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Qué pasará si comes algas marinas más seguido, según la ciencia

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El mar está lleno de grandes riquezas de las cuales se puede sacar mucho provecho. En este caso, hablamos de las algas marinas; una fuente de nutrientes y propiedades protectoras importantes para las salud. Desde el cuidado de tu piel hasta del corazón, son unas de las cualidades de esta verdura marina que se usa desde hace mucho tiempo en la cultura asiática como ingrediente fundamental de su dieta alimentaria.

En Genial.guru nos gusta aprender nuevas cosas día a día, y por esa razón recopilamos esta lista de 10 de las propiedades más importantes de este peculiar fruto del mar. Al final del artículo te espera un bono que te ayudará a saber qué tipos de algas consumir según tus necesidades.

1. Tendrás una fuente de yodo natural

El Centro de Información de Micronutrientes de la Universidad Estatal de Oregón explicó que el yodo es un químico fundamental para el organismo, Este compone parte de las hormonas tiroideas que contribuyen con el crecimiento, el desarrollo del metabolismo y el neurológico. Por otra parte, siete gramos de algas pueden contener 4,5 mg de yodo.

2. Podrás prevenir la obesidad

Las algas marinas contienen fucoxantina, un pigmento carotenoide con propiedades nutricionales y antioxidantes. Según un estudio realizado en el Laboratorio de Química de Materiales Biofuncionales, estas algas tienen la habilidad de evitar la acumulación de grasa y, por lo tanto, ayudan a bajar de peso.

3. Controlarás la diabetes

Otro de los beneficios de la fucoxantina presente en las algas marinas es la capacidad de luchar contra la diabetes. En la Facultad de Ciencias de la Pesca de la Universidad de Hokkaido se llegó a la conclusión de que este pigmento carotenoide puede controlar la glucosa y la insulina en la sangre, lo que es útil para la prevención del síndrome metabólico.

4. Tus dientes estarán protegidos

Una enzima de las bacterias marinas presentes en las algas, de acuerdo a un estudio realizado por científicos de la Universidad de Newcastle, puede luchar contra las bacterias bucales y proteger los dientes. Por otra parte, conforme a otra investigación publicada en la Biblioteca Nacional de Medicina de los EE. UU., las algas también pueden mejorar la función de las glándulas salivales, amplificar de la autopurificación de la cavidad oral y aumentar la resistencia del tejido dental.

5. Previene los coágulos

En la Revista Internacional de Ciencias Moleculares se publicó información que dice que las algas marinas son una fuente importante de anticoagulantes. Gracias al contenido de fucanos sulfatados que tienen, evitan la formación de coágulos sanguíneos y reducen los derrames cerebrales, insuficiencia cardíaca y obstrucción en las venas y arterias.

6. Desintoxica el cuerpo

El ácido algínico es uno de los componentes que se encuentran en las algas marinas, el cual tiene como función limpiar los metales pesados ​​como el plomo y el mercurio que pueden ser digeridos eliminándolos del cuerpo a través de los movimientos intestinales.

7. Tu corazón se fortalecerá

Los nutrientes de las algas, de acuerdo a MDPI y una de sus publicaciones, posee propiedades hipocolesterolémicas, las cuales ayudan a mantener el corazón en óptimas condiciones, aumentan la circulación en los vasos sanguíneos y previenen muchas infecciones mortales como la insuficiencia cardíaca y aterosclerosis.

8. Tendrás un cabello sedoso

Healthline y sus expertos aseguran que la gran cantidad de minerales y vitaminas que se encuentran en estas algas, como carbohidratos, proteínas, grasas, fibras, tiamina, hierro y magnesio, ayudan al fortalecimiento del cuero cabelludo y el crecimiento del pelo.

9. Te verás más joven

De acuerdo al estudio publicado por la MDPI, la fucoxantina que contienen las algas marinas puede evitar la formación de arrugas y el envejecimiento de la piel gracias sus efectos antioxidantes, antiangiogénicos y de protección contra los rayos ultravioleta.

10. Reduce los problemas de la vista

El crecimiento celular epitelial es uno de los principales problemas por los cuales las personas presentan problemas visuales. Sin embargo, la fucoxantina actúa como agente antiproliferativo. Los expertos y sus investigaciones publicadas por la MDPI han sugerido que la fucoxantina puede ser usada para la formulación de productos oculares utilizados en el tratamiento de cataratas.

Bono: tipos de algas marinas

En el mundo de las algas marinas existen diferentes tipos, tales como:

  • Algas pardas (altas en vitaminas). Entre este tipo de algas están la nori, kombu, wakame, arame, kelp y cochayuyo.
  • Algas rojas (altas en minerales). Dentro de esta clasificación se encuentran la dulse, agar-agar y carragaheen o musgo de Irlanda.
  • Algas azules (alta en aminoácidos y proteínas). Se encuentra la espirulina.

¿Ya conocías las algas marinas? ¡Cuéntanos si las consumes y cómo!

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