15 Historias que nos suenan a ficción, pero que son cosa común para los trabajadores de restaurantes

Gracias a los numerosos programas de televisión, podemos imaginar aproximadamente cuánto se oculta a los clientes de los restaurantes. Resulta que los platos que llegan a nuestra mesa se crean en un ambiente de estrés constante. Después de tal escuela de vida, los ex-chefs y camareros a veces se estremecen nerviosamente ante el sonido de la impresión de un recibo o la caída de un tenedor.

En Genial.guru apreciamos y respetamos el trabajo de las personas que se desviven por brindarnos una cena deliciosa. Y después de leer todas estas historias, comenzamos a respetarlas aún más.

• Trabajaba como pastelera en un restaurante costoso. A menudo nos visitaba una familia de abogados adinerados. Antes de que se aprobara el menú, era necesario preparar versiones de prueba de todos los platos. Y entonces, un día, me pidieron un pastel de chocolate de varias capas para una mesa de buffet. La esposa del abogado dijo que el sabor era excelente, pero que la capa superior debería ser más clara. Dije que era una idea brillante, pero, naturalmente, no cambié nada. Después de la mesa del buffet, recibí una excelente propina y agradecimiento por haber escuchado la opinión del cliente, porque “así resultó mucho mejor”. © Rae-Ann Gammon / Quora
• Teníamos una pizza preciosa, a la que se le añadía pesto (que es verde) cuando ya estaba lista. Una vez pusimos la pizza cortada en rodajas para servir a una mesa y otras dos idénticas para un envío. Solo quedaba verter el pesto sobre las tres. Pero el camarero tenía prisa, por lo que agarró un recipiente similar con un líquido verde y sirvió generosamente sobre la pizza un detergente (estaban empezando a limpiar el lugar). La pizza fue tirada a la basura, aunque el camarero intentó “lavarla”. © APXuK / Pikabu

• Lo peor que hice por un cliente, que me molestaba constantemente y era un verdadero canalla, fue servirle huevos duros en vez de pasados ​​por agua. © LoneRhino1019 / Reddit
• Tenía un amigo que trabajaba en un McDonald’s y era muy descuidado. A veces gritaba: “Oye, ¿adivina qué hora es? Hora de pepinillos”. Y luego tomaba un puñado de pepinos en rodajas y los agregaba a una hamburguesa con queso al azar. © mattmoney31716 / Reddit
• En 2000, siendo estudiante, conseguí un trabajo en un restaurante de comida rápida. Había una opción inusual en el menú, una especie de buffet por 4 USD. Un comensal recibía un plato en el que podía poner tantas ensaladas y bocadillos como quisiera (se podía acercar a la mesa solo una vez). Este servicio era muy solicitado: las ensaladas eran deliciosas y frescas. Una vez, un hombre comenzó a venir bastante seguido: se servía ensalada rusa (más de 1 kg), se comía ceremoniosamente 1 o 2 cucharas y se iba. Tirábamos todo después de él. © Oídoporahí / Ideer

• Cuando tenía poco más de 20 años, servía mesas. Una mujer pidió aros de cebolla. Pero quería solo el empanizado, sin las cebollas adentro. Dijo que si yo quería complacerla, tenía que quitar todas las cebollas. Afortunadamente, su acompañante prometió que él mismo se ocuparía de ello. Esa noche, a otra mesera se pidió que quitara todos los frijoles de un chili con carne. ¿Habrá habido luna llena o algo? © Diane Kelson / Quora
• Un cliente vino a nuestro restaurante de comida rápida y se comportó de una manera muy grosera con el personal. Luego, el chico que estaba sentado en la caja fue a recoger su pedido, tardó un poco, y luego, con una amplia sonrisa, le entregó el paquete al cliente y dijo: “Que lo disfrutes”. Vimos que el cliente tiró el pedido a la basura, aunque en realidad el cajero no había hecho nada con él. © PeteO5D / Reddit
• ¿Has notado que los nuggets vienen en diferentes formas? Una vez, una mujer vino a nuestro McDonald’s y pidió 3 porciones de 20 nuggets en forma de zapato. Además, exigió una porción separada de la salsa para cada una de las 60 pepitas y se negó a pagar más por ella. © Christine Bozarth / Quora

• Trabajaba en el campo de la gastronomía. El establecimiento era sencillo, pero siempre estaba limpio, cálido y todo era sabroso. Era interesante trabajar allí, a veces era divertido, en algunos momentos era difícil, y a veces incluso era aterrador. Por ejemplo, con la siguiente queja de una clienta:
  —¡¿Por qué no me advertiste que las albóndigas tienen carne picada?! ¡Soy vegetariana! ¡Devuélveme el dinero! © 913742 / Pikabu
• Tuvimos un cliente que solicitó un asiento separado para su Yorkshire Terrier con una silla, servilleta, vajilla y cubertería. No solo no íbamos a hacer eso, sino que ni siquiera permitíamos que los perros entraran a nuestro restaurante. © Roman Smith / Quora
• Uno de los clientes habituales no daba mucha propina, pero era una persona muy agradable, aunque hacía pedidos especiales todo el tiempo. Un día pidió llamar al gerente para que despidiera a la persona que había preparado su último plato: así de mal estaba todo. El plato resultó ser un plato de espinacas, y la queja fue: “Son demasiadas espinacas”. © FalconOtherwise / Reddit
• Cocino por encargo. Una vez, envié kebab, papas y unas ensaladas en un taxi. Puse todo en el maletero. El taxi se fue, y después de 5 minutos me subí a mi auto para ir a buscar a mi hijo a la escuela. Salí de la zona y vi a ese taxi detenido con el maletero abierto, y al conductor que estaba comiendo el kebab y las papas. “Hola”, le dije, “buen provecho”. Se le cayó un trozo de comida de la boca. Llamé al servicio de taxis y describí la situación. Recibí un banal “lo siento” y un descuento de 0,60 USD. Y un pedido cancelado. © Malikynya / Pikabu

• Fui a cenar a un restaurante donde trabajé como mesera durante seis meses. Mientras me iba a lavar las manos, con increíble dificultad me resistí a recoger un par de botellas vacías y platos sucios de las mesas ajenas. © sh_fitzwalter / Twitter
• Una vez tuve un pasante. Al principio parecía normal, hasta que ocurrió un incidente. Le pedimos que cocinara fideos con carne, verduras y salsa en un wok de inducción. Bueno, este sujeto único echó mantequilla, rompió un huevo, encendió la cocina de inducción y esperó a que comience a cocinarse. Pasaron unos 5 minutos y no sucedió nada. Vino a preguntar qué pasaba. Fuimos a ver. Y resulta que se había olvidado de poner la sartén y había vertido todo en una pequeña depresión en la unidad de inducción. © ZeroCool1994 / Pikabu
• Anoche tuve una pesadilla asombrosamente detallada: había vuelto a trabajar como camarero en un restaurante donde no trabajo desde hace 10 años, y me pusieron inmediatamente a cubrir un turno. Sin reentrenamiento y, lo más importante, sin haberme hablado de las ofertas especiales. Créeme, no fue nada divertido. © BCDreyer / Twitter

Cuéntanos, ¿qué historia relacionada con la gastronomía viviste alguna vez?