17 Trucos de cocina de los que incluso los cocineros experimentados querrán tomar nota

Mucha gente considera que las palabras “truco de vida” y “consejo” son sinónimos, pero no es así. Por definición, un truco de vida es un método que hace que sea más fácil y más eficiente realizar una tarea familiar. Todas las personas pueden crear un método de este tipo; solo hay que activar el ingenio y no tener miedo de experimentar.

En Genial.guru abogamos por hacer la vida más fácil siempre que sea posible, especialmente en la cocina. Por lo tanto, estamos muy contentos de que haya personas a las que se les ocurren trucos de vida geniales y agradecemos que se los cuenten al mundo entero.

1. Para picar cebollas sin lágrimas, coloca una vela encendida junto a ti

Otra forma: corta la cebolla por la mitad, ponla bajo el agua fría, déjala reposar un rato y luego pícala. No habrá lágrimas.

2. Si cortas tomates con un cuchillo para pan, las rodajas serán suaves y finas, y el jugo no salpicará en todas las direcciones

3. La carne y las papas se pueden hornear al mismo tiempo utilizando una rejilla. Esto hará que la guarnición sea aún más jugosa

4. “Hice entrar dos paquetes grandes de alitas de pollo en una fuente para hornear mediana usando brochetas de madera”

5. Para evitar que la tabla de cortar se mueva sobre la mesa, coloca un paño húmedo o una toalla debajo

6. Para mantener fresco el sushi, envuélvelo en papel film y colócalo en un recipiente con un trozo de pan

7. Con una cuchara, puedes pelar un huevo cocido en unos segundos

8. La pasta larga no se desmorona al pesarla si se coloca en un servilletero

9. ¿Por qué lavar los recipientes grasosos a mano, si puedes hacerlo así?

Coloca una toalla de papel en un recipiente sucio, agrega detergente para platos y agua caliente. Cierra la tapa, agita bien, retira la servilleta sucia y enjuaga el recipiente. Voilà, todo está limpio.

10. Brochetas de bambú + cinta adhesiva = esterilla de sushi barata y cómoda

11. Para evitar que los cuchillos se desafilen, hay que mover los alimentos cortados no con el filo, sino con la parte superior

12. “La pantalla contra las salpicaduras resultó ser demasiado pequeña para mi sartén”

13. No tires el agua que queda después de cocinar la pasta: gracias al almidón, se convertirá en una excelente base para la salsa

Para evitar que se pierda toda el agua accidentalmente, coloca un vaso medidor en el colador.

14. “Entré a la cocina y allí había arroz goteando después de la cocción. Es cómodo. Espero que te sirva”

“Cuando tu esposa tiene alma de constructora”.

15. “Vi a mi padre cortando carpaccio, y me sorprendió la sencillez para solucionar el problema del líquido que sale del paquete al cortar”

Cortamos un trozo directamente con el envoltorio. Volvemos a colocar la parte cortada del envoltorio.

16. Si no hay lavavajillas en casa, los portaesponjas grasosos y las tapas de silicona de los tuppers se pueden lavar en la lavadora

La grasa y la suciedad se eliminan incluso con un ciclo de lavado corto y no quedan manchas en las tapas de silicona, como con un lavado a mano. Lo principal es no programar un centrifugado fuerte.

17. “La llamo lasaña perezosa: ravioles congelados con salsa y mozzarella al horno. ¿Alguien más hace eso?”

A veces ves un truco de vida inusual y piensas: “Oh, bueno, qué tontería”. Y luego resulta que realmente funciona. ¿Te ha pasado esto alguna vez?