La dieta escandinava considerada la más sencilla del mundo

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hace 3 años

Suzy Wengel, dietista danesa y directora general de una empresa de biotecnología, creó una dieta que resultó ser tan popular y eficaz que su plan dietético fue nombrado el más simple del mundo. El concepto principal de la dieta está descrito en el libro de Wengel, The Scandi Sense Diet.

Genial.guru te contará por qué esta dieta se encuentra por encima de todas las demás y por qué los médicos consideran que es increíblemente simple y fácil.

¿Cómo funciona la dieta y por qué es tan sencilla?

La dieta es simple de seguir porque no tienes que contar calorías, calcular la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos, ni medir las porciones de comida de acuerdo con ningún sistema.

La regla principal es que cada comida debe consistir en cuatro puñados de comida: Un puñado de proteínas + un puñado de carbohidratos + dos puñados de verduras + 1 cucharadita de grasa.

No tienes que contar calorías ni pesar tus comidas, especialmente si estás comiendo mientras vas de salida o si estás ocupado en el trabajo.

Al principio, Suzy creó la dieta para ella misma

"Si tu dieta no es saludable, puedes perder peso, pero tu salud también puede empeorar: el color de tu piel y el estado de tu cabello cambian y tienes dolores de cabeza.

Después del nacimiento de mi segundo hijo, gané peso y no pude perderlo por mucho tiempo. Mi peso era casi 98 kilogramos (estoy de acuerdo, eso es demasiado) y probé docenas de dietas para perder las libras de más. El problema principal fue que en tres diferentes ocasiones pude perder 44-55 libras, pero en un par de meses recuperé aún más.

Me di cuenta de que los planes estrictos de dieta provocan comer en exceso, así que creé mi propia dieta. Perdí casi 40 kilogramos en 10 meses. Hoy, mi peso es de 60 kilos, y lo ha sido por más de 6 años."

"Izquierda: una foto de mi 'antes', mi peso era de 98 kg. Derecha: mi aspecto actual de 60 kg".

Según las evaluaciones de los dietólogos, una persona que mantiene la dieta escandinava puede perder en promedio desde 0,5 hasta 1,5 kilogramos en una semana.

Y una buena noticia: todavía puedes tomar una copa de vino tinto, comer un plato de espagueti y preparar comidas con aceite. Las mujeres que mantienen la dieta escandinava en promedio comen 1500 kilocalorías, y los hombres 2000 kilocalorías, (pero no es necesario estar contándolas).

¿Cuál es el plan alimenticio?

Tampoco tendrás que pasar mucho tiempo buscando platillos y cómo prepararlos. En Instagram, el hashtag #sensekost te mostrará más de 45 000 fotografías de recetas deliciosas y por supuesto, saludables.

Más abajo encontrarás ejemplos de un menú para el desayuno, la comida y la cena.

Desayuno

  • Verduras (2 porciones): unos tomates cherry y chícharos
  • Proteína (1 porción): 2 huevos
  • Carbohidratos (1 porción): 1 rodaja de pan
  • Grasa (1 cuchara): mantequilla (esparcida sobre el pan)
  • 1 taza de café con leche

Almuerzo

  • Verduras (2 porciones): zanahorias, pepino, pimiento, tomate, champiñones

  • Proteína (1 porción): paté, huevo, un trozo de tocino

  • Carbohidratos (1 porción): pan

  • Grasa (1 cucharada): queso

Cena

  • Verduras (2 porciones): zanahoria, chirivía, espárrago
  • Proteína (1 porción): croquetas de carne
  • Carbohidratos (1 porción): una copa de vino
  • Grasa (1 cucharra): salsa bearnesa, un poco de aceite para freir las verduras

¿Crees que esta dieta podría funcionar para ti? Comparte tus opiniones con nosotros en los comentarios.

Imagen de portada senseslankmedfornuft
Basado en material de The Scandi Sense Diet, businessinsider

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