12 Series y documentales sobre comida que puedes ver en Netflix para inspirarte a la hora de cocinar

Cocina
hace 4 años

Aunque la “comida” es un tópico recurrente en las redes sociales, no podemos comparar la calidad de ese contenido con el que podemos encontrar en Netflix. Tal es la importancia que la plataforma le da al tema, que la primera serie documental que realizó fue Chef’s Table, producción en la cual, a lo largo de 6 temporadas y 30 capítulos, se homenajea a 30 cocineros reconocidos mundialmente.

Genial.guru realizó una lista de series y películas documentales que tienen como protagonista a la comida.

1. Street Food: Asia

Se trata de una serie documental que explora algunas de las mejores comidas callejeras del mundo. En los 9 capítulos que la componen pueden verse imágenes de archivo que combinan entrevistas, seguimiento de chefs destacados en el ámbito y un panorama general de cómo cada plato influye en la cultura de su país natal.

2. El menú de los millonarios

En este reality show, los participantes deben intentar convencer a comensales y a un exigente panel de inversionistas de que sus ideas de restaurantes podrían funcionar. La serie cuenta con dos temporadas de 6 capítulos cada una.

3. Restaurantes en apuros

Un restaurador, una diseñadora y un chef viajan por el mundo para renovar restaurantes en problemas, logrando conectarlos con su cultura local. Un gran detalle para tener en cuenta: ¡cada lugar al que asisten tiene una vista hermosa!

  • Puedes ver la serie aquí.

4. Hora de comer con Nadiya

En esta producción, la chef Nadiya Hussain, ganadora de The Great British Bake Off en 2015, nos muestra una serie de recetas sin estrés para calmar nuestra atareada vida moderna y tomarnos el tiempo que necesitamos para sentarnos a comer y disfrutar de cada platillo.

5. The Chef Show

Programa de cocina que tiene como protagonistas al actor Jon Favreau y al chef Roy Choi. En esta serie de 20 capítulos divididos en 3 temporadas podemos a ver a ambos cocinando con estrellas del mundo del cine y de la gastronomía, entre los cuales destacan Gwyneth Paltrow, Seth Rogen, David Chang, y un capítulo con los Vengadores Tom Holland y Robert Downey Jr.

6. Sal, grasa, ácido, calor

Serie estilo documental de cocina protagonizada por la chef Samin Nosrat, basada en su libro del mismo nombre. Este programa cuenta con cuatro partes, y en cada capítulo, Nosrat viaja a un lugar diferente para demostrar cómo se usa cada elemento en la cocina local. “Sal, grasa, ácido y calor” son los elementos que, para esta chef, lleva todo platillo exitoso.

7. Todo sobre el asado

Película documental que viaja a las profundidades de Argentina, donde el asado es una comida y también un ritual. Una mirada sobre la historia, la cultura y las costumbres del país y de su plato más típico.

8. Flavorful Origins

Serie documental en mandarín que explora los secretos de la cocina china y las diversas técnicas para cocinar con ingredientes nativos, específicamente de las regiones de Chaoshan (temporada 1) y Yunnan (temporada 2).

9. Las crónicas del taco

Esta serie de 2019 cuenta con 6 capítulos donde se narra la historia de los tacos más populares de México, compartiendo entrevistas con escritores culinarios, expertos y propietarios de puestos callejeros.

10. E il Cibo va, el viaje de la comida italiana

En esta película documental, unos expertos rastrean la migración de la cocina italiana y su posterior evolución en América, ahondando en los conceptos de origen, diáspora y herencia.

11. Una historia de dos cocinas

Cortometraje documental que muestra cómo la chef Gabriela Cámara, propietaria de un restaurante en la Ciudad de México, abre un local hermano en San Francisco con un menú y una cultura de empleados similar. Esta película nos muestra cómo un restaurante puede funcionar como un lugar que entremezcla comunidad y dignidad.

12. Chef’s Table

La primera serie documental original de Netflix. 30 episodios divididos en 6 temporadas, donde en cada uno se nos presenta la historia de un chef profesional diferente. Su creador, David Gelb, la considera una continuación de Jiro Dreams of Sushi.

Sin dudas, hay algo muy atractivo en ver a personas disfrutando de cocinar o comer, y es por esa razón que cada vez hay más contenido relacionado con el mundo de la gastronomía disponible para nosotros. ¿Qué sientes al ver este tipo de películas o documentales?

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