¿Te encantan los helados? Conoce 10 de los sabores más extraños

Hoy en día, el mundo de la cocina innova a velocidad de vértigo; dando lugar a diferentes y originales técnicas culinarias y sabores que hace unos años nos parecerían impensables. ¿Crees qué es imposible que dos alimentos que no combinen puedan llegar a conseguir buenos resultados? Entonces sigue leyendo, porque te vas a sorprender.

En Genial.guru hemos recopilado para ti los helados que nos han parecido más extraños, y, sin embargo, son un gran éxito de ventas en sus locales.

1. Helado de tortilla de patata

Todo un plato típico español hecho helado. Sus inventores se encuentran en Valencia (España), en la heladería Llinares, la cual es muy conocida por tener sabores de helados bastante peculiares como veremos más adelante.

2. Helado de pizza

Este helado se vende en la heladería Little Baby’s Ice Cream en Filadelfia, y contiene tomates y pimientos rojos triturados, orégano, pasta de ajo crudo, albahaca y sal. Los que lo prueban dicen que la combinación de sabores es perfecta.

3. Helado de morcilla

Este peculiar embutido también tiene su propio sabor de helado en la heladería Llinares (mencionada anteriormente). Lo sorprendente es que el resultado debe ser bueno, ya que hay varias páginas de recetas que te enseñan a prepararlo en tu casa.

4. Helado de tinta de calamar

Este sabor fue un gran éxito durante los Juegos Olímpicos de Pieonchang. También podemos encontrar una versión parecida en España, con el helado de chipirones en su tinta que realiza la heladería Nossi-Bé en la ciudad de Bilbao.

5. Helado de chorizo

En la heladería OddFellows Ice Cream Co de Nueva York, puedes encontrar entre sus sabores de helados más famosos el de chorizo y caramelo.

6. Helado de pescado

Además de en el mercado japonés, también se pueden encontrar helados con sabor a pescado en la heladería Der Verrockte Eismacher de Múnich, o en la heladería Llinares, donde realizan helados de boquerones en vinagre, sardinas y salmón.

7. Helado de jamón

Este sabor tan español lo encontramos en una heladería de la ciudad de Bilbao (España), llamada Nossi-Bé. Su creadora Esther Ortiz, afirma que se expresa a través de la creación de estos postres, combinando conocimientos de elaboración artesanal heredados con nuevas metodologías e ingredientes.

8. Helado de ajo

En el Garlic Festival de Gilroy en California todo gira en torno a un ingrediente: el ajo. Con este, realizan todo tipo de combinaciones y platos sorprendentes como el helado de ajo.

9. Helado de salchichas y puré de patatas

Este helado fue una estrategia comercial de la compañía británica Aunt Bessie’s, pensando en innovar su plato combinado más famoso: puré de patatas, guisantes, salchichas y salsa, todo en uno.

10. Helado de salmón ahumado

El sabor de este helado, al igual que el de jamón, fue creado por Esther Ortiz en la heladería Nossi-Bé. En él, transforma un alimento tradicional como el salmón ahumado, en una suave y creativa crema helada.

Bono: taco de helado

Algunas heladerías, en lugar de experimentar con sabores, experimentan con formas. Por ejemplo, ¿qué te parece un taquito de helado? En lugar de tortilla, un delicioso y crujiente waffle. El relleno de tu elección, adornado con crema batida y unas almendras garapiñadas. Mmm... No sé tú, ¡pero a nosotros aquí se nos antojó!

¿Has probado alguno de estos sabores? ¿Con cuál te quedarías?