13 Pares de productos cuyo nombre muchas personas han confundido al menos una vez

No hay que avergonzarse de pequeños incidentes curiosos. El Aeropuerto de Salzburgo tiene un anuncio especial para aquellos que vuelan a Austria en lugar de Australia. En comparación con esto, ya no parece tan vergonzoso confundir productos que son casi iguales en apariencia o tienen casi el mismo nombre.

En Genial.guru no solo solíamos confundir los productos de nuestra recopilación, sino también la sal y el azúcar. Por lo tanto, decidimos de una vez por todas poner los puntos sobre las íes y averiguar cómo dejar de comprar en los supermercados productos que no queríamos.

1. Bogavante y langosta

Ambos animales pertenecen a la misma familia de crustáceos marinos. Al cocinarlos y condimentarlos, adquieren un sabor parecido. Se pueden distinguir por sus patas. Los bogavantes tienen grandes pinzas poderosas, mientras que las langostas tienen extremidades delgadas.

2. Fresa y fresa silvestre

Antes, estas bayas se distinguían fácilmente: la fresa silvestre crecía en el bosque y la fresa en un huerto. Pero ahora casi todos los jardineros tienen un par de arbustos de fresa silvestre, y ellos mismos la confunden con la fresa.

La principal diferencia consiste en que la fresa silvestre puede crecer sin intervención humana, tiene un sabor más intenso y dulce, pero no se conserva por mucho tiempo después de ser recolectada. Las fresas se consideran una especie domesticada que requiere cuidado. Sus bayas son más grandes y un poco menos dulces, pero duran más tiempo.

3. Vainilla, vanilina y azúcar avainillado

Es bastante fácil notar la diferencia entre estos productos. La vainilla es una especia natural que proviene de las vainas de la planta Vanilla. La vanilina es un sustituto artificial, que imita su sabor y aroma. Y el azúcar avainillado es un edulcorante relleno de vainilla natural o vainillina.

4. Eneldo e hinojo

Según su apariencia y la estructura de las hojas, el eneldo y el hinojo son similares, pero tienen sabores y aromas completamente diferentes. El aroma del hinojo se parece más al regaliz, y el eneldo tiene su propio olor incomparable. Además, el eneldo se cultiva como una hierba. Y el hinojo no solo se aprecia por su parte superior, sino también por sus raíces.

5. Canela y Cassia

Tanto la canela como la Cassia son condimentos de sabor similar, obtenidos de la corteza de diferentes variedades de árbol de canela. La confusión surge debido a que, por ejemplo, en los Estados Unidos, la Cassia se vende bajo el nombre de canela y es más popular. Es más barata en producción y tiene un sabor más pronunciado, pero no posee los matices finos de aroma que tiene la canela.

6. Pomelo chino y oroblanco

Ambas frutas pertenecen a la familia de los cítricos y tienen un aspecto similar, por lo que suelen confundirse. El pomelo es un fruto amarillo con un toque de acidez e incluso amargor, y su sabor se asemeja al de la toronja, pero no es tan pronunciado. El oroblanco es un híbrido de pomelo chino y toronja blanca. Por lo general, tiene un sabor más dulce.

7. Berberis y bayas de goji

Quizá estas bayas solo aparentemente parezcan similares. En realidad, el goji pertenece a la familia de las solanáceas, por lo que se considera más cercano a las papas que a los berberos. Además, tienen un sabor completamente diferente. Los frutos del Berberis son más agrios, mientras que las bayas de goji son más dulces y tienen una estructura fibrosa parecida a la de la manzana deshidratada.

8. Quinoa y cuscús

Aparentemente, es difícil distinguir la quinoa del cuscús, ya que ambos cereales tienen pequeños gránulos de color amarillo. Pero, de hecho, estos productos son completamente distintos. La quinoa es una semilla natural de árbol de la misma familia que la remolacha y la espinaca. No contiene gluten y es rica en proteínas y fibra.

Los gránulos de cuscús se hacen tradicionalmente con sémola de la parte dura del trigo molida. Es decir, no crecen en los árboles y no son adecuados para una dieta sin gluten.

9. Ostra y mejillón

Tanto las ostras como los mejillones son productos muy apreciados por los fanáticos de los mariscos. Las ostras suelen ser más grandes, tienen conchas más duras y son más carnosas por dentro. Los mejillones tienen conchas más delgadas, oscuras, y tienen la forma más alargada. Asimismo, tienen un pie con el que pueden moverse bajo el agua, aunque prefieren no hacerlo.

Por cierto, precisamente en las ostras hay más probabilidad de encontrar una perla, mientras que los mejillones las producen con mucha menos frecuencia.

10. Muesli y granola

Ambos productos tienen en su composición granos, nueces, semillas y frutos secos. La principal diferencia consiste en que el muesli se vende crudo, mientras que la granola es horneada con un edulcorante y aceite que, al final, une los ingredientes.

El muesli se puede remojar tanto en líquido frío como caliente, y la granola se sirve fría, con un poco de leche o como aperitivo seco.

11. Mandarina y clementina

Ambas frutas son variedades de cítricos y tienen casi la misma apariencia y sabor. Aun así, las clementinas siguen siendo un poco más dulces, tienen un color más llamativo y una cáscara más suave, la cual es más fácil de pelar. Las mandarinas son más grandes y planas, como si estuvieran aplastadas en la parte superior e inferior. Su cáscara es más gruesa, más áspera, y tiene una textura irregular con numerosos hoyitos.

12. Arroz y bulgur

Aparentemente, estos dos cereales son muy similares, especialmente en forma cocida. Pero el bulgur, a diferencia del arroz, se obtiene artificialmente a partir de trigo seco y triturado. Contiene más proteína y fibra, pero el arroz posee mucho ácido fólico.

13. Limón y bergamota

Al parecer, es imposible confundir estos productos, ya que su sabor y propósito son muy diferentes. Por lo general, los limones se usan para hacer jugo, que se puede agregar a un aderezo para ensaladas u otros platillos, mientras que la bergamota la agregan como aditivo al té.

Pero resulta que estas dos frutas se parecen mucho, porque la bergamota también es un cítrico. De esta forma, puede que no las distingas en un estante de la tienda.

¿Qué productos confundes?