rallado.
  3. Lleva la mezcla a un horno precalentado a 180 grados.

Pastel con cebollitas y huevo

Necesitarás:

Para la masa:

  • 400 g de yogurt natural o crema.
  • 160 g de mantequilla.
  • 2 cdas. de azúcar.
  • 1/2 cdta. de sal.
  • 2 huevos.
  • 280 g de harina.
  • 1 y 1/2 cdtas. de polvo para hornear.

Para el relleno:

  • Cebollitas.
  • 2 huevos.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. Corta finamente las cebollitas, las suficientes para llenar una sartén. Fríelas un poco en aceite vegetal para que se ablanden. Añade sal y pimienta, y agrega los huevos cocidos cortados en trozos.
  2. Prepara la masa. Mezcla la mantequilla derretida con azúcar y sal, añade yogurt o crema y huevo batido. Incorpora la harina con el polvo para hornear, agrega esto a la mezcla líquida y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
  3. Unta el molde con mantequilla y vierte un poco más de la mitad de la masa. Pon el relleno encima y vierte el resto de la masa. Hornea a 200 grados durante 35 minutos.

Pastel de carne molida "abierto".

Necesitarás:

  • 200 g de patatas.
  • 200 g de harina.
  • 1 huevo.
  • 50 g de mantequilla.
  • Sal.
  • 500 g de carne molida.
  • 2 pimientos.
  • 1 tomate.
  • 2 cebollas medianas.
  • 100 ml de crema para batir con 33-38% de grasa.
  • 100 ml de leche.
  • 2 huevos medianos (para cubrir el pastel).
  • 2 cdas. de puré de tomate.
  • Queso rallado al gusto.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. Corta las patatas en pedazos pequeños y cuécelas hasta que estén listas. Retira el agua y haz un puré. Agrega huevo y mantequilla, mezcla bien. Agrega la harina y prepara la masa.
  2. Pon la masa en un molde ajustable para hornear, elabora bordes con la masa. Lleva el molde al congelador mientras está listo el relleno.
  3. Corta la pimienta y fríela. Pica la cebolla, fríela también pero en una sartén aparte. Agrega la carne molida y prepárala hasta que quede casi lista. Añade sal y pimienta, y un tomate finamente cortado. Este será nuestro relleno. Ponlo por encima de la masa.
  4. Mezcla la crema para batir, la leche y el puré de tomate. Agrégale huevo y bate. Añade sal y pimienta. Vierte la mezcla sobre el pastel y hornea a 200 grados durante 40 minutos. Faltando 10 minutos, espolvorea con queso rallado el pastel.

Pastel de pescado

Necesitarás:

Para la masa:

  • 1 taza de yogurt natural.
  • 2 huevos.
  • 1 y 1/2 a 2 tazas de harina.
  • 3 cdas. de aceite vegetal.
  • 1/2 cdta. de sal.

Para el relleno:

  • 2 latas de pescado de tu preferencia.
  • Cebollitas.

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes para la masa (la consistencia debe ser como la de una crema).
  2. Vierte la mitad de la masa en un molde, retira el líquido de las latas, mezcla el pescado con las cebollitas cortadas y vierte la otra mitad de la masa.
  3. Hornea a 180 grados durante 30 a 40 minutos.

Pastel de repollo

Necesitarás:

  • 500 g de repollo.
  • 3 huevos.
  • 5 cdas. de crema.
  • 3 cdas. de mayonesa.
  • 6 cdas. de harina.
  • 1 cdta. de sal.
  • 2 cdta. de polvo para hornear.
  • Hinojo.
  • Semillas de sésamo.

Preparación:

  1. Corta el repollo, agrégale sal y haz un puré sin triturar demasiado. Añade el hinojo finamente picado. Bate el huevo hasta obtener una masa homogénea.
  2. Añade los demás ingredientes y elabora la masa. Unta el molde con la mantequilla, ubica el repollo en una capa y vierte por encima toda la masa. Espolvoréala con algunas semillas de sésamo.
  3. Lleva el pastel al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 30 minutos hasta que se dore.

Sabroso pastel para cualquier tipo de relleno salado

Necesitarás:

  • 2 tazas de harina.
  • 2 tazas de crema.
  • 4 huevos.
  • 4 a 6 cdas. de mayonesa.
  • 4 cdtas. de polvo para hornear.
  • Sal, especias.

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes. Vierte la mitad de la masa en un molde, sobre ella pon cualquier relleno de tu agrado (que no sea dulce) y vierte la segunda mitad.
  2. Lleva la mezcla a un horno precalentado a 180 grados durante 15 a 20 minutos.
Traducción y adaptación Genial.guru
Basado en material de Fuentes, vsemzastol , gotovym-dom, vkuso, povarenok
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