En el terreno que comprende la superficie de una tortilla se dice que “lo que corre, se arrastra o vuela entra a la cazuela”. Por ello, cada región o pueblo entiende de manera distinta lo que debe contener un buen taco, no solo para calmar el hambre, sino para abrir una experiencia novedosa de sabor.
Hay lugares en el mundo a los que no se viaja por la foto perfecta ni por un paisaje de postal, sino por una razón mucho más sabrosa: la comida. En estos destinos, el principal atractivo no entra por los ojos, sino por el paladar. Ya sea en un restaurante de renombre o en un sencillo puesto callejero, lo que impulsa a tomar un vuelo hasta allí es el deseo de probar sus delicias locales. Son sitios donde el verdadero lujo está en el sabor, y donde comer bien es la mejor excusa para armar la maleta.A veces toca entender que la verdadera joya está en el sabor. En estos lugares, el corazón del viaje no está en la postal, sino en el paladar y, tal vez, esos destinos que tal vez no brillen en Instagram, pero que se ganan un lugar en la memoria por lo que se come en ellos. Porque a veces, lo que parece un rincón sin tanto encanto esconde platillos que justifican cada kilómetro recorrido y caloría ingerida. Y es ahí donde uno se detiene a pensar que viajar también puede ser una actividad deliciosa.
El amor puede ser una de las fuerzas más poderosas de la vida, especialmente cuando proviene de las personas más cercanas. En esta recopilación encontrarás 12 conmovedoras historias que muestran cómo los lazos profundos entre familiares pueden inspirar fortaleza, valentía y esperanza. Cada relato destaca momentos en los que el cariño, la lealtad y la conexión ayudaron a superar desafíos que parecían imposibles.
La cocina latinoamericana está profundamente arraigada en la historia y la identidad de sus pueblos. Platos como las arepas, tamales o ceviches no solo llenan la mesa, sino también la memoria colectiva. Pero ¿qué pasa cuando les damos una vuelta de tuerca? Este artículo celebra la tradición desde la innovación con recetas clásicas reinterpretadas con ingredientes inesperados.
Hay días en los que simplemente “no se puede”. El tiempo no alcanza, el cansancio pesa, o las ganas de cocinar desaparecen por completo. Para esos momentos en los que el servicio de comida a domicilio tarda demasiado, el hambre aprieta y la creatividad está en huelga, tener un puñado de comidas comodín puede ser la diferencia entre el caos y la supervivencia culinaria.Muchas personas pueden verse en estos aprietos de cocina y han logrado sacar lo mejor de su creatividad haciendo recetas o soluciones rápidas que pronto se vuelven en su receta base cuando necesitan y ya la tienen en su memoria en piloto automático. Algunas podrían requerir apenas dos ingredientes, otras se podrían hacer en menos de cinco minutos, pero eso sí, todas tienen algo en común: funcionan.
Dicen que el estómago es el camino más directo al corazón, y en el caso de Emerson Bayse, esta frase cobra un significado aún más profundo. A sus 8 años, su corazón ya no podía mantenerla con vida por mucho más tiempo: necesitaba uno nuevo. Pero en medio de la espera, y como un regalo inesperado, la pequeña pudo cumplir un sueño: aprender a preparar su comida favorita. Gracias a una chef voluntaria del hospital, Emerson se convirtió en una experta en hacer pepinillos y ganó fuerza y ánimo para afrontar su dura espera.
Planear una boda de ensueño sin gastar una fortuna puede parecer más difícil que hacer un triatlón sin entrenar, pero la verdad es que con un poco de creatividad e ingenio, puedes tener una celebración maravillosa sin que tu cuenta bancaria sufra un colapso, ni que te endeudes por años. No necesitas un presupuesto de celebridad para que tu gran día sea elegante, sofisticado y lleno de detalles memorables. Se trata de saber en qué invertir, dónde ahorrar y cómo hacer que cada peso cuente.Para que tu boda se vea como sacada de una portada de revista sin que el precio lo refleje, puedes recurrir a pequeños trucos que marcan la diferencia. Desde conseguir decoraciones de ensueño a precios inigualables hasta aplicar estrategias inteligentes para reducir costos en el banquete sin que nadie lo note, el objetivo es hacer magia con tu presupuesto.
