¿Crees que el café debe ser amargo? Tal vez, sin saberlo, te has acostumbrado a esos sabores a humo, ceniza o incluso a quemado que suele tener el café mal preparado. Aunque muchos lo toman así, lo cierto es que esos sabores no son señal de un buen café, sino de una mala elección de grano, una preparación incorrecto o ambas. La verdad es que un café de calidad puede tener notas frutales, toques caramelizados e incluso matices achocolatados. Sí, el café no solo sirve para despertarte, también puede enamorar al paladar. A continuación te mostramos 3 consejos clave de expertos para identificar un buen café y poder disfrutar su mejor versión en casa, sin necesidad de ir a una cafetería.
¿Eres de los que no puede empezar el día sin una buena taza de café? Entonces, tener tu propia estación de café en casa puede ser la solución perfecta. Este espacio no solo te permitirá disfrutar de tu bebida favorita, sino que también puede convertirse en un rincón acogedor que refleje tu estilo personal. Para ello, te entregamos algunos consejos y recomendaciones a tener en cuenta a la hora de diseñar y armar tu propia estación de café en casa.
Se dice mucho que el café es amargo, que tiene sabores y olores a ceniza, a humo y a carbón. Es probable que tú también le hayas sentido estos sabores y olores. Hay varias razones por las que tu café tiene este amargor y mal olor. La razón principal es que el grano de café que normalmente usas para preparártelo no es el de mejor calidad, pero hay varias razones más. Sin embargo, el café no tiene que saber y oler así. El buen café tiene aromas y sabores frutales, caramelizados o incluso achocolatados. ¿Qué puedes hacer para tener la verdadera experiencia gourmet del café en tu casa? En Genial.guru te lo contamos.
Dicen por ahí que el café “huele a cielo recién molido”, y los amantes de esta bebida no podrían estar más de acuerdo. Ya sea para despertar por la mañana, despabilarse a mitad del día o disfrutar de su sabor, a veces es imposible resistirse a una taza de café. Y teniendo la cafetera adecuada, no hace falta ir a un bar ni ser un experto para tener una bebida deliciosa.
Muchas personas tenemos debilidad por el buen café. Benjamin Franklin, famoso inventor estadounidense, fue uno de sus fanáticos más entusiastas. Decía que “entre los muchos lujos de la mesa, el café puede ser considerado uno de los más valiosos. Él atisba la alegría sin intoxicación y el placentero flujo de espíritus que ocasiona nunca es seguido de tristeza, languidez o debilidad”.
Cruzando el umbral de un departamento de recursos humanos, siempre esperamos encontrar por fin el trabajo de nuestros sueños. Pero, en cambio, a menudo terminamos pasando por un montón de pruebas: test con preguntas personales sobre la familia, comentarios insidiosos sobre el embarazo, y en ocasiones, hasta la exigencia de acudir a un grafólogo.
Un grupo de investigadores de la Universidad de Nevada-Reno descubrió que los posos de café pueden usarse como biodiesel , así que es muy posible que en un futuro cercano los vapores de tu automóvil huelan como una taza de capuchino recién hecho. Pero esa primera dosis de café que nos recarga por la mañana puede no ser la mejor manera de comenzar el día. De hecho, médicos creen que el mejor momento para disfrutar de una taza de esta bebida es a media mañana o un poco más tarde, entre las 9:30 a. m. y las 11:30 a. m., para los que se despiertan cerca de las 6:30 a. m.
El café es una de las bebidas que más se consumen en el mundo. Nos da energía, nos ayuda a despertar y es un gran compañero de charlas. Pero, además de eso, estos pequeños granos amarronados cuentan con muchos otros usos. Desde broncear la piel hasta disminuir las várices, el café puede ser excelente para ayudarnos a resolver cuestiones cotidianas.
