Nutricionistas comparten 12 productos que nunca comerían

Los científicos han aprendido cómo hacer diamantes con mantequilla de maní, y el kétchup no era inicialmente una salsa, sino un medicamento patentado para la diarrea. Hay tantas cosas que quizás no sepamos sobre los alimentos que comemos, pero lo que queremos saber con certeza es si podemos consumir los productos de manera segura o si debemos tratar de evitar que algunos de ellos aparezcan en nuestros refrigeradores.

En Genial.guru, tratamos de averiguar qué productos los nutricionistas no consumirían de ninguna manera, y las cosas que descubrimos nos hicieron echar otro vistazo a nuestras listas de compras. Nos encantaría compartir esta información contigo.

1. Barritas de cereales

Las barras de cereales se han asociado estrechamente con un estilo de vida saludable y se venden como un buen bocadillo para quienes desean perder peso. Pero los nutricionistas las consideran verdaderos “delincuentes”, que se interponen en el camino de una dieta saludable. Todo porque contienen una gran cantidad de azúcar, sal y grasas saturadas. Resulta que no hay diferencia si comes una barra de chocolate o una barra de cereal, ambas pueden ser igualmente dañinas.

2. Pan integral de grandes marcas

El pan integral está hecho de granos finamente molidos que le dan un atractivo color marrón. Se considera uno de los tipos de pan más saludables, ya que es rico en fibra y nos hace sentir llenos por más tiempo. Pero los dietistas afirman que el pan integral comprado en las tiendas comerciales es rico en conservantes, sal y azúcares añadidos. El pan casero se considera una alternativa buena y saludable, y la forma de mantenerlo fresco por más tiempo, sin ingredientes dañinos, es simplemente agregando vitamina C a la masa.

3. Productos etiquetados como “bajos en grasa” o “sin azúcar”

Si bien las palabras “bajo en grasa” o “sin azúcar” pueden convertirse en un detonante de compra para quienes se apegan a una dieta, los dietistas mismos encuentran estos productos lejos de ser amigables con la dieta. Los productos sin grasa y sin azúcar también dejan de tener sabor, por lo que los fabricantes agregan una gran cantidad de sustancias químicas y potenciadores del sabor artificiales que, en realidad, pueden arruinar tanto tu dieta como tu salud.

4. Carne procesada

La carne procesada contiene aditivos dañinos que la hacen lucir más atractiva y ayudan a prolongar la vida útil del producto. Incluye tocino, salchichas, carne en conserva y carne enlatada. Pero, sorprendentemente, la carne picada también puede considerarse un alimento procesado, ya que también puede contener conservantes. Por lo tanto, la carne picada casera es una alternativa más saludable a las albóndigas y hamburguesas compradas en la tienda, ya que estás seguro de los ingredientes que contiene y también puedes controlar la cantidad de grasa añadida.

5. Galletas de arroz inflado

Las galletas o pasteles de arroz inflado son muy tentadoras porque no contienen nada. Sin grasa, sin azúcar, sin fibra, sin minerales y sin calorías. Pero los dietistas nunca las comerían porque se convierten en azúcar casi inmediatamente después de que llegan a tu sistema digestivo. Su índice glucémico puede elevarse hasta 82, mientras que el del azúcar pura es 100 y el de un tazón de helado es 66. Pueden aumentar el riesgo de diabetes y no pueden considerarse un bocadillo saludable debido a esto.

6. Colorantes alimentarios, incluso los más inofensivos

Los colorantes alimentarios no solo se usan en dulces y donas, incluso se agregan a ciertas marcas de encurtidos, salmón ahumado y aderezos para ensaladas. Los niños son los mayores consumidores de alimentos coloreados artificialmente y las investigaciones conectan este factor con un aumento del TDAH en los niños. Entre los otros efectos nocivos pueden estar la depresión y los cambios de humor, así como la dificultad para dormir. Los nutricionistas aconsejan mantenerse alejados de los alimentos de colores artificiales.

7. Jugo de vegetales verdes comprado en la tienda

Una tendencia de desintoxicación con jugos verdes inspirada en las celebridades ha conquistado las mentes de muchas personas. Pero los nutricionistas son escépticos sobre los jugos y la desintoxicación, y sobre el popular jugo de vegetales verdes en particular. Primero, los jugos pueden interactuar con los medicamentos que estás tomando y producir efectos nocivos. En segundo lugar, el jugo de vegetales verdes que se vende en las tiendas puede contener algo de jugo de frutas, lo que hace que la idea sea bastante inútil, ya que contiene mucha azúcar.

8. Leche de soja

La actriz Blake Lively atribuyó su “cuerpo de bikini” después de tener a su bebé a cortar el gluten y la soja, y en este caso, sus nutricionistas pueden haberle dado un buen consejo. Los científicos explican que la soja contiene isoflavonas, que actúan como la hormona femenina estrógeno. Si los hombres tienen un exceso de estrógeno en su cuerpo, pueden desarrollar un crecimiento mamario. Para las mujeres, el nivel excesivo de estrógeno puede provocar un aumento de peso. Los nutricionistas comentan que prefieren no beber leche de soja debido a posibles problemas hormonales.

9. Cereal frío y granola

Si bien se considera que el cereal frío es un alimento fácil y rápido, los dietistas no lo creen así. Esto se debe a que este tipo de alimentos están altamente procesados y cargados de azúcar y carbohidratos refinados. Comenzar el día con esta comida puede hacer que el nivel de azúcar en la sangre suba extremadamente y luego baje, lo que hace que tú desees otra porción y comas en exceso. Como alternativa más saludable, los nutricionistas prefieren comer avena integral.

10. Fruta enlatada en almíbar

“Frutas mixtas en jugo de frutas”

Muchas marcas de frutas en conserva tienden a usar almíbar como conservante, y este es el “mal” del que nos advierten los nutricionistas. El almíbar puede contener una cantidad excesiva de azúcar y el valor nutricional de la fruta disminuye significativamente debido a esto. La principal recomendación es elegir frutas enlatadas en su propio jugo en lugar de en almíbar, para mantener bajo el contenido de azúcar.

11. Pasta refinada

La mayoría de la gente prefiere la pasta refinada, pensando que el grano de trigo ha sido procesado de tal manera que guarda todos los nutrientes que contiene. Pero los dietistas nunca comerían este tipo de pasta, ya que tiene más calorías y menos fibra. Esto puede dejarte con hambre después de comerlo y provocar que comas en exceso. En su lugar, se recomienda comer pasta integral con alto contenido de fibra.

12. Mantequilla de maní

Si bien la mantequilla de maní original contiene muchos ingredientes nutritivos, la que se vende en la mayoría de las tiendas puede ser bastante dañina, según los nutricionistas. Esto se debe a que este tipo de mantequilla de nueces contiene ingredientes adicionales como grasas trans, aceite vegetal y mucha azúcar. Los dietistas optan por elegir la mantequilla de maní en tiendas naturistas conocidas en lugar de comprarla en un supermercado normal.

¿Cuál es la comida que creías que era saludable, pero resultó ser solo un truco de mercadeo? ¿Qué producto no recomendarías a otras personas?