12 Costumbres de otros países a la hora de comer que hay que conocer para no pasar vergüenza

De niños, nuestras madres nos decían “Baja los codos de la mesa”, “No mastiques con la boca abierta” y más. Lo que ellas probablemente no sabían ni nos inculcaron es que los buenos modales a la hora de comer pueden variar drásticamente de un lugar a otro.

¿Qué costumbres tiene tu familia a la hora de comer que podrían resultar raras para algún visitante?

1. En Japón no se pasa la comida con los palillos

En Japón pasar comida con los palillos de persona a persona es algo que se debe evitar a toda costa. Esto se debe a que se asemeja al ceremonioso paso de huesos con palillos que tiene lugar en Japón después de que un ser querido es cremado. Si le estás dando algo de comida a uno de tus compañeros durante una comida, hazlo primero colocando la comida en un plato pequeño y luego dándoles el plato, o colocándolo a la orilla de tu plato para que ellos lo tomen.

2. En Kazajistán es normal servir una taza de té a medias

En Kazajistán, recibir una taza de té a medio llenar no debe ser considerado una grosería o símbolo de alguien tacaño. Al recibir media taza de té, tu anfitrión te dice que quiere que te quedes y mantengas la conversación para que puedan seguir llenando tu taza con té caliente. Sin embargo, si recibes una taza llena de té, puede ser una indirecta para que empieces a guardar tus cosas.

3. En Inglaterra se acostumbra a comer plátanos con tenedor y cuchillo

En Inglaterra, los plátanos se deben comer con cuchillo y tenedor, una costumbre que se remonta al siglo XIX, cuando esta fruta se consideraba un placer exótico. Según el chef de la realeza Darren McGrady, el método preferido de la reina para comer un plátano era quitar la parte superior e inferior, cortar a través de la piel a lo largo para permitir una fácil eliminación, cortar la fruta en trozos pequeños y luego comerlas con un tenedor. Esto se debe a que era un platillo exótico para los ingleses y no lo querían comer “como los monos”, por eso se comía de esta forma. Actualmente, ya no se acostumbra tanto, pero hay algunas personas que lo siguen haciendo así.

4. En Corea, los platos y vasos se reciben con ambas manos

En Corea, es una señal de mala educación recibir las cosas que se nos dan con una sola mano. Al pasar cualquier plato o vaso, al igual que al recibirlo, hay que hacerlo sujetando el objeto con ambas manos (incluido al sujetar el propio vaso cuando lo sirven). Esa es la forma de mostrar cortesía y respeto por la persona que te está sirviendo. Aunque si te equivocas y lo haces con una sola mano, ¡no te preocupes!, los coreanos, además de ser muy respetuosos, son muy comprensivos.

5. En Afganistán, si ya no quieres comer más, debes dejar comida en el plato

Los afganos son muy hospitalarios, ellos harán lo posible por que tengas la mejor y mayor cantidad de comida cuando vayas a sus hogares. Por lo regular, te servirán abundantemente en tu plato, pero, a diferencia de otras partes del mundo, donde es grosero dejar algo de comida en el plato, en Afganistán, si ven tu plato vacío, te seguirán sirviendo porque esa es la indicación de que aún no estás satisfecho.

6. En China, nunca voltees el pescado cuando lo comas

Cuando vayas a China, no voltees un pescado entero una vez que hayas terminado un lado, especialmente en el sur de China y Hong Kong. Eso es porque el término para “voltear el pescado” es muy similar al de “mala suerte”. Para terminar de comerlo, solo retira las espinas y continúa comiendo.

7. En Etiopía se acostumbra a alimentar en la boca a las visitas

En Etiopía, por lo regular, la comida es comunitaria: se hace sin cubiertos y con un solo plato para todos. En algunos hogares tienen una tradición llamada gursha, traducida del amárico como “bocado”, que a veces se realiza durante una comida como gesto de hospitalidad.

Un anfitrión toma un gran trozo de comida y lo coloca en la boca de otra persona en la mesa. La persona que recibe el gursha luego devuelve el gesto. Por lo general, los invitados y los ancianos son los primeros en recibirlo como una señal de respeto y un paso para generar confianza y amistad entre las personas que comparten la comida.

8. No huelas la comida ni la rechaces en Tanzania

Los tanzanos valoran y respetan mucho a la persona que cocina la comida. Una regla a tener en cuenta es no oler los alimentos preparados; hacerlo indica que la comida es mala y el cocinero también. En general, oler algo podría significar que está podrido o huele desagradable. Cuando se te ofrezca comida o bebida en la casa de alguien, no te niegues. Esto se considera grosero. Toma una pequeña porción, incluso si no tienes hambre.

9. Ten cuidado con las manos al comer en Marruecos

Los marroquíes tienen varias reglas relacionadas con las manos que, de no ser seguidas, podrías causar ofensa a tus anfitriones. Cuando comas con las manos, utiliza solo la mano derecha, empleando únicamente el pulgar y los dos primeros dedos (usar toda la mano es un símbolo de gula). Usa solamente tu mano izquierda para recoger pan o pasar los platos a otras personas. Es recomendable seguir mordisqueando algo, incluso si estás lleno: si dejas de comer, todos los demás también podrían parar, incluso si no están llenos.

10. En Francia, no dividas la cuenta del restaurante

Cuando comas en un restaurante en Francia con uno o varios amigos, ni se te ocurra sugerir dividir la cuenta, esto es visto como vulgar. Al contrario, cuando llegue la hora de pagar, ofrécete a hacerlo en su totalidad, o alguno de tus amigos lo hará.

11. Nunca pidas queso para tu comida cuando vayas a Italia

En los restaurantes italianos de este lado del mundo, es común que el mesero te ofrezca queso parmesano adicional cuando pides tu espagueti o ensalada. Sin embargo, nunca hagas esto cuando vayas a Italia. Muchos chefs te sirven los platillos con la cantidad exacta de cada uno de los ingredientes, como fueron concebidos por el autor, y está mal visto alterarlos agregando más queso. Y nunca agregues queso si tu comida tiene mariscos, es un sacrilegio.

12. Nunca dejes comida en el plato al comer en Israel

A diferencia de otros países orientales, donde dejar comida en el plato es símbolo de estar satisfecho, los israelíes suelen terminar sus comidas sin dejar sobras en el plato. Hacerlo puede interpretarse como un insulto al anfitrión.