6 Postres rápidos de hacer donde lo mejor no es lo ricos que son, sino lo poco que necesitas

¿Cuántas veces no hemos estado frente al horno, impacientes por probar el postre que está dentro, pero obligados a esperar el largo tiempo de cocción? Seguramente es una situación que le ha pasado a más de uno, pues a veces incluso el proceso de preparación parece eterno. Para que puedas disfrutar de tus postres favoritos de manera fácil y divertida, te traemos estas deliciosas recetas sencillas y con pocos ingredientes. ¡Quédate hasta el final para leer un bono de recetas con frutas!

1. Helado de Cookies & Cream en la heladera

Para este delicioso postre solo se necesitan 3 ingredientes.

• 1 taza de crema de leche
• ¹/₃ de una lata de leche condensada
• 100 g de tus galletas favoritas
  

Preparación:

1. En un bol añade toda la crema de leche y mezcla con un batidor hasta que esté espesa y doble su tamaño.
2. Añade la leche condensada y remueve lentamente hasta que sea una mezcla homogénea.
3. En un recipiente aparte coloca las galletas de tu preferencia y tritúralas hasta que queden en pedazos pequeños.
4. Agrégalas a la mezcla y remueve lentamente.
5. Lleva al congelador por al menos 3 horas.
6. ¡Listo! Sirve bien frío y disfruta.

2. Brownies en microondas

Saludables, ricos y sencillos de preparar. Los ingredientes son:

• 2 Manzanas
• 2 Huevos
• 50 g de cacao
• Una cucharadita de polvo para hornear
• Gotas de chocolate al gusto (para decorar)
  

Preparación:

1. Lava y pela la manzana para picarla en trozos pequeños.
2. Añádela a una licuadora o picadora junto a los dos huevos, el cacao y el polvo para hornear, mezcla todo hasta que esté homogéneo.
3. Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas y distribuye bien con ayuda de una paleta.
4. Agrega las chispas de chocolate al gusto, ¡Para darle un toque especial!
5. Cocina en el microondas durante 4 minutos a toda potencia o hasta que al pincharlo con un tenedor, salga sin residuos.
6. Deja enfriar, desmolda y corta en trozos. ¡Merienda servida!

3. Cheescake de yogur en freidora de aire

La creciente popularidad de las freidoras de aire no es injustificada; son prácticas y sencillas de usar. Si un cheescake parecía algo tedioso de hacer, con esta receta será pan comido.

Ingredientes:

• 2 tazas de yogur
• 60 g de maicena
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. En un bol mezcla el yogur y los huevos.
2. Añade la maicena tamizada y bate hasta que sea una mezcla homogénea.
3. Cubre con papel para hornear un molde del tamaño ideal de tu freidora de aire, vierte la mezcla con cuidado y agita ligeramente para eliminar las burbujas.
4. Hornea a 170 °C durante 1 hora y media.
5. Deja enfriar y retira del molde con cuidado, puedes decorar con moras, fresas o los frutos secos de tu preferencia.

4. Mousse de limón

Dulce y cítrico, ¡Una combinación perfecta que nunca falla! Para prepararlo se necesitan los siguientes ingredientes:

• 3 limones o 150 ml de jugo de limón
• 200 g de leche condensada
• 200 ml de nata líquida para montar
• 1 lámina de gelatina sin sabor

Preparación:

1. Hidrata la lámina de gelatina en un bol de agua fría durante 10 minutos.
2. En un recipiente aparte añadimos la leche condensada, la ralladura de medio limón y el jugo de limón.
3. Para este paso es muy importante que tanto el recipiente, como la nata y el batidor, estén fríos. Para ello se dejan en la heladera 10 minutos antes de su uso. Una vez estén bien fríos, mezcla rápidamente la nata hasta montarla.
4. En una taza pequeña con unas dos cucharadas de agua bien caliente disolvemos la gelatina. Una vez que no quede ningún grumo, la añadimos a la leche condensada y mezclamos bien.
5. Incorporamos poco a poco la leche condensada a la nata montada y mezclamos con una paleta de manera envolvente.
6. Sirve en copas y deja reposar como mínimo 4 horas, aunque lo ideal es que pase toda una noche en la nevera para que consiga una consistencia ideal.
7. Puedes decorar con crema batida, rodajas de limón o frutos secos de tu preferencia, ¡buen provecho!.

