19 Trucos de cocina que pueden heredar tus hijos y nietos

La gente ha estado preparando comida desde tiempos inmemoriales y, al parecer, inventar algo nuevo en esta tarea no es algo posible. Sin embargo, todavía hay personas astutas que logran echar una nueva mirada a las cosas habituales y así hacer la vida mucho más fácil.

En Genial.guru también tenemos que pararnos frente a la estufa, por lo que estamos atentos a los nuevos trucos de cocina y probamos muchos de ellos nosotros mismos.

Este método permite preparar huevos pasados ​​por agua perfectos

Puedes cocinar un perfecto huevo pasado por agua sumergiéndolo en agua hirviendo y esperando 5-7 minutos, dependiendo del tamaño. Pero los huevos a menudo se rompen en agua caliente. Para evitar esto, es suficiente con hacer una perforación de 2-3 mm en el extremo romo de la cáscara. Incluso hay un dispositivo especial para ello, pero en su ausencia, puedes usar una chincheta.

Un buen cuchillo nuevo en la cocina, pero ¿tiene mango de madera? Si lo hierves en aceite a fuego lento, durará mucho más tiempo

“Pelo las cebollas y el ajo sobre una toalla vieja y esto reduce en gran medida la cantidad de piel que se desparrama por la cocina”

Si el colador no se sostiene bien, puedes asegurarlo con una cucharita de té

“Mi hermana hace esto para que el cucharón no se hunda en la olla”

Todo el mundo sabe que una lata se puede abrir con un cuchillo. Pero hay una forma alternativa que no daña la tapa

Si aprietas suavemente los lados de la tapa, entrará aire y se abrirá fácilmente.

Una forma fácil de picar champiñones

Los huevos se pueden congelar. Lo importante es agregarles un poco de sal o azúcar, de lo contrario la yema se pondrá espesa

Para evitar hornear papas durante una hora, puedes usar el microondas. 5 minutos en el microondas y luego 15 minutos en el horno

Si frotas el pollo con polvo de hornear antes de hornearlo, la piel quedará supercrujiente

El sobrante de sopa se puede congelar en bolsas herméticas para que ocupe menos espacio

Sacar los trozos de cáscara de huevo del plato no es tarea fácil. Pero si te humedeces los dedos con agua, los pedazos de cáscara dejarán de huir de ti

Puedes evitar que caigan fragmentos de cáscara en el plato si rompes el huevo no en el borde del tazón, sino en una superficie plana

Para eliminar los olores extraños en el molinillo de café, muele en él un poco de arroz durante un minuto

Se pueden cocinar papas en la estufa y que salgan como asadas al fuego

La receta es simple: vierte sal en la sartén para hacer una capa de al menos 2 cm de altura, pon las patatas, tapa la sartén y llévala a fuego medio. Cocina durante 40 minutos volteando periódicamente las papas.

Solo un pequeño truco

Puedes envasar alimentos al vacío sin un dispositivo especial. Necesitarás una bolsa con cierre hermético y un recipiente con agua. El agua desplazará el exceso de aire

Para evitar que el papel para hornear se doble en la bandeja, es suficiente arrugarlo y luego enderezarlo

Un amigo italiano le recomendó al autor del artículo echar la sal al agua inmediatamente después de poner la pasta allí. De esta forma, el agua vuelve a hervir más rápido

¿Tienes tus propios trucos que facilitan el trabajo en la cocina? Ya estamos listos para anotar.