Frutas y verduras se convierten en esculturas llenas de detalles de la mano de un tallador búlgaro

El mundo está lleno de talentos ocultos, y Angel Bolariev es un ejemplo de eso. Este escultor de frutas y vegetales búlgaro realiza verdaderas obras de arte en tres dimensiones con comida, desde animales con un sorprendente nivel de detalle hasta patrones que, por su simetría y geometría, hacen recordar a los mandalas.

Fascinado por sus obras, Genial.guru lo entrevistó para saber más acerca de cómo empezó a dedicarse a este arte y cuáles son su fruta y verdura preferidas a la hora de trabajar. Al final del artículo encontrarás un bono con una recopilación de la diversidad de formas y animales que este ingenioso hombre es capaz de crear.

Todo empezó en un pequeño restaurante

Angel dio sus primeros pasos con el tallado hace 7 años. “Quedé totalmente impresionado con la destreza, las habilidades, la técnica, incluso las herramientas utilizadas para crear este arte a partir de una sandía, una manzana o un nabo”, contó exclusivamente para Genial.

En ese momento, él trabajaba en un pequeño restaurante con un jefe que, según describió, fue el “más horrible” que tuvo, y fue entonces cuando descubrió que esculpir frutas y verduras era algo que lo relajaba. Viendo algunos videos en YouTube y con mucha tenacidad comenzó a perfeccionarse: empezó con pequeñas flores realizadas sobre zanahorias y, de a poco, fue complejizando su obra con el tallado de sandías y calabazas.

Medallas, nuevo trabajo y presentaciones en vivo

Esa búsqueda constante de mejorar su técnica rindió frutos, y, al poco tiempo, Angel fue contratado como tallador en un prestigioso hotel en Golden Sands, una localidad costera de Bulgaria famosa por ser un visitado destino turístico. Desde ese momento hasta el presente siguió perfeccionándose y también comenzó a esculpir jabones.

Angel ganó dos medallas de oro en la Copa Culinaria de los Balcanes, un certamen que reúne a los mejores chefs y maestros pasteleros de esa región, y encabeza presentaciones en las que hace su arte en vivo. “Las esculturas hechas con sandías y calabazas son las más atractivas para el público”, resaltó.

Formas inspiradas en la mitología asiática y en la naturaleza

El tallado de frutas es una forma de arte que se practica hace siglos en China y Tailandia, muy vinculada a las creencias mitológicas de esos países. Por eso no resulta extraño que, al principio, este artista se haya inspirado en algunos maestros de esas latitudes para hacer sus creaciones. Cuando ya había dominado la técnica empezó a dibujar sus propios diseños en una hoja antes de recrearlos en sandías y calabazas.

En cuanto a las flores, otro diseño habitual en sus obras, la inspiración proviene de la naturaleza, y su objetivo es hacerlas lo más realistas posible. “Creo que, con el paso del tiempo, cada maestro desarrolla su estilo de trabajo individual”, explicó al referirse a una técnica propia que no necesita ser comparada con la de otros.

Las mejores frutas y verduras para tallar

A la hora de elegir con qué comida trabajar, Angel tiene una ventaja: en Bulgaria hay diversidad de clima durante todo el año, y eso le permite tener acceso a frutas y verduras de estación. “En el verano, la fruta más preferida y atractiva es la sandía, y, durante los meses fríos, trabajo principalmente con calabazas”, precisó.

“También utilizo muchos cultivos de raíces, como nabos, apio y remolacha. La calabaza es la fruta más adecuada para tallar porque es lo suficientemente firme y plástica. El resto del tiempo uso el jabón como material principal”, concluyó.

Bono: la diversidad de animales y formas que este artista crea

1. Un adorable tucán de calabaza

2. Un frutero práctico y ecológico

3. Un pez espada con unas terminaciones sorprendentes

4. Esta ave luce muy real gracias a los detalles de sus alas

5. Estas flores parecen haber germinado en la calabaza

6. Una sandía demasiado hermosa como para intentar comerla

7. Es difícil no quedar hipnotizado con esta sandía

8. Los melones también pueden convertirse en arte

9. Este pájaro levantará vuelo en cualquier momento

10. Cuesta creer que esta ave fue tallada en una calabaza

¿Qué piensas de estas obras de arte? ¿Tienes algún talento que te gustaría desarrollar más? Comparte tus pensamientos con nosotros y con el resto de los lectores en la sección de comentarios.