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Usos culinarios, cosméticos, aromatizantes y medicinales de la lavanda

Usos culinarios, cosméticos, aromatizantes y medicinales de la lavanda

La lavanda es una planta excepcional, en Europa es muy popular y los campos de ésta, que se extienden sobre las praderas de algunos países, constituyen verderos paisajes paradisíacos. Se ha cultivado durante décadas, no sólo por su belleza y propiedades, sino por la multiplicidad de usos que ofrece.

Muchos la conocen por su delicioso aroma y un sinnúmero de marcas cosméticas utilizan esta fragancia para vender cremas y perfumes. Sin embargo, pocos saben todo lo que esta flor violeta puede hacer en el hogar. Sus beneficios van más allá de lo que puedes imaginar y Genial.guru quiere que los conozcas para que hagas de la lavanda tu mejor aliada a la hora de cocinar, decorar, embellecerte o curar malestares comunes de forma natural.

Usos culinarios

La lavanda tiene múltiples usos a la hora de cocinar y es incluida como aromatizante en diversas tradiciones culinarias europeas. En Francia, por ejemplo, existe un tipo de miel especial producida por avejas que únicamente recogen el polen de esta planta. El aroma que adquiere la miel es inigualable y delicioso. Sabemos que es difícil cultivar un campo de lavanda y criar avejas para que lo polinicen exclusivamente para crear tu propia miel, sin embargo te traemos dos formas que seguramente no conocías para incluír la lavanda en tus preparaciones. 

Sal con lavanda

Los pétalos de lavanda mezclados con cristales gruesos de sal marina pueden ser un ingrediente secreto en la cocina. Esta planta es de la familia del tomillo y el óregano y por esto resulta un ingrediente increíble para dar aroma y sabor a las comidas. Úsala para: 

  • Adobar carnes rojas o blancas que luego cocinarás a la plancha o en aceite de oliva.
  • Dar sabor extra a una ensalada mixta (nadie logrará identificar cuál es el secreto que hace irresistible tu ensalada).

Limonada de lavanda

Esta es una receta inusual con la que sorprenderás a tus comensales sin hacer demasiado esfuerzo. Sólo debes hacer lo siguiente: 

  • Prepara una infusión caliente de lavanda, mezclando agua hirviendo con flores frescas o deshidratadas. 
  • No retires las flores y deja enfriar tu preparación hasta que la infusión esté al clima.
  • Refrigera la bebida hasta que esté totalmente fría. 
  • Añade zumo de limón y endulza con miel.
  • Puedes agregar algunos cubos de hielo. 

Usos cosméticos

La lavanda tiene poderosas propiedades cosméticas que te ayudarán a limpiar tu piel, aromatizar tu cuerpo o hacer brillar tu cabello. Para acceder a sus beneficios no es necesario que compres costosos productos de grandes marcas, puedes preparar en casa tus mezclas de belleza de esta manera: 

Jabón

Si estás dispuesto a incursionar en la fabricación artesanal de jabones, te recomendamos que inicies con la lavanda. Este aroma es delicioso, te ayudará a tener baños relajantes y dejará en tu piel una fragancia irresistible y natural. 

Acondicionador 

Aplicar agua de lavanda en tu cabello después de lavarlo te ayudará a que éste luzca más sedoso y brillante. Otros productos, como el vinagre, también surten el mismo efecto, pero a diferencia de la lavanda, su olor no es tan atractivo. 

Para acondicionar tu cabello con las propiedades de esta flor sólo debes preparar una infusión concentrada de lavanda, esperar a que esté fría y enjuagar tu cabello con ella después de usar tu champú de siempre. Puedes dejarla hasta que se seque, no es necesario que la enjuagues. 

Agua fresca

El agua fresca de lavanda es un excelente limpiador que eliminará impurezas de tu piel al final del día y te ayudará a prevenir y combatir el acné ya que no permite que se acumule exceso de grasa en tu cutis.  Para obtenerlo sólo debes preparar infusión de flores de lavanda y embasarla una vez que esté fría. Súmalo a tu kit de belleza e inclúyelo en tu rutina de limpieza facial cada noche.  

Usos aromatizantes

Para nadie es un secreto que el olor de la lavanda es uno de sus principales atractivos. Sigue estos consejos para conseguir que tu casa ¡y tu ropa! huelan siempre frescos de manera natural. 

Ramita en el cajón

Mantén en el cajón de tu ropa interior un pequeño ramillete de hojas de lavanda (pueden ser frescas o deshidratadas) atado con un hilo. Puedes hacerlo tú mismo o conseguirlo en almacenes donde venden los pétalos dentro de hermosas bolsas de tela. El olor a lavanda ayudará a mantener lejos ácaros y además hará que tu ropa ínima huela siempre bien y se mantenga fresca; cada vez que abras este cajón sentirás el aroma de los campos de lavanda en tu hogar. 

Flores

Basta con crear uno o dos arreglos florales con flores de lavanda y ubicarlos en lugares estratégicos de tu casa para que todo tu hogar huela a esta delicia fresca y natural. Olvídate de aromatizantes artificiales y olores hostigantes, la lavanda da un toque sutil y elegante a la fragancia de tu casa sin que gastes demasiado... ¡y además es decorativa!

Usos medicinales

Aceites esenciales

El aceite esencial de lavanda es una alternativa natural para combatir tanto el estrés como el insomnio. Si estás sobrecargado de trabajo y tenso o no logras dormir en las noches puedes buscar en un almacén naturista este fabuloso remedio. Para potenciar sus beneficios úsalo así: 

  • Unta tus dedos índice y corazón con el aceite y frótalo haciendo un masaje circular en tus sienes. 
  • Puedes humedecer un algodón con el aceite y respirar profundo inhalando su aroma y calmando todo tu cuerpo. 
  • Si tienes bañera, llénala de agua caliente y agrega algunas gotas de aceite antes de darte un relajante baño. Verás cómo concilias el sueño y apaciguas los problemas en tu mente en menos de lo que imaginas. 
  • Vierte algunas gotas en un pebetero aromático para que el aroma se distribuya por todo el ambiente. 

Infusión

La infusión de lavanda puede servir para los mismos propósitos que el aceite esencial, y además es una deliciosa preparación que endulzada con miel le devuelve la calma a cualquiera. 

Solo debes hervir agua, agregar pétalos frescos o deshidratados y esperar a que infusione antes de beber. 

Ahora que conoces todos sus beneficios y usos, anda a conseguir un poco de lavanda para cambiar el ambiente de tu hogar, tus rutinas de belleza y el sabor de tus recetas. Sabemos que esta bella flor se convertirá en tu mejor aliada. 

Foto de portada: Gettyimages