Los amantes del café podrían tener un menor riesgo de desarrollar cáncer, enfermedades cardíacas y alzhéimer, según los investigadores, así como tienen un menor riesgo de sufrir depresión. Pero hay aún más poderes ocultos en esta fruta además de los beneficios para la salud, la energía y el buen gusto. Lo creas o no, el café también es muy útil para tu hogar.
Pocas veces, el café nos sabe tan dulce como cuando sabemos que comprándolo ayudamos a alguien más. Y eso es lo que buscaba Hugh Jackman cuando, luego de un viaje inspirador a Etiopía, decidió fundar una empresa de ese producto.
Para algunas personas, el café significa el inicio de un día lleno de actividades; para otras, implica un momento de relajación después de la comida, y, para el resto, es el acompañante perfecto para grandes conversaciones. Las formas de preparar esta bebida son tan diversas como las personas que la consumen, así como los pretextos para disfrutar de un buen café. Sin embargo, solo los verdaderos conocedores del tema saben a la perfección los detalles que distinguen cada una de las recetas.
Un café por la mañana es lo mejor que puede pasarnos a muchos. Y, a lo largo del día, un cafecito equivale a cinco minutos de deliciosa relajación. En el mundo de la cosmética, la cafeína también es excelente para estimular y despertar la piel, y es posible incluirla en la rutina básica de belleza que tenemos en casa, usando como ingrediente principal el café que bebemos a diario.
El aroma del café por la mañana es algo que muchos aman. Tomar una o varias tazas al día entrega ese toque de energía necesario para empezar cualquier tarea. Más allá de ser una bebida habitual en cualquier desayuno, además de estimulante, el café también forma parte de la cultura de muchos países y una tradición que pasa de abuelos a nietos, imposible de resistir.
El sabor de cualquier café depende de muchos factores: de la variedad de los granos, de la forma en que se procesan, del grado del tostado, de la receta de la preparación de la bebida y hasta del estado de ánimo del barista. Pero todo eso queda tras bambalinas y no se nos muestra: el consumidor común solo puede hacer el pedido y esperar que se dé una buena combinación de todas las condiciones. Y si algo sale mal, podrás notarlo al recibir tu taza.
Si eres un amante del café y no puedes vivir sin él, definitivamente debes visitar las regiones cafetaleras de los principales países productores de esta bebida. Estas tienen rutas y recorridos que te permiten conocer detalladamente el proceso de elaboración de este producto mientras conoces diferentes paisajes, culturas, gastronomía y, por supuesto, ¡pruebas mucho café! Hay diversos lugares de este tipo, cada uno con cultivos de distintas variedades y a diferentes alturas. Todos poseen diferentes propuestas y especialidades para hacerte vivir una experiencia inolvidable.
La conocida nutricionista Libby Weaver en su libro Rushing Woman’s Syndrome insiste en rechazar el café para perder peso, reducir el estrés y deshacerse de los ataques de pánico. Por supuesto, todos somos diferentes, y alguien no puede imaginar su mañana sin una taza de bebida tonificante, por lo que la elección a favor de una vida sin cafeína es siempre un asunto personal. Sin embargo, si realmente crees que sin el café no te despertarás y no sentirás la oleada de energía, entonces deberías probar otras opciones para diversificar tu ritual matutino.
A principios de 2018, funcionarios de California tomaron la iniciativa de obligar a los vendedores de café a colocar en los productos señales de advertencia sobre el daño de esta bebida en la salud humana. De hecho, eso debería tener una apariencia similar a las advertencias que encontramos en los paquetes de cigarrillos o productos que contienen alcohol. Más tarde, sin embargo, la iniciativa se abandonó. Pero esto se ha convertido en una confirmación adicional de que el debate sobre los beneficios y daños del café no desaparecerá pronto.
Imagina el aroma del café recién preparado, no hay palabras suficientes para describir esta bebida deliciosa. La mañana de millones de personas en todo el mundo empieza con una taza de café. Y cada país tiene sus secretos de preparación.
