Cuando todos esperábamos notas divertidas para el fin de semana, este viernes pasado recibimos la triste noticia de la muerte del reconocido chef, autor y celebridad Anthony Bourdain. Él dedicó su vida al descubrimiento de culturas a través de su gastronomía y nos dejó un legado incomparable en esta área, pero, en realidad, ¿quién era él? ¿Sabías, por ejemplo, que tenía muchas más pasiones en su vida distintas a la gastronomía? Este artículo te cuentas sobre todas esas curiosidades que seguramente no conocías sobre la sorprendente vida del chef, desde su amor por las artes marciales, hasta su filosofía de vida.
George Bernard Shaw dijo una vez: “No hay amor más sincero que el amor a la comida”, y probablemente tenía toda la razón. Especialmente cuando vemos alimentos preparados de maneras tan increíbles como estas. Observa hasta qué punto han llegado algunos restaurantes por preparar y servir las comidas más deliciosas y con la mejor presentación posible.
La creatividad y el pensamiento innovador son, sin duda, algo positivo. Especialmente en el negocio de los restaurantes, donde hay que impresionar constantemente a los clientes, crear ambiente y ser original, para que no se vayan a la competencia. Pero a veces la creatividad del chef o del director de un restaurante solo la pueden comprender ellos mismos. Y los clientes se preguntan cómo se le pudo ocurrir a alguien algo así y, lo que es más importante, cómo comerlo ahora.
Todos tenemos algún restaurante favorito al que nos gusta ir, ya sea por el buen servicio de las personas que nos atienden o por la sazón de la comida que sirven. Sin embargo, existen algunos detalles que, como clientes, podemos no haber notado a simple vista, pero que algunos chefs han compartido como señales de alarma a tener en cuenta para saber si el sitio a donde vamos a comer es bueno o no.
¿Sueñas con preparar una pizza con una corteza crujiente, pero, como resultado, obtienes una masa no horneada y el queso que se derritió desproporcionadamente? ¿Preparas los panecillos según la receta y no salen tan bonitos como en la panadería cerca de tu casa? No tengas prisa por rendirte, ya que todo se puede corregir, solo es suficiente tener en cuenta los consejos de los cocineros experimentados que ayudan a sacar la cocina de la casa a un nivel de restaurante. Y sin gastos extra.
Los meseros experimentados también son hábiles vendedores. Nos animan a ordenar platillos más caros y a dejar generosas propinas. Y lo hacen de tal manera que no siempre podemos reconocer sus trucos. Lo bueno es que en Internet algunos meseros comparten trucos profesionales entre ellos, a los que también deberíamos prestar atención y recordar la próxima vez que cenemos fuera.
Trabajar de mesero es una gran oportunidad para observar a la gente. En restaurantes y cafés, puedes convertirte en testigo accidental de escenas que luego puedes contar en la mesa en lugar de chistes. Sí, no siempre es fácil pasarse todo el día de pie y tratar con clientes malhumorados, pero todo mesero tiene algo que recordar, incluso si hace tiempo que dejó este trabajo.
La vida está llena de sorprendentes casualidades que nos dejan asombrados y nos hacen reflexionar sobre la intrincada red de conexiones que existe en el universo. Desde encuentros fortuitos hasta coincidencias inesperadas, estas anécdotas nos recuerdan que el mundo es un lugar lleno de misterio y posibilidades infinitas.
Hay personas que, aunque tienen el dinero para ir a restaurantes de lujo, no tienen la educación para tratar con decencia a quienes los atienden. Para muchos empleados que se dedican al servicio al cliente, este tipo de conductas son cosa de todos los días, pero no por eso se resignan a aguantar los malos tratos. Esta vez, un jefe salió al rescate de su trabajadora y le dio una lección a sus clientes.
