21 Personas describen los platillos extraños que comieron de niños y que hoy quisiera volver a probar

Cuando se trata de los recuerdos de la infancia, pocos son tan vívidos y entrañables como los que involucran la comida. Desde platos tradicionales o las recetas familiares, esas comidas especiales guardan un lugar importante en nuestro corazón. Pero, también existen aquellas en las que muchos niños experimentaron combinaciones de sabores poco convencionales. Estas mezclas inesperadas nacieron de la curiosidad, la falta de ingredientes o simplemente el deseo de experimentar, y aunque no siempre seguían las reglas gastronómicas, lograron dejar una huella duradera.

Con el paso del tiempo, estas combinaciones peculiares se convirtieron en cápsulas nostálgicas que despiertan sonrisas, asombro o incluso antojo. Lo que para unos puede parecer extraño, para otros representa un momento íntimo y especial de su niñez. En esta recopilación, hacemos un recorrido nostálgico por esas recetas extrañas con sabores poco comunes que lograron trascender el tiempo, quedándose en la mente, y en el corazón, de quienes los probaron en su infancia.

• El picadillo de carne enlatada. Me encanta formarlo en tortitas y dorarlas hasta que queden crujientes por ambos lados. Les pongo un par de huevos fritos encima y estoy en el paraíso. © HaddockBranzini-II / Reddit
• Mi papá solía hacerme “sándwiches de mortadela sartén”. Consistían en una rebanada de mortadela barata, frita en sartén hasta que se encogía, con una rebanada de queso Kraft derretida encima. Todo eso puesto en pan blanco de mala calidad. Hasta el día de hoy les tengo cariño, y más aún porque mi papá le ponía un nombre divertido para que no me diera cuenta de que no teníamos dinero. © bean_sla***r / Reddit
• Solía encantarme el jamón endiablado sobre galletas saladas. Hace poco lo vi en el supermercado y pensé: “¿Por qué no? ¡Vamos a probarlo!”. Y todavía me gustó. © Chelseedy / Reddit
• Mi papá solía hacernos lo que yo llamo “sundaes de 7-Up”. Me siguen encantando hasta el día de hoy, aunque a mi pareja le parecen asquerosos. Pones unas cuantas bolas de helado de vainilla en un vaso, agregas varias cucharadas de NesQuik en polvo (Tiene que ser en polvo, nada de jarabe ni cacao de buena calidad, solo NesQuik), luego lo cubres con 7-Up y disfrutas la textura arenosa y calcárea del chocolate, la espuma del refresco por encima, y los cristales crujientes del helado. © Unknown Author / Reddit

• Mi mamá solía preparar algo que ella llamaba “plato de campamento”, que básicamente era macarrones con queso de caja, una lata de atún y una lata de arvejas. ¿Asqueroso? Absolutamente. Pero todavía a veces lo preparo si estoy solo, porque también es sabroso. © katie-kaboom / Reddit
• Todavía me gusta poner rebanadas de spam fritas en sartén sobre un bagel de cebolla, con queso crema. Es ofensivamente poco saludable, calorías, grasa, sal... Pero igual lo preparo cada tres meses más o menos. A los adolescentes de la casa les encanta. © Vermithrax79 / Reddit
• Sopas Campbell’s, Spaghetti-Os con albóndigas, Top Ramen (aunque ya he “ascendido” al ramyeon coreano). No los como muy seguido, pero cuando me da el antojo... ¡No hay quien me detenga! © sweetart1372 / Reddit
• Para mí es un plato búlgaro llamado “popara”. Básicamente es pan blanco roto en pedacitos, remojado en té con un poco de queso feta búlgaro. No lo preparo muy seguido, pero si alguien me diera un poco de popara, ¡me lo devoraría sin pensarlo! © sayganja / Reddit

• Braunschweiger (un tipo de salchicha de hígado de cerdo) con lechuga y mayonesa en pan blanco con mantequilla. Mi mamá siempre lo preparaba cuando sentía nostalgia por su padre y abuelos alemanes, y ahora a mí me da nostalgia por ella. ¡Pero todos mis amigos pensaban que era una combinación superrara o asquerosa! © chaneilmiaalba / Reddit
• Queso en lata sobre galletas saladas. O sobre esos pequeños panes de centeno (pumpernickel). © Grzzld / Reddit
• Sopa Campbell’s condensada de crema de champiñones. No estoy orgulloso, pero la mayoría de las veces ni siquiera la mezclo ni la cocino con leche. A veces simplemente me la como directo de la lata. La familia de mi mamá tuvo muchos problemas del corazón, y ella tradujo eso en nunca agregar sal a su comida. Creo que esta era la forma en que mi cuerpo intentaba decirme que necesitaba yodo. © Unknown Author / Reddit
• Cazuela de atún. Me encantaba cuando era niño, y me encanta ahora. Por suerte a mis hijos también les gusta, así que todavía tengo excusa para prepararla. © jcstrat / Reddit

• ¡Un sándwich de sardinas! Trituro las sardinas enlatadas con mostaza amarilla, le pongo una rebanada de queso suizo y algunos pepinillos si tengo, y lo pongo entre rebanadas de pan blanco. ¡Se ve horrible, pero sabe tan bien! Encontré esta “receta” en un libro de cocina francés para adolescentes cuando tenía uno, y todavía recuerdo la expresión de asco de mi mamá la primera vez que lo comí... © aydyl / Reddit
• Pizza de Little Caesars. A veces solo necesito ese consuelo que solo puede venir de la pizza más “chafa” que el dinero puede comprar. © TheSpicyPete / Reddit
• Básicamente una salsa blanca con carne molida. Mi mamá la servía sobre tostadas. Solía pedirla como mi cena especial de cumpleaños. No tiene ningún valor nutricional... pero era mi favorita cuando era niño y la segunda receta que aprendí a hacer cuando empecé a cocinar hace 43 años en séptimo grado. No la he comido en probablemente 18 años, pero pienso en ella casi todos los días. © maiziezoe / Reddit
• Después de ver Los suburbios, probé sardinas sobre pretzels. Resulta que son deliciosas, y todavía me gustan. © G0rillaHandz / Reddit

• Todos los miércoles eran noche de pizza cuando tenían la promoción de 5 dólares. Hacía felices a todos los niños (incluso a los más quisquillosos), yo podía descansar de cocinar sin romper el presupuesto, y era una bomba de nostalgia porque me recordaba esas noches de viernes ocasionales viendo películas de Blockbuster y comiendo Little Caesars con mis hermanas mientras nuestros padres salían a una cita. Viva la pizza barata y terrible de Little Caesars. © Unknown Author / Reddit
• El macarrón con queso horneado de mi papá. Hecho exclusivamente con Velveeta. © poweller65 / Reddit
• La nostalgia es algo poderoso cuando se trata de comida. Mis padres nos alimentaron de forma barata y saludable, en general. Pero como premio de viernes por la noche con película, a veces nos daban el macarrón con queso Kraft de la caja azul. No, no es tan bueno como el casero o el de un restaurante de verdad que lo prepare con estilo, pero caray, dos o tres veces al año, cuando extraño mi casa o me siento solo, es el mejor capricho que puedo tener. © abqkat / Reddit
• Cuando crecí, la botana favorita de mi mamá eran las galletas saladas con mantequilla y mantequilla de maní. © starglitter / Reddit

Estas combinaciones, por más insólitas que parezcan, son prueba de cómo la infancia deja huellas únicas en el paladar y la memoria. ¿Qué receta extraña de tu niñez vive aún en tu mente como si la hubieras probado ayer?