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9 Sencillos postres que mantienen tu figura intacta

9 Sencillos postres que mantienen tu figura intacta

Es complicado limitarse en algo, y más cuando se trata de postres favoritos. Los pastelillos y los dulces prohibidos te miran apetitosamente desde los mostradores de las pastelerías, y tus familiares desvergonzadamente disfrutan de las golosinas más deliciosas frente tus ojos. ¿Cómo puedes resistir?

Nosotros en Genial.guru entendemos lo importante que es cuidar la alimentación, por eso juntamos 9 postres deliciosos y saludables que no te harán subir de peso.

Pastel de coco sin hornear

Necesitarás:

Para el relleno:

  • 500 g de coco rallado.
  • 4 cdas. de miel.
  • Vainilla.

Para la base:

  • 200 g de nueces.
  • 100 g de arándanos secos.
  • 10 dátiles sin hueso.

Preparación:

  1. Muele los dátiles, las nueces y los arándanos secos. Pon la mezcla en el molde que usarás.
  2. Muele el coco rallado en un molinillo de café para que obtenga una consistencia pastosa, luego mézclala con miel y vainilla, amasa bien para que la masa quede pegajosa.
  3. Pon el relleno sobre la base, distribúyelo por toda la superficie y lleva el pastel al congelador durante 1-2 horas.

Rollo de albaricoque sin hornear

Necesitarás:

  • 500 g de semillas de girasol.
  • 500 g de coco rallado.
  • 300 g de albaricoques secos.
  • 5 cdas. de polvo de chocolate.
  • 6 cdas. de miel.
  • Canela y nuez moscada.

Preparación:

  1. La masa: muele las semillas, agrega 3 cucharadas de miel. Mezcla y guarda en el refrigerador durante una hora.
  2. Relleno: muele el coco rallado y los albaricoques, agrega 3 cucharadas de miel y especias.
  3. Ubica sobre un plástico la masa, estírala con un rollo, úntale el relleno y enrolla el postre apretando bien. Llévalo al refrigerador durante un par de horas.

Chocolates de café

Necesitarás:

  • 1 taza de anacardos.
  • 2 cdas. de café en grano.
  • 1 taza de dátiles deshuesados.
  • 1/4 de taza de chocolate amargo.

Preparación:

  1. Muele las nueces y el café.
  2. Agrega los dátiles molidos. Revuelve.
  3. Ralla el chocolate y agrégalo a la masa. Mezcla.
  4. Forma bolitas y consérvalas en el refrigerador.

Barritas de jengibre, menta y limón

Necesitarás:

  • 1/2 taza de nueces.
  • 1/2 taza de anacardos o almendras.
  • 1 taza de albaricoques secos.
  • 1 cda. de menta (fresca o seca).
  • 1 cda. de jengibre rallado.
  • 2 cdas. de semillas de linaza.
  • 2 cdas. de semillas de sésamo.
  • Jugo de 1/2 limón.
  • 1 cda. de cáscara de limón rallada.

Preparación:

  1. Lava los albaricoques secos y remójalos un tiempo.
  2. Muele las nueces y las semillas. Agrega los albaricoques, muele otra vez. Agrega los demás ingredientes y revuelve.
  3. Humedece tus manos y forma barritas, envuélvelas en un plástico, enfría en el refrigerador. Se pueden guardar máximo durante dos semanas.

Helado de plátano y cacahuates

Necesitarás:

  • 4 plátanos maduros.
  • 2 cdas. de mantequilla de cacahuate.

Preparación:

  1. Pela los plátanos, córtalos en rodajas, ubícalos en una capa sobre un plato y congela durante 1-2 horas.
  2. En una licuadora muele el plátano congelado, agrega la mantequilla de cacahuate y revuelve hasta obtener una masa homogénea. Puedes servir el postre de inmediato si prefieres helado blando o conservarlo en el refrigerador durante un par de horas.

Muffins de aguacate y kiwi

Necesitarás:

  • 140 g de avellanas.
  • 80 g de coco rallado.
  • 5 dátiles deshuesados.
  • 3 aguacates.
  • 1/2 lima.
  • 1 cdta. de cáscara de lima.
  • 3 kiwis.
  • Endulzante de tu preferencia.

Preparación:

  1. Muele los dátiles, las avellanas y el coco rallado, pon 2-3 cucharadas de la mezcla preparada en cada molde.
  2. Licúa el aguacate, el jugo, la cáscara de lima y la cantidad de endulzante que escogiste (te sugerimos miel). Bate hasta obtener una consistencia homogénea. Pon la crema sobre la base en cada molde.
  3. Pela los kiwis, córtalos en rodajas y decora con ellas tus muffins.
  4. Pon el postre en el congelador durante 1-2 horas, antes de servir conserva el postre en el refrigerador durante 30-60 minutos para obtener la consistencia deseada.

Pastel de avena con plátanos y manzanas

Necesitarás:

Preparación:

  1. Corta los plátanos en rodajas, agrega miel y avena y mezcla todo con las manos (los plátanos deben hacer parte de la masa homogénea).
  2. Pon la masa sobre un molde, decora con manzanas y nueces molidas.
  3. Hornea durante 30 minutos a 200 grados.

Galletas de avena y coco

  • 300 g de hojuelas de avena.
  • 300 g de coco rallado.
  • 200 g de dátiles deshuesados.
  • 200 g de pasas.
  • 100 g de albaricoques secos.
  • 1 cdta. de canela.

Preparación:

  1. Remoja las pasas y los albaricoques secos.
  2. Muele las hojuelas de avena y el coco rallado.
  3. Muele todos los ingredientes en una licuadora.
  4. Forma galletas con la masa y hornea hasta que se doren a 180 grados.

Manzanas horneadas con crema de requesón

Necesitarás:

  • 1 manzana.
  • 1 cda. de requesón.
  • 1 cda. de leche.
  • Endulzante o miel.
  • Nueces o pasas.
  • Vainilla.

Preparación:

  1. Lava la manzana, quítale la parte de arriba, extrae la pulpa del interior.
  2. Mezcla el requesón, la leche, el endulzante y la vainilla buscando que la consistencia se asemeje a una crema densa.
  3. Calienta el horno.
  4. Llena la manzana con crema.
  5. Lleva la manzana al horno a 180 grados durante 20-30 minutos.
  6. Decora con nueces y pasas.
Traducción y adaptación Genial.guru
Basado en material de Portada, onegreenplanet, Fuente, onegreenplanet, peopleeatclean