19 Chefs que ya han dejado de sorprenderse por las locas peticiones de los comensales
Según la leyenda, un magnate se quejó de que sus papas a la francesa estaban muy gruesas, regresó el platillo a la cocina y les pidió que las hicieran más delgadas. El chef George Crum se enfadó tanto que decidió castigar al engreído y cortó las papas igual de delgadas que una hoja de papel. Sin embargo, esto le gustó mucho al comensal. El platillo fue llamado “papas de Saratoga” y se hizo muy popular en el restaurante. ¿Cuál es la conclusión? A veces, las aparentemente indebidas exigencias por parte de los comensales pueden alentar a los chefs a crear nuevos platillos. Precisamente hablaremos sobre tales situaciones en este artículo.
Genial.guru navegó por Internet y descubrió a qué raras peticiones se han tenido que enfrentar los cocineros en todo el mundo y qué cosas extraordinarias han tenido que cocinar. Como bono averiguarás cuál es la diferencia entre los platillos que el cocinero les prepara a los comensales y los que se prepara para sí mismo.
1. “- Nosotros nunca rechazamos las peticiones de nuestros comensales por muy absurdas que sean.
— Parece una hamburguesa con una toalla recién lavada”
2. “Pedí una pizza con la orilla con semillas de amapola y no me decepcionó. Al principio pensé que se había quemado demasiado, pero después me alegré”
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4. “Alguien pidió una pasta carbonara con brócoli en lugar de pasta. Hice todo lo que pude”
5. “Un cliente me encargó unas minidonas y yo las hice con mucho placer. Su diámetro es de 2,5 cm”
6. “Esto fue lo que me pidieron ayer en la tarde: 3 pedazos de carne de res, triple queso y pan plano”
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8. “Una vez a la semana, a nuestro restaurante viene un cliente y pide nachos. Su precio es de 15 USD, pero nosotros le cobramos el doble porque él pide tocino, pollo, jamón y queso extra”
“Después de la primera mordida siempre me muestra sus dos dedos pulgares hacia arriba”.
9. “Fui a un restaurante tailandés y les pedí un platillo demasiado picante. Recibí mi comida con una frase de advertencia escrita en la caja”
“Lo suficientemente picante como para meternos en problemas”.
10. “Otro pedido raro: un bollo hueco”
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12. “Alguien acaba de pedir esta pizza: sin queso, solo una capa de salsa de tomate, tomates cherry y mucho maíz. Le costó 10 euros”
13. “El comensal quiso ‘una gran cantidad’ de limones y yo traté de complacerlo”
14. “El comensal me pidió una versión mini de la ensalada que hacemos”
15. “Una vez fui a un restaurante mexicano y le pedí al cocinero que me sorprendiera. Él me trajo una piña a la parrilla con carne ahumada”
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17. “Un comensal pidió un corte de carne rib eye, el cual solo ofrecemos nosotros. Aquí hay 2 kilos de carne”
18. “Alguien pidió un sándwich con todo esto: 3 tipos de mayonesa, mostaza, cátsup, 4 tipos de salsas picantes, 5 tipos de queso y también todas las verduras y relleno que tenemos”
19. “Hoy ordenaron una pizza con 20 rellenos. Dijeron que querían todo lo que tuviéramos y realmente se referían a esto”
Bono: “Del lado izquierdo lo que preparo para los comensales del restaurante, del lado derecho lo que preparo para mí”
¿Y tú qué platillos exóticos has probado? ¿Tienes fotos de esos platillos?