Qué alimentos ralentizan el envejecimiento y por qué

hace 5 años

El cuerpo de toda persona envejece. En parte, este proceso se produce a causa del estrés oxidativo, como resultado del cual las células acaban dañándose. Con el tiempo, estas células aumentan en el organismo. Los científicos de la Universidad de Erlangen-Núremberg, ubicada en Alemania, y sus compañeros en Estados Unidos han descubierto qué alimentos ayudan a ralentizar el proceso de envejecimiento y por qué sucede esto.

Genial.guru estudió estos descubrimientos científicos y se apresura a compartirlos contigo.

Qué han descubierto los científicos

Un grupo de investigadores de Alemania y Estados Unidos descubrió que la hidroquinona ralentiza el envejecimiento, evitando los procesos oxidativos en las células. La hidroquinona es un compuesto orgánico que la humanidad utiliza de diferentes maneras, pero una de sus vertientes es la producción de alimentos. En este caso, las hidroquinonas se emplean como un antioxidante. Eso es lo que permitió a los científicos llegar a sus descubrimientos.

Los expertos han encontrado que este efecto se logra solo con la combinación de hidroquinona y zinc. Como resultado, esto ayuda a crear una defensa natural de la célula contra el superóxido. El superóxido es un subproducto de la respiración celular que acaba destruyendo las células. Y esto a su vez conduce al envejecimiento del cuerpo. También se sabe que el superóxido juega un papel importante en el desarrollo de ciertas enfermedades: inflamación, cáncer, enfermedades neurodegenerativas (Alzheimer, Parkinson, etc.).

Los productos que frenan el envejecimiento

Los resultados del estudio revelan que la mayor cantidad de hidroquinona se encuentra en el café, el té y el chocolate. Si quieres lucir joven durante muchos años, entonces estos productos deben abundar en tu dieta, pero con una condición: también necesitas consumir la tasa diaria de zinc (11 mg para hombres y 8 mg para mujeres).

Para ello, debes incluir en la dieta frutos secos (almendras y nueces), pescados y mariscos (ostras, anchoas, carpa), cereales y pan (avena, centeno, arroz), vegetales (papas, brócoli). Si quieres tomar vitaminas o suplementos dietéticos con zinc, debes consultar con tu médico.

La hidroquinona también está presente en el vino, pero los científicos enfatizan que, en este caso, el alcohol neutraliza completamente el efecto beneficioso del compuesto orgánico y, por lo tanto, no debes esperar que el vino te ayude a mantenerte en buena forma durante mucho tiempo. Además, el alcohol en general es perjudicial para la salud humana.

¿De qué otra manera puedes mantenerte joven?

Estas recomendaciones deben ser adoptadas por cualquier persona que quiera verse mejor y vivir más tiempo.

Hacer ejercicio de forma activa y aumentar musculatura. Después de los 25 años, ganar masa muscular es mucho más difícil, aunque, por supuesto, posible. Además, a esta edad, comenzamos a perderla: alrededor del 1-3% por año. Esto puede parecer insignificante solo hasta el momento en que, a los 50 años, de repente, te das cuenta de que el cuerpo se ha vuelto flácido y débil.
Meditar más a menudo. Los científicos han demostrado que esta práctica reduce el estrés y aumenta la actividad de la telomerasa. Los expertos consideran que esta enzima es la clave para la inmortalidad de las células.
Aprender a bailar. Al final resultó que, no solo ayuda a mantener el cuerpo en forma, también retrasa el envejecimiento del cerebro.
Enfatizar los ojos, labios y cejas. Los científicos han llegado a la conclusión de que las mujeres que, con la ayuda de los cosméticos, enfatizan estas partes del rostro, aparentan ser más jóvenes de lo que son. Esta recomendación no ayudará a detener el envejecimiento del cuerpo, pero definitivamente te verás mucho mejor.