17 Trucos para hacer de un horneado una verdadera obra maestra

hace 9 años

A veces te dan ganas de preparar algo original y único pero no quieres peder mucho tiempo en la cocina. Entonces la mejor solución sería tomar una receta sencilla pero decorar el platillo de manera inusual para que todos se estén preguntando cómo lo hiciste.

Todo lo que vas a necesitar es la masa (puede ser de hojaldre también), el relleno a tu gusto y un poco de imaginación. Genial.guru juntó varios ejemplos de cómo preparar los platillos más sencillos de manera creativa.

Rosas de masa

Necesitarás que la masa esté delgada, estírala con un rodillo. Agrégale el relleno a tu gusto (carne, vegetales o frutas) y forma con la masa unas rosas.

Peras en hojaldre

Corta las peras bien lavadas a la mitad, cúbrelas con una capa delgada de hojaldre y hornea.

Galletas "Botones"

Usa una pajilla (popote) para darle forma a los "botones".

Pastel "Estrella" con pasta de chocolate

Necesitarás 2 círculos de masa: unta uno con la pasta de chocolate y pon el segundo encima. Corta los bordes y dobla los extremos tal como lo muestra la imágen.

Pastel de carne "Crisantemo"

Estira con un rodillo la masa de levadura, pero no demasiado fino. Haz unos círculos como para raviolis, ponles carne molida y queso, dobla el círculo, junta los extremos y ubícalos en una bandeja como lo muestra la imágen. Lleva el pastel al horno.

Galletas "Conejitos"

Haz pequeñas bolas de masa para galletas, corta cada una de tal manera que se vean como "orejas miniatura". Con ayuda de un cerillo hazles ojos a los tiernos conejos.

Galletas con manzana

Haz un círculo de masa con la ayuda de un rodillo, córtala en pedazos como lo muestra la imágen, agrégale manzana rallada y "cierra" cada galleta.

Manzanillas con mermelada de limón

Haz pequeñas flores en el molde, hornéalas. Añádeles cualquier mermelada y espolvorea los bordes con el polvo de azúcar.

Croissants de chocolate

Necesitarás una masa preparada normal y una hecha de chocolate, a la cual simplemente le agregas un poco de polvo de chocolate. Haz dos círculos (uno de cada masa) con la ayuda de un rodillo, pon uno encima del otro, corta la masa y dóblala como muestra la imágen.

Muffin con helado

En un molde para magdalenas vierte la masa sólo hasta la mitad de cada molde y dale forma como se ve en la imagen. De esta manera obtendrás unas canastas miniatura de magdalenas que, una vez horneadas, podrás rellenar con helado.

Canasta "mimbre"

Necesitarás una masa de levadura, un recipiente grande y mucha paciencia. Estira la masa, córtala en tiras. Envuelve el recipiente con un papel aluminio, voltéalo y empieza a formar la canasta como lo enseña la imágen. Aplana la parte de arriba con algo pesado.

Flores de hojaldre con mermelada de durazno

Corta la masa de hojaldre en círculos pequeños, ponle albaricoque seco adentro y dale forma como lo muestra la imágen. Fríe en aceite bien caliente. Decora con mermelada.

Pastel de rosas

Divide la masa en 8 partes, estírala y úntala con mantequilla (le puedes agregar mermelada, miel o lo que más te guste). Haz pequeños rollos con la masa. Corta los extremos de los rollos de tal manera que obtengas 8 rosas. Junta el pastel como lo muestra la imágen y llévalo al horno.

Otra manera de preparar salchichas en masa

Rollos "Mini pizza"

Unta la masa con ketchup y pon sobre ella salami y queso. Haz un rollo, córtalo y hornea.

El pastel "Cebra" perfecto

Divide la masa en 2 partes, agrega en una parte chocolate en polvo. Vierte en un molde un poco de una masa y un poco de la otra, combinándolas de tal manera que se haga un diseño hermoso. Al cortar el pastel, podrás ver un patrón interesante.