Cómo se veían las frutas y verduras de la antigüedad (No esperábamos eso de plátanos)

No es ningún secreto que las frutas y verduras que nosotros comemos hoy en día se parecen a sus antepasados. La humanidad consiguió perfeccionar diferentes tipos de frutos que hoy en día nosotros podemos evaluar su sabor con un 10 de 10. En nuestro artículo verás cómo se veían anteriormente los plátanos, las berenjenas y otras delicias naturales hasta antes de la intervención humana.

Genial.guru te invita a realizar una pequeña excursión al pasado para que te alegres de vivir en el presente.

Sandía

A juzgar por esta imagen de Giovanni Stanchi (Siglo XVII), la sandía se diferenciaba muchísimo de la que saboreamos hoy en día. Con ayuda del fitomejoramiento, los investigadores consiguieron deshacerse de las nervaduras no comestibles, las cuales anteriormente se encontraban en exceso. Bueno, y por supuesto el sabor también se puede diferenciar.

Plátano

Los habitantes de Papúa, población ubicada en Nueva Guinea, y el sureste de Asia, se alimentaban con plátanos desde hace 10 mil años. Sin embargo, la cultivación de plátanos comenzó hace 7 mil años. Pero el sabor y la forma estaba lejos de ser el fruto que llevamos a nuestra mesa hoy en día. Los plátanos actuales son un híbrido entre el plátano malayo (Musa acuminata) y el plátano macho (Musa balbisiana) con una mejora en el sabor y la apariencia exterior.

Berenjena

Los primeros frutos fueron cultivados en China y no se veían del todo como ahora. Espinas, tamaño pequeño, todo tipo de color, desde amarillo hasta azul, esto era todo lo que se podía decir de las primeras berenjenas. Tomó mucho tiempo para que el vegetal tuviera la forma oblonga y para deshacerse de las espinas, pero, por supuesto, se consiguió.

Durazno

Anteriormente los duraznos eran completamente diferentes. Eran más parecidos a una cereza que a un gran y jugoso fruto, al cual ahora llamamos durazno. Los primeros se comenzaron a consumir como alimento en China hace unos 4 mil años a.C. Desde ese entonces la fruta ha sufrido considerables cambios tanto en el sabor como en su forma exterior.

Pepino

Los antepasados del pepino tenían espinas y casi por completo se componían de semillas. Pero lo más importante es que estas frutas eran venenosas. Estos eran cultivados para fines medicinales. El pepino como alimento apareció en la India hace más de 6 mil años.

Aguacate

El aguacate apareció en la civilización Azteca en el siglo 3 a.C. bajo el nombre de ahuacatl, el cual se traduce de la lengua nahualt como “testículo”, esto tal vez por su parecido con la glándula sexual masculina. En primer lugar se utilizaba su hueso, el cual era triturado y mezclado con hollín para posteriormente ser utilizado como medicina. Precisamente este mismo hueso ocupaba casi el 80 por ciento de todo el cuerpo. Simplemente no se compara con el aguacate actual.

Tomate

En un principio los tomates se veían como bayas pequeñas y oscuras. La patria de los tomates es América del Sur, y en Europa por un largo tiempo se consideraban venenosos y fueron cultivados como plantas decorativas.

Imagen de portada pixabay
Compartir este artículo