11 Restaurantes y cafeterías por los que los turistas están dispuestos a dejarlo todo para conocerlos

El 79 % de los milénicos afirma que le gusta probar platillos de diferentes naciones. En la actualidad, en cada ciudad de más de un millón de habitantes puedes encontrar decenas de establecimientos donde se ofertan alimentos de diferentes países, por lo que parece que no tiene sentido dirigirse a un lugar en concreto solo por este motivo. Pero no es así, en absoluto, ya que algunos restaurantes, cafeterías e incluso comedores son dignos de emprender un viaje solo para visitarlos.

Genial.guru estudió con atención los comentarios de algunos turistas y elaboró una lista de establecimientos gastronómicos que se quedaron en su memoria para siempre, tanto por sus platillos como por los detalles de su interior.

1. Wattana Panich, Bangkok, Tailandia

Este establecimiento se asemeja más a un comedor en casa que a un restaurante, y es conocido por el hecho de que la carne vacuna lleva cociéndose desde el momento de su inauguración, desde hace más de 60 años. Todo lo que hacen los propietarios del lugar es, de vez en cuando, añadir agua fresca y carne. En este establecimiento puedes degustar carne de res guisada con fideos, sukiyaki, carne vacuna frita con salsa de ostras, y cerdo con ajo y arroz.

2. Rokunen Yonkumi, Tokio, Japón

En Rokunen Yonkumi, en Tokio, puedes sentirte como un estudiante de una escuela primaria japonesa: el establecimiento cuenta con una sala de subdirección, despacho médico y aulas. Allí puedes probar no solo un desayuno escolar típico (espagueti y pan frito), sino platillos más habituales también, como ensalada César, por ejemplo. Las salsas se sirven en una gran jeringa, y las bebidas, en tubos, matraces y otros frascos típicos de laboratorio. Al final de la comida te proponen realizar un examen real y obtener una calificación por ello.

3. El Diablo, Lanzarote, España

Este restaurante está ubicado justo en la cima de un volcán, pero lo que este suelta no es lava, sino calor. La característica principal de este establecimiento es su asador, el cual se calienta gracias al calor volcánico. La apertura está conformada por piedras donde se instalaron unas parrillas especiales, encima de las cuales se prepara carne, pescado y verduras. Gracias al calor natural, todos los platillos se cocinan mucho más rápido, y, además, los clientes pueden observar el inusual proceso.

4. Rollercoaster Restaurant, cadena mundial

Los restaurantes Rollercoaster están repartidos por varios países del mundo, incluyendo Inglaterra, Alemania y Austria. En ellos, los platillos se piden usando tabletas, y se entregan a los clientes en una montaña rusa miniatura: a cada mesa llega una espiral por la que desciende un recipiente con la comida. Los meseros llevan el pedido en contadas ocasiones.

5. HaiDiLao Hotpot, cadena mundial

El primer restaurante HaiDiLao Hotpot se abrió en la ciudad china de Jianyang, en 1994, y ahora existen establecimientos de esta cadena en el Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur, Singapur y otros países. El menú se basa en la cocina tradicional china, pero es el comensal quien cocina los platillos por su propia cuenta en un hoyo especial en la mesa.

El restaurante es tan popular que se forman filas para entrar. Durante la espera puedes hacerte la manicura de manera gratuita, además de limpiar tus zapatos e imprimir fotos. En el baño, un empleado especial exprime el jabón en las manos del cliente, abre el grifo y ofrece una toalla.

6. New Lucky, Ahmedabad, India

Esta podría ser una cafetería normal y corriente de India si no fuera por el vecindario de otro mundo. El establecimiento está ubicado en un sitio donde antes hubo un antiguo cementerio musulmán: los visitantes toman el té junto a los viejos ataúdes, separados por vallas. Esto no perturba a nadie, e incluso se considera una garantía de éxito (al menos para el propietario de la cafetería).

7. Cabbage and condoms, Tailandia

El lema de este restaurante es el siguiente: “Con nuestra comida, seguramente, no quedarás embarazada”. Sin embargo, en ese lugar, los alimentos no son lo más importante. A veces, los meseros colocan métodos anticonceptivos sobre sus cabezas, y en la sala se encuentran estatuas cuya ropa está elaborada por completo con preservativos. En las paredes se observan carteles temáticos, y, en lugar de goma de mascar, los clientes reciben un par de condones al terminar su comida.

Este restaurante es solo uno de los proyectos de Mechai Viravaidya que promueve la educación sexual y la protección contra los efectos no deseados de las relaciones íntimas. Además de Tailandia, este restaurante también abrió sus puertas en Inglaterra.

8. De Kas, Ámsterdam, Países Bajos

Este restaurante está ubicado en un antiguo invernadero que fue construido en 1926. Alrededor de las mesas se cultivan verduras, frutas y hierbas aromáticas para futuros platillos. Allí no hay carta en el sentido estricto de la palabra: solo te ofrecerán una lista de ingredientes que se encuentran maduros en ese momento. El establecimiento hostelero resultará atractivo, sobre todo, a aquellos que adoran la alimentación saludable y a los vegetarianos, ya que allí se ofrece gran cantidad de platillos vegetales.

9. Säräpirtti Kippurasarvi, Lemi, Finlandia

En la imagen de arriba se aprecia el único platillo que se sirve en este restaurante. Además, para acceder a sus instalaciones deberás realizar una reserva con antelación, ya que no abre todos los días. El secreto consiste en que Särä (es decir, cordero con papas), es un platillo con más de mil años de historia que se cocina durante 8 o 9 horas en un recipiente de madera. El restaurante abre en la hora acordada con antelación, y es por eso que es necesario realizar una reserva. Sin embargo, puedes comer sin límites: basta con pagar 33 euros por persona.

10. l’Entrecote, Burdeos, Francia

Este restaurante fue inaugurado en 1959, y actualmente sigue deleitando a los clientes con un solo platillo: entrecot con salsa, cuya receta se mantiene en la más estricta confidencialidad. En 60 años, solo se ha logrado descubrir que entre los ingredientes se encuentran la mantequilla y la mostaza de Dijon. El resto de ingredientes solo es conocido por la familia del propietario del establecimiento.

El entrecot se sirve con papas fritas caseras. El ambiente en el restaurante es extremadamente modesto: en lugar de manteles se colocan servilletas, los cubiertos revelan la edad del lugar y ni siquiera existe carta. A pesar de todo eso, en los restaurantes de esta cadena se forman filas para acceder a él.

11. Emin Usta Balicisi, Estambul, Turquía

El balık-ekmek se parece a un shawarma, pero, en lugar de carne, en su interior hay pescado frito. Uno de los vendedores de este platillo es conocido como “Super Mario” (su nombre verdadero es Emin), debido a su gran parecido con el personaje del videojuego.

La gente afirma que él es quien prepara el mejor balık-ekmek en la capital turca: fríe caballa en aceite de oliva con jugo de limón y agrega al shawarma cebollas, tomates, chile, especias y una salsa especial (la receta, como siempre, secreta). La prueba de esto son las interminables filas en torno a su establecimiento, el cual se ha mantenido en movimiento por el centro de Estambul durante más de 20 años.

¿Qué restaurante o cafetería que visitaste quedó guardado en tu memoria para siempre? ¿Por qué? Cuéntanos en los comentarios.