Con el rápido avance de la tecnología, tu vida va a ser muy diferente dentro de 30 años. Así que echa un vistazo a cómo será tu día habitual.8:00 a. m. Te despiertas en tu cama inteligente. Recoge información sobre tus patrones del sueño. Por la mañana, recibes un informe en tu teléfono. Después, puedes ajustar algunas funciones que te ayudarán a dormir aún mejor. Puedes cambiar la posición de tu colchón o la temperatura de las sábanas y la almohada. O puedes dejar que el sistema lo haga por sí solo. Tu cama también tiene un proyector incorporado. Puedes utilizarlo para ver la televisión. Todavía tumbado en ella, lo enciendes para ver las últimas noticias.
Así que, estás a unos minutos de una importante entrevista de trabajo que cambiará tu vida. Estás nervioso, tus piernas no pueden dejar de temblar. Un empleado te hace pasar a una sala de conferencias, pero... ¿Qué están viendo? Entras con la cabeza bien alta, dispuesto a dar en el clavo en esta. Pero los entrevistadores también están sorprendidos. Extiendes la mano para estrecharla, pero nadie está interesado. Todos te observan las uñas... ¡parecen ramas de árbol! Te das cuenta de que te miran, pero sigues adelante, respondiendo a todas las preguntas... que en su mayoría son sobre estas, claro.
En la era de las redes sociales es frecuente encontrar críticas a celebridades, de todo tipo. Esta percepción negativa hacia los famosos no es algo nuevo, ha existido desde los inicios del cine. Sin embargo, lo que resulta sorprendente es que algunas de estas actrices han sido objeto de una cantidad desproporcionada de críticas y odio en comparación sin un motivo aparente. Te compartimos quiénes y qué se ha dicho de algunas de ellas.
El amor de la reina Isabel por los corgis es famoso en todo el mundo. No es de extrañar que todos sus perros reciban comidas especiales caseras preparadas por un chef. El exchef del palacio de Buckingham, Darren McGrady, dijo en una entrevista que los corgis reales solo comían alimentos frescos y tenían su propio menú de comidas caseras, que incluía conejo, hígado, col y arroz. La reina solía tener 8 perros, y cada corgi comía su comida de un exótico plato de porcelana. Un cuenco separado para cada can, para que nadie tenga que compartir. Los mayordomos organizaban y servían comidas para perros por orden de edad: desde el más viejo hasta el más joven. Una vez terminada la comida, dos mayordomos recogían los cuencos vacíos.
Muchos restaurantes han optado por un enfoque creativo para presentar sus platillos. Desde servir comida en una pala hasta usar maniquíes, las posibilidades son infinitas. Ya sea un conocedor de la alta cocina, un bloguero culinario o un comensal aventurero, estos usuarios nos mostraron algunos restaurantes que brindan una experiencia gastronómica fuera de lo común.
Visitar un restaurante puede ser una experiencia emocionante, ya que muchas veces no sabemos con qué sabores nos van a sorprender. Sin embargo, nadie sabe cómo la creatividad de los chefs puede fluir en la cocina en cuanto a la presentación de sus especialidades y, por ende, la sorpresa puede estar netamente ligada a cómo luce un platillo más que con su sabor.
El embarazo es una época de muchos cambios para una mujer, desde fisiológicos y corporales hasta psicológicos. Los altos niveles hormonales que acompañan a las embarazadas pueden llegar a ser frustrantes y agotadores para ellas, pues pasar de una emoción a otra y ser incapaz de explicar qué es lo que estás sintiendo y por qué enloquece a cualquiera. Por suerte, siempre está la persona que comparte las situaciones que vive, dando a entender que son normales y que cualquiera puede pasar por ellas.
Hoy en día, el vegetarianismo ha dejado de ser un término incomprendido. Casi todo el mundo tiene a su alrededor personas que han decidido prescindir de la carne. Por desgracia, esto puede dar lugar a disputas y conflictos, incluso dentro de la familia. A veces, olvidamos que cada cual es libre de tomar sus propias decisiones. Algunas situaciones son incluso divertidas, como la que encontrarás en el bono al final de este artículo.