Sobre la azotea de la acogedora casita de los Mumin casi siempre se puede ver un pequeño hilo de humo, es la mamá Mumin que está preparando deliciosos buñuelos y café. En el Valle de los Mumin el café tiene un poder casi mágico: si está servido, todo saldrá bien. Además, Manrico nunca se inspira sin una taza de café calientito, sin tomar la bebida deliciosa no puede componer nuevas melodías.
La gente va a un restaurante por el ambiente, la buena comida y la oportunidad de relajarse. Pero no siempre se cumplen esas expectativas. A veces, una simple salida a comer termina convirtiéndose en toda una aventura.
Muchos sueñan con vivir un romance de película. Por desgracia, a veces las infidelidades también parecen sacadas de un guion. En esta recopilación reunimos historias reales de engaños que bien podrían inspirar una buena trama cinematográfica. Y tú, ¿qué historia convertirías en película?
Cuando la oficina se convierte en tu segundo hogar (o primero, seamos honestos), empiezan a pasar cosas bastante graciosas. Desde intentar llamar con una calculadora hasta confundir pasajeros de autobús con alumnos. Estas historias nos muestran a personas tan agotadas que ya no saben en qué día viven... ¡y nos dan ganas de mandarles de vacaciones urgentemente! Aunque, bueno, uno de ellos sí se fue de vacaciones... y se sintió más perdido que nunca.
El dinero es fundamental en la vida y debe tomarse en serio. Sin embargo, suele haber poca conciencia y conocimiento al respecto. Por un lado la sociedad promueve el consumo y por el otro castiga a quienes lo hacen de manera desmedida. Ir por el camino del medio sin dudas es la decisión más sabia. Aunque quizás ahora disfrutes mucho consumiendo, créeme que va a llegar el día en el que agradezcas haber tenido una buena conducta financiera (o te arrepientas de haber hecho lo contrario). Aquí van algunos errores comunes que le ocurren a todos los mortales, lo bueno es siempre podemos estar a tiempo de revertirlos.
Los rituales cotidianos actúan como pequeños escudos emocionales que nos protegen del agotamiento, creando pausas intencionales que nuestro cerebro interpreta como momentos de seguridad y renovación en medio de las demandas constantes del mundo moderno. No hablamos de algo místico, sino de prácticas cotidianas con intención. Desde realizar una meditación matutina hasta prepararte para ir a dormir, los rituales no solo organizan tu día: también reconectan contigo. Y aunque parecen moda en redes, hay ciencia detrás. ¿Quieres descubrir cómo estos gestos pueden transformar tu rutina y aumentar tu enfoque?
En el mundo suceden cosas feas, es cierto. Pero ni la oscuridad más densa puede apagar la luz del amor y la generosidad de las almas bondadosas. Desde una joven que ve a una desconocida llorando en la calle y la invita a tomar un café, hasta una mujer que hornea galletas caseras para los bomberos que luchan contra un incendio, este artículo reúne 15 gestos conmovedores que nos recuerdan algo simple, pero poderoso: este planeta todavía está lleno de belleza.
No todo el mundo sigue el camino clásico de “estudiar, conseguir trabajo y jubilarse”. Algunas personas se saltaron el guion y decidieron inventarse el suyo propio... con bastante creatividad y cero miedo al ridículo. Estas 18 personas encontraron formas poco comunes (pero muy efectivas) de ganarse la vida, demostrando que solo un poco de ingenio, algo de valentía y muchas ganas de hacer las cosas distinto, pueden llevar muy lejos.
A veces vas a algún sitio una vez y te pasas toda la vida hablando de lo que te ha aportado. A veces, los viajes no solo dejan impresiones, sino también historias tales que puedes incluirlas en una guía del lugar. Divertidas, estrambóticas, absurdas... hemos recopilado historias de viajes de este tipo, de personas que claramente no se esperaban cómo iban a ser sus vacaciones.
