Una cafetería mexicana fomenta la inclusión al emplear a personas con síndrome de Down

La Fundación Mosaico Down, junto a otras personas de buena voluntad, creó un establecimiento para la inclusión de personas con síndrome de Down y otras condiciones cognitivas. Se trata del Sueño de Frida Kahfé, un espacio en el que todos son recibidos, hay amor, ganas de trabajar y mucha predisposición por parte de todos sus integrantes porque, como el mismo establecimiento dice, “cada visita que haces, es una oportunidad para ellos de crecer”.

Genial.guru decidió indagar y escribir sobre estas personas que prueban que todos merecemos una oportunidad para demostrar nuestro potencial, sin importar cuál sea nuestra condición.

Frida Kahlo fue fuente de inspiración para la creación de esta cafetería inclusiva

El Sueño de Frida Kahfé está ubicado en la Ciudad de México, y nació por la historia de Frida y su caballete. Se sabe que este fue hecho y adaptado especialmente para que la artista mexicana pudiera continuar pintando aún estando postrada en una silla rueda. Inspirados por esto, los fundadores de este establecimiento decidieron convertir este espacio en uno de inclusión, amor y respeto para las personas con diferentes condiciones, como la del síndrome de Down.

Además de crear una fuente laboral para estas personas, también las capacitan

El principal cometido de la cafetería es crear una fuente de oportunidades laborales para las personas con discapacidades intelectuales e incluirlos al mundo profesional real. Parte del desarrollo que se crea en este lugar es el de las habilidades y conocimientos gastronómicos, los cuales son enseñados por la misma Fundación Mosaico Down, con su carrera técnica en Gastronomía como curso prelaboral.

Al ser contratados, se les enseña un poco de todo lo que se hace en la cafetería

En cuanto al establecimiento, para seleccionar al personal, se tiene una serie de requisitos no tan complicados como: ser mayor de edad, tener síndrome de Down, buena actitud y ser cordial con las personas. Lo demás se aprende en el trabajo con la práctica y con muchas ganas de querer aprender. A pesar de que la mayoría de las personas contratadas cumplen un rol como meseros, cada una es integrada a otros cargos para ampliar sus conocimientos y tener un mejor desarrollo laboral.

¿Cuál es tu opinión sobre el tema de la inclusión? ¿Qué otras cosas crees que se deberían hacer?