Tener un amigo que tiene mucho dinero puede ser increíble. Aunque también puede ser extraño, ya que sus costumbres y gustos probablemente difieran mucho de los nuestros. Y este contraste se acentúa más si hablamos de una pareja en una relación amorosa. Desde citas exorbitantes hasta pequeños caprichos que parecen de otro planeta, estos usuarios de internet compartieron su experiencia de cómo es relacionarse con gente de mucho dinero.
Comer afuera puede ser una experiencia increíble y placentera, o transformarse en una verdadera pesadilla. A pesar de que existen normas de seguridad para la cocina, no todos los establecimientos cumplen las reglas, y tampoco son inspeccionados todo el tiempo. La verdad es que los clientes no suelen saber lo que ocurre tras bastidores con la limpieza y los alimentos. Si no lo crees, ¡sigue leyendo!
Ya sea un restaurante de cinco estrellas, comida rápida o bien la sazón del hogar, siempre ocurren ciertos imprevistos cuando se trata de cocinar algo. La gastronomía tiene muchas caras y guarda tras bambalinas historias llenas de emoción, enojo, alegría y muchos otros sentimientos tanto para el chef como para aquellos comensales aventureros.
Al subir a un avión, estamos tan preocupados por no olvidar nada y por todo lo que haremos al llegar que no solemos prestar mucha atención a las cosas que suceden a nuestro alrededor. Sin embargo, incluso en un sitio tan reducido como es el asiento de una aeronave, pueden esconderse cientos de secretos y curiosidades que, al notarlas, podrían hacer del descubrimiento toda una anécdota de viaje, aun antes de llegar al destino.
En la vida hay pocas cosas tan duraderas como el recuerdo de las veces que, siendo niños, dijimos algo que hizo reír a todo mundo. Esas anécdotas son las que le ponen un granito de diversión a una que otra reunión; por eso, nuestros lectores han decidido compartir las pequeñas aportaciones que dejaron expuestos a los comediantes de la familia.
Probablemente, muchos tengan historias sobre cómo consiguieron un nuevo trabajo. Es difícil olvidarse de una experiencia así: cuando todavía no sabes cómo funciona todo, no hay una sola cara familiar alrededor, y parece que las tareas caen sobre tu cabeza una tras otra. Sin embargo, ocurren momentos en los que un recién llegado en verdad obtiene mucho más trabajo del que se supone que debería recibir un empleado en período de prueba.
El dueto musical mexicano Jesse & Joy tuvo una entrevista con mucho corazón con Yordi Rosado, en la que contaron detalles de su vida privada, incluso de los años anteriores a ser superfamosos y ganar un Grammy. Y una de las anécdotas que llamaron la atención fue el hecho de que Jesse se haya convertido en padre a muy temprana edad, cuando solo tenía 21 años.
A la mayoría de las personas les encanta la comida deliciosa, pero eso no quiere decir que a todos les guste cocinar. Sin embargo, no es necesario ser un MasterChef cuando se tienen los artículos ideales en casa. Con los dispositivos adecuados, podemos tener un café más fresco por la mañana y lograr formas más saludables y rápidas de preparar los alimentos.
Algunos profesores son fácilmente reconocibles en la vida cotidiana por su manera de “educar” a todo el mundo; muchos contadores aplican sus habilidades de planificación al presupuesto familiar; los dependientes tratan de reorganizar los productos en los estantes de las tiendas de otras personas: pasamos gran parte de nuestra vida en el trabajo y esto, por supuesto, se refleja en nuestros hábitos, nuestra forma de pensar y nuestro estilo de comunicación. Pero el refrán “en casa de herrero, cuchillo de palo” tampoco fue acuñado de la nada.