Si volar te sigue pareciendo una experiencia agotadora, nuestra selección de consejos te ayudará. Viajeros experimentados nos cuentan cómo hacer que tu estancia en el avión sea lo más cómoda posible.
Las oficinas son lugares donde, por lo general, reina la rutina. Siempre con reuniones programadas, correos, y el olor a café que va y viene. Pero de vez en cuando, sucede algo tan fuera del guion diario, que detiene el ritmo de trabajo y deja a todos con la boca abierta. De la nada llegan momentos que rompen la normalidad y se graban en la memoria colectiva del equipo para siempre.Y es que, en algunos lugares de trabajo, existen esos compañeros que nadie quiere toparse con él por ser tan tóxico. Y, puede que sean los protagonistas de muchas historias insólitas que hizo que el ambiente de trabajo se quebrara. Así que varios testigos no aguantaron las ganas de contar el chisme de lo sucedido y de responder la pregunta: ¿Qué hizo un compañero de trabajo tóxico que dejó a toda la oficina en silencio?
Hay cosas que los sobrecargos solo comentan entre ellos. Pero esta vez harán una excepción y compartirán con nosotros algunos trucos poco conocidos que ellos mismos usan cuando vuelan como pasajeros. Y créenos: conocen el sistema por dentro y saben perfectamente cómo evitar ciertas reglas y aprovechar los atajos para lograr el mayor confort durante el vuelo.
Hay historias de amor que nacen con fuegos artificiales y terminan con explosiones nucleares. Lo que vas a leer no son simples rupturas: son despedidas tan épicas, tan llenas de drama, ironía y (a veces) una pizca de karma, que hacen que la boda pareciera un ensayo general para el verdadero espectáculo: el divorcio. Prepárate para 16 historias que mezclan tragicomedia, realismo mágico y un poco de “yo también pasé por eso”.
Salir a comer debería, en teoría, ser una actividad tranquila: buena comida, charla amena y un postre rico al final. Pero a veces, la vida (y los restaurantes) tienen otros planes. Estas 12 personas fueron a comer y terminaron con historias dignas de contarse entre risas. Porque cuando la comida no es lo más memorable de la noche... es porque algo pasó.
Nunca está de más tener una despensa con comida que no se echa a perder fácilmente. No importa si estás planeando una aventura, preparándote para cualquier imprevisto o buscando reducir tus visitas al súper, es clave saber qué alimentos resisten el paso del tiempo y cómo guardarlos bien. Aquí te contamos cuáles son esos básicos que realmente vale la pena tener.
Visitar un restaurante suele ser un asunto privado, tanto si celebra una ocasión como si solo quiere disfrutar de una comida agradable. Pero a veces ocurren cosas extrañas, y uno puede ser testigo de algo que nunca olvidará. Tal como les ocurrió a los testigos presenciales de las siguientes historias, que amablemente compartieron sus experiencias con nosotros.
Las manías -esos pequeños hábitos que nos vuelven locos- perjudican la felicidad y la satisfacción en las relaciones. Desde extrañas manías hasta patrones tóxicos, las pequeñas cosas pueden convertirse en algo mucho más grande. Y como demuestran estas 12 historias, a veces puede ser la gota que colma el vaso.
En un mundo donde las noticias negativas suelen acaparar los titulares, a veces olvidamos que la bondad sigue latiendo con fuerza en los gestos cotidianos. Desde pequeños actos de generosidad hasta grandes demostraciones de empatía, hay innumerables historias que nos recuerdan que la humanidad aún tiene mucho que ofrecer. Son esos momentos, a menudo inesperados, los que logran conmovernos, inspirarnos y devolvernos la esperanza en un presente más compasivo y solidario.Son esas historias reales que prueban que la bondad sigue viva en todos los rincones del mundo. Cada relato es una muestra clara de cómo una acción desinteresada puede transformar no solo un día, sino también una vida entera. Y, a veces, este tipo de acciones son justo lo que uno necesita para que un día gris se torne soleado.
