Qué le sucede al cuerpo cuando ayunas y su efecto en la pérdida de peso

Los científicos saben que una persona puede aguantar sin consumir alimentos, en promedio, 3 semanas. Y sin agua, un máximo de una semana. Pero realizar ayunos es una práctica bastante ambigua: la medicina tradicional, en general, no la acepta, señalando una enorme cantidad de aspectos negativos, mientras que la alternativa la adora, considerando que el ayuno es la panacea. En este artículo, estudiaremos si renunciar a la comida ayuda a adelgazar o no.

El ayuno es un estado provocado por la ingesta insuficiente de sustancias necesarias para mantener la autorregulación del cuerpo. Al mismo tiempo, existe el denominado “ayuno terapéutico”, el cual practican los partidarios de la medicina alternativa. Ellos rechazan voluntariamente la comida y el agua durante un tiempo, afirmando que de esta manera el cuerpo se purifica y se vuelve más sano. La medicina tradicional no apoya estas prácticas.

Sin embargo, durante el ayuno, la persona aparentemente pierde peso. En Genial.guru decidimos averiguar qué peligros conlleva este proceso y si es realmente posible obtener una cintura de avispa gracias a pasar hambre.

¿Qué le sucede al cuerpo durante el ayuno?

Analizamos la situación en la que una persona pasa hambre durante un tiempo no demasiado largo y esto no puede tener un resultado letal. ¿Qué es lo que sucede?

Durante los primeros 2 días, el cuerpo utiliza todos los depósitos de glucógeno disponibles en los músculos y el hígado. Estas son las reservas de hidratos que aportan al cuerpo energía rápida.

Entre el tercer y cuarto día, comienza el proceso de cetosis. Este es el momento en el que el cuerpo comienza a quemar la grasa almacenada para obtener energía. Durante un tiempo, la sensación de hambre disminuye, el nivel de azúcar en sangre baja. Pero luego, volverás a tener hambre y el azúcar puede caer hasta alcanzar niveles críticos. En este caso, el metabolismo se ralentiza y el equilibrio hormonal puede verse alterado.

Si rechazas, no solo los alimentos, sino también el agua, todos estos procesos avanzarán más rápido. Pero tal conducta puede desencadenar deshidratación, lo que conducirá a una presión arterial demasiado baja.

Es necesario salir de este estado de manera gradual, comenzando con alimentos líquidos.

Beneficios y daños

El beneficio más obvio del ayuno es la pérdida rápida de peso. Pero aquí no podemos evitar tener inconvenientes implícitos, de los que hablaremos más adelante.

Todas las otras ventajas, que podrías haber oído ya, no están confirmadas por la ciencia. Sí, a veces el ayuno ayuda a aliviar los síntomas de las enfermedades. Por ejemplo, los expertos lograron aliviar 7 de 10 síntomas de intestino irritable a través del ayuno. Pero estos son casos puntuales y sería un error extenderlos a todos.

Las desventajas de esta “dieta” rápida son mucho mayores:

• El riesgo de la aparición de problemas con el corazón en los niños, cuyas madres durante el embarazo pasaban hambre o se alimentaban mal
• Alteración del ciclo menstrual en las mujeres
• Estreñimiento
• Fragilidad ósea
• Metabolismo ralentizado
• Avitaminosis si se practica el ayuno prolongado, lo que conlleva a la descamación de la piel, la pérdida del cabello, uñas quebradizas y similares
• Se agudizan las enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal

¿El ayuno ayuda a perder peso?

La mayoría de los expertos coinciden en que el ayuno es una herramienta insana para perder peso. Porque de esta manera, lo que se pierde rápidamente es líquido, pero no la grasa.

El ayuno ayuda a deshacerse fácilmente de un par de kilos de más, pero tan pronto como una persona regrese a su alimentación normal, los kilos también volverán. Al mismo tiempo, los problemas de sobrepeso solo pueden empeorar. El hecho es que el ayuno ralentiza el metabolismo (ya que de esta manera el cuerpo intenta ahorrar energía), que luego puede no volver a la normalidad.

El ayuno de 1 a 2 días no hará mucho daño si estás sano. Pero las personas que ya tienen problemas con sus riñones o hígado solo pueden agravarlos. Por lo tanto, los expertos no recomiendan el ayuno sin consultar a un médico.

Y la mejor manera de perder peso sigue siendo un déficit de calorías. Los nutricionistas recomiendan consumir menos calorías de las que gastas. Sí, no es tan rápido, pero es eficaz y no es perjudicial para la salud.

Cuándo el ayuno es realmente necesario

A pesar de los efectos adversos del ayuno, en algunos casos está incluso indicado. La mayoría de las veces, las personas tienen que renunciar temporalmente a los alimentos antes de las intervenciones quirúrgicas y diferentes analíticas. En estos casos, el ayuno es una medida necesaria. Pero la mayoría de las veces no dura mucho tiempo.

Si aún deseas abstenerte temporalmente de los alimentos, asegúrate de consultar con tu médico y de que esta práctica no provoque daños graves a tu salud.

¿Alguna vez has practicado el ayuno? ¿Has logrado el resultado deseado?