Llegar a convertirse en grandes actores de cine, y gozar de la fama y la fortuna que esto podría implicar es el sueño de muchos. Sin embargo, detrás de cada una de las estrellas del séptimo arte existen historias humanas, muchas de ellas de superación, en las que el esfuerzo, la disciplina y la paciencia son los protagonistas.
A veces, las horas libres no son suficientes para terminar todas las labores del hogar, en especial si después de un día pesado llegamos a casa y nos damos cuenta de que no tenemos suficientes fondos para comprar ingredientes y aún falta hacer la cena.
Pasamos la mayor parte del tiempo trabajando, por eso es muy importante sentirnos cómodos en ese ambiente. Incluso a veces estamos dispuestos a conseguir un empleo con un salario más bajo, pero con un buen equipo. Sin embargo, algunos colegas logran arruinar todo y, muchas veces, lo hacen sin querer. Hay quien comienza a cocinar un pescado en el horno de microondas en medio del día laboral, otro se adueña de tus logros y por último siempre está el que se queja de los demás con los jefes.
El negocio de los restaurantes no es fácil. Para que un restaurante genere ingresos constantes y los clientes estén siempre contentos, hay que mejorar continuamente las habilidades y, sobre todo, amar a la gente y a la profesión. Por desgracia, algunos restaurantes apuestan por ganancias rápidas y acaban perdiendo clientes.
¿Cuántas veces al día pensamos “qué flojera”? Ya sea levantar del piso un objeto, los deberes del hogar o, simplemente, lavarse los dientes. Parecerá exageración, pero muchas veces, la pereza se apodera de nosotros, dejándonos sin ganas de hacer hasta las tareas más simples. Así, grandes inventores decidieron encontrar una solución. Aunque podamos vivir sin estas innovaciones, no podemos negar que los siguientes artículos valen cada centavo.
Se pueden escribir párrafos infinitos sobre la relación entre superiores y subordinados en los libros de psicología. Es una gran suerte cuando el líder resulta ser una persona competente que aprecia el trabajo y trata de estar en la misma frecuencia con los empleados. Sin embargo, este no es siempre el caso y, a veces, se encuentran personalidades bastante peculiares.
Pregúntale a cualquier persona con qué asocia a Italia y te expondrá con gusto toda una lista de cosas. Con un alto grado de probabilidad, hablará de lugares pintorescos, cocina deliciosa, casas de moda e incluso la forma de bota que recuerdan los contornos de las fronteras de ese país en un mapa geográfico. Sin embargo, este territorio le depara a todo visitante muchas sorpresas de las que ni siquiera sospecha.
Cuando una persona vive en otro país durante mucho tiempo, ya no puede seguir siendo la misma. Adopta involuntariamente la forma de hablar característica de los residentes locales, sus preferencias gustativas y hábitos. Y las costumbres ajenas, que alguna vez resultaron incomprensibles, se vuelven bastante comunes e incluso familiares. Después de todo, el ser humano termina acostumbrándose a muchas cosas.
Cuando una persona va a una cafetería o un restaurante, elige una mesa con una hermosa vista y luego disfruta de un magnífico tiramisú, rara vez piensa en lo que hay detrás de un trabajo bien organizado y de un personal amable y disciplinado. El autor del blog “Notas de un mal camarero” comparte secretos y hechos no evidentes sobre esta industria. Arturo lleva 13 años trabajando como mesero. Durante este tiempo, cambió de trabajo no solo en su país, sino que también logró ganar experiencia en establecimientos gastronómicos italianos e irlandeses.
Todos deseamos que lleguen las tan esperadas vacaciones. Además, a veces es posible salir de viaje solo una vez al año. Por lo tanto, cuando un viaje cuidadosamente planeado, en lugar de descanso, trae muchos problemas y dolores de cabeza, se vuelve especialmente decepcionante. Estos viajes se recuerdan durante mucho tiempo, pero no por los momentos alegres.
