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10 Razones por las que los asiáticos son tan esbeltos

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Según las estadísticas, los asiáticos son las personas más esbeltas del planeta. "Es cuestión de genética", dirás. Pero sólo tendrías razón en parte, porque mucho tienen que ver las tradiciones y las costumbres.

Genial.guru juntó para ti 10 secretos que les ayudan a los asiáticos a estar en buena forma sin dietas estrictas ni ejercicio agotador.

#10. Actitud hacia la comida

Además de la cantidad y la calidad de la comida, también la actitud influye en tu figura. Por ejemplo, para los estadounidenses, la comida no solo es una necesidad natural, sino también un pasatiempo y un entretenimiento. No es de sorprender que en ese país sean tan populares los "eating contests", los concursos de comida.

Las personas que viven en Asia también gozan de comida, pero para ellos, en primer lugar es una necesidad.

#9. Tamaño de una porción

Por lo general, los asiáticos prefieren comer porciones pequeñas, les gusta elegir una gran variedad de platillos y probar varios a la vez.

Al mismo tiempo, las investigaciones confirman que reducir la porción, aunque sea un poco, ayuda a bajar de peso. Los voluntarios de un estudio de la Universidad Cornell recibieron porciones reducidas durante el almuerzo, pero en lo demás, comieron como de costumbre. Como resultado, cada uno de ellos bajó 500 g en 2 semanas. Es sorprendente, pero el organismo de los participantes se adaptó rápidamente a este sistema y no intentó compensar el almuerzo modesto con golosinas por la noche.

#8. Formas de preparar la comida

Los restaurantes de la comida étnica adaptan sus platillos a los gustos de la gente. Así pues, puede parecer que casi todos sus platillos se fríen pero no es así. Claro que en la gastronomía asiática hay muchos platillos fritos, sin embargo, no es su forma preferida de cocinar: muchos platillos se preparan al vapor o se cuecen. Lo importante es guardar las proporciones.

#7. Alimentos fermentados

La sopa miso, kimchi, los frijoles natto: estos son solo algunos de los platillos típicos de la cocina asiática que tienen alimentos fermentados. Después de la fermentación, estos productos se convierten en probióticos naturales. Su consumo ayuda a bajar de peso y, sobre todo, la disminuir la grasa abdominal.

#6. Pescado y mariscos

La cocina asiática es difícil de imaginar sin platillos con pescado y mariscos, que contienen muchos ácidos grasos Omega-3. Además de tener un buen efecto sobre el sistema inmune, vascular y reproductivo, los Omega-3 ayudan a bajar de peso.

Los científicos llevaron a cabo un experimento de 3 semanas que demostró que, en condiciones similares (alimentación sana y ejercicio físico), el grupo de personas que tomaba cápsulas de Omega-3, perdió en 3 semanas 1,5 kg más que aquellos quienes tomaban placebo.

#5. Verduras de hojas verdes

Como ya lo hemos mencionado, los platillos asiáticos pocas veces se sirven en porciones grandes, pero esta regla no aplica a las verduras, en especial, a las verduras de hojas verdes: se acostumbra comerlas en cantidades grandes. Otra diferencia importante es el sabor. Los mismos asiáticos admiten que nuestros platillos de verduras les parecen bastante desabridos comparados con los que cocinan en sus casas.

#4. Té en vez de agua fría

A diferencia de los europeos y los estadounidenses, los asiáticos suelen acompañar su comida no con agua o gaseosa fría, sino con un té verde tibio. Existe la opinión de que el agua fría, especialmente en combinación con los alimentos grasosos, desacelera el proceso de la digestión y, como resultado, puede causar sobrepeso.

#3. Postres y aperitivos saludables

En los países de Asia son populares los dulces y aperitivos basados en arroz, algas, frijoles rojos, así como también en frutos secos y semillas. Sin duda, estos aperitivos son mucho más saludables que las patatas fritas, galletas y pastelillos.

#2. La costumbre de caminar

Es sorprendente pero esta costumbre está relacionada a la alta densidad de la población. Los habitantes de las ciudades grandes usan el transporte público en vez de los autos, viven en departamentos pequeños en los barrios donde las tiendas, lavanderías y otros lugares públicos son de fácil acceso.

Por lo tanto, un asiático típico recorre a pie las distancias más largas que, por ejemplo, un estadounidense que suele moverse en un auto.

#1. Ejercicio y meditación

La medicina oriental tradicional presta mucha atención a la prevención de las enfermedades y busca eliminar la raíz del problema, mientras que en el Occidente suelen trabajar con las consecuencias. Por lo tanto, los residentes de los países asiáticos practican meditación, el taichí y otras ocupaciones para prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades, entre ellas, el sobrepeso.

Bono: Rutina para tener un abdomen plano que solo te tomará 1 minuto al día

Todo lo que necesitas es una superficie, en la cual puedas apoyarte (una silla), y literalmente 1 minuto de tu tiempo libre.

Cómo hacerlo:

  • Ponte de espaldas a la silla, abre los hombros, levanta el mentón como lo muestra la ilustración.
  • Levanta los brazos y empieza a estirar hacia arriba alternadamente el brazo izquierdo y el brazo derecho. Haz 4 repeticiones para cada brazo.
  • Voltea el torso hacia la derecha (los pies permanecen en la posición inicial) y toca con tus manos la mesa. Repite lo mismo para el lado izquierdo.

Realiza este ejercicio cada día durante 1 minuto, y dentro de una semana notarás los primeros resultados.

Ilustrador Daniil Shubin para Genial.guru
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