5. Galletas con chispas de chocolate en sartén

Un clásico que nunca falla. Son deliciosas, crocantes y encanta a todos los paladares. Los ingredientes son:

• 100 g de mantequilla o media taza.
• 120 g de harina o una taza.
• 80 g de azúcar glass o media taza.
• 100 g de chispas de chocolate.

Preparación:

1. En un bol añade la mantequilla y con ayuda de un batidor mezcla hasta que consiga una consistencia suave y maleable. Agrega todo el azúcar glass y mezcla.
2. Luego añade la harina tamizada poco a poco y termina amasando para que todos los ingredientes se unan.
3. Añade las chispas de chocolate al gusto y amasa.
4. Para cocinarlas, calienta una sartén a fuego bajo y esparce un poco de aceite de cocina, luego coloca una hoja de papel para hornear y finalmente esparce otra capa de aceite de cocina.
5. Haz pequeños círculos planos con la masa, con el grosor de tu preferencia, añádelas a la sartén ya caliente y tapa. Tardarán entre 10 a 15 minutos o dependiendo de cada cocina.
6. Sabrás que están listas cuando la parte de abajo esté bien doradita. ¡Disfruta!

6. Flan con caramelo

Suave, dulce y fácil de preparar. Este flan es la receta ideal para compartir en familia y solo requiere estos 3 ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 450 g de leche condensada
• Y una cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

1. En una sartén agrega la taza de azúcar y remueve hasta que esté a punto de caramelo, luego agrega ¹/₃ de vaso de agua y sigue removiendo hasta conseguir el color deseado.
2. En una licuadora o picadora mezcla los huevos y la leche condensada hasta que se hayan integrado por completo.
3. En un molde pequeño agrega el caramelo y espárcelo por los bordes con mucho cuidado, las quemaduras por caramelo son peligrosas.
4. Una vez listo, agrega la mezcla y cubre el molde con papel de aluminio. Colócalo en una sartén honda llena de agua hasta la mitad de su capacidad y tápalo.
5. Lleva a fuego medio por una hora.
6. Cuando esté listo, déjalo enfriar y luego desmolda.
7. ¡Bon appétit!

Bono: postres con frutas

Para esas ocasiones en que queremos algo más natural o cuando simplemente encontramos esa fruta olvidada al fondo del refrigerador, esperando a ser usada. Para esas ocasiones te tenemos estas recetas:

1. Bizcochitos de manzana

Sencillo y delicioso, aquí te dejamos los ingredientes:

• Media manzana triturada
• 1 huevo
• 40 g harina de avena
• 1 cucharada sopera de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela

Preparación:

1. Pela, corta y tritura media manzana.
2. Agrega poco a poco la harina de avena, el polvo para hornear, la canela y el huevo, mezcla muy bien hasta que se integren los ingredientes.
3. Vierte la mezcla a una taza adecuada y lleva al microondas por 1 minuto.
4. ¡Listo!, tendrás un delicioso bizcochito de manzana.

2. Brownie de banana

¿Demasiadas bananas? A veces puede ocurrir que se nos acumulan frutas en la heladera sin darnos cuenta. Por suerte, podemos crear ricos postres como el siguiente.

Ingredientes:

• 1 banana mediana madura (plátano, banano)
• 1 huevo
• 30 g de cacao en polvo sin azúcar⁣
• Azúcar o miel (opcional)

Preparación:

1. Machaca el plátano con un tenedor para hacerlo puré.
2. Añade el cacao en polvo.⁣
3. Mezcla el cacao con el puré de plátano.⁣
4. Añade el huevo e integra bien.
5. Reparte la mezcla en 2 recipientes pequeños, de aproximadamente 9 centímetros. Lleva al microondas 1:30 minutos a máxima potencia.
6. Deja reposar y ¡a disfrutar!

3. Natilla de fresas

Para evitar que esas fresas en descuento pierdan frescura, te tenemos esta receta, suave y exquisita.

Ingredientes:

• 1 taza de fresas
• 1 taza de leche
• ¹/₂ taza de yogur natural
• 1 cucharada de canela
• 1 lámina de grenetina previamente hidratada

Preparación:

1. En una licuadora añade todos los ingredientes y mezcla bien hasta que se integren.
2. Sirve en pequeños recipientes y refrigera por al menos una hora.
3. ¡Listo para disfrutar!

Estas recetas son sencillas e ideales para preparar como una merienda para las visitas o como un simple antojo fugaz. ¡Anímate a comentarnos cuál te gustó más!