Las primeras citas son como una caja de sorpresas: nunca sabes exactamente qué va a pasar. Algunas son mágicas y dignas de una comedia romántica, mientras que otras... bueno, terminan siendo anécdotas entretenidas para contar después. Desde encuentros inesperados hasta situaciones completamente fuera de lo común, esas primeras salidas pueden dejarnos recuerdos imborrables.Recopilamos algunas historias de usuarios que vivieron unas primeras citas inolvidables, demostrando que el amor (o al menos el intento de encontrarlo) a veces viene acompañado de sorpresas.
Para algunos, ir a un restaurante o café es un evento especial. La gente se esfuerza por lucir bien y disfrutar de una buena comida o una agradable velada. Para otros, en cambio, se trata de una rutina. Sin embargo, en ambos casos, ocurren situaciones que resultan ser hilarantes, vergonzosas y fascinantes al mismo tiempo.
Para algunos, ir a un restaurante es una ocasión especial, mientras que para otros es parte de su rutina diaria. Sin embargo, en ambos casos, no es raro que, además de disfrutar de una buena comida, se lleven consigo una historia curiosa o memorable que vale la pena contar.
En las familias, el amor, la comprensión y los valores compartidos son como hilos que crean lazos fuertes. Pero, ¿qué pasa cuando un pequeño malentendido interrumpe esta armonía? Esta es la historia de una cena que parecía inofensiva, pero se convirtió en un campo de batalla por creencias, confianza y traición.
Las personas que tienen un ingenio bien desarrollado son capaces de hacer frente a los problemas de la vida cotidiana. La mente ingeniosa acude al rescate cuando las soluciones estándar no funcionan. Tirar una puerta vieja y pesada, deshacerse de los molestos compañeros de viaje, recurrir a un truco ingenioso en una entrevista de trabajo y conseguir el puesto: la situación puede ser cualquiera.
El sombrero de ala ancha y plana se ha convertido en una especie de marca registrada de todos los vaqueros, pero en realidad nadie los llevaba en el viejo Oeste. Los vaqueros, o, mejor dicho, los ganaderos, eran en su mayoría hombres analfabetos que realizaban trabajos sucios con trapos igualmente sucios, y esos sombreros eran caros. Muy caros. Esos hombres no podían permitírselos, aunque quisieran, y no lo hacían. Los sombreros anchos eran poco prácticos, ya que pesaban y estorbaban. La mayoría de los vaqueros prefieren los bombines ligeros. Ahora imagina a ese legendario Clint Eastwood entrecerrando los ojos bajo el ala de un bombín. No, mantengamos los anchos en las películas del oeste.
Así que, ¿con qué tipo de gasolina llenas el tanque? Bueno, los tacos suelen ser suficientes para mí, pero en la gasolinera, probablemente habrás notado diferentes pestañas con algunos números en los botones del surtidor de gasolina. Son los niveles de octanaje, que varían desde el regular y el medio hasta prémium. Cada uno proporciona un nivel diferente de octanaje que tu tipo de motor específico requiere para funcionar eficazmente. Tu elección debe basarse en la relación de compresión del motor. Por lo tanto, el mito de usar prémium para un carro que requiere gasolina regular para obtener un mejor rendimiento o para mejorar la salud del motor es falso. Es mejor quedarte con el combustible recomendado para tu auto. Ahorrarás dinero comprando el correcto. Pero ¿qué pasa si llenas el depósito en una mañana fría, dejando que el combustible se reduzca? ¿No hará que sea más denso, proporcionando más valor por tu dólar? Este es otro mito falso. Los tanques de suministro están enterrados a tanta profundidad que la temperatura del interior no cambia en absoluto.
Verter leche en tu té o café puede causar un desastre si no lo haces de la manera correcta. Si estás por verterla con la abertura más cerca de la taza, detente allí mismo, gírala hacia el otro lado y entonces viértela. El flujo será mucho más suave de esta manera y no tendrás que limpiar la mesa después. Oye, soy mandón. Supéralo. Ja. Es una cuestión de física: si giras la abertura del cartón hacia la taza y el cartón está lleno, mientras la leche se escapa por la abertura, el aire del exterior intentará entrar en el cartón para llenar el espacio vacío. Como solo hay un lugar donde puede hacer eso, el aire empujará la leche hacia atrás e interrumpirá el flujo.
¡Calientas un paquete de palomitas de maíz en el microondas y quedan pequeños granos sin reventar! Puedes deshacerte de ellos antes de abrir la bolsa. ¿Ves este pequeño agujero en la parte superior? ¡Agita el paquete sobre un plato y todos los granos saldrán por el agujero! Es mucho mejor despegar las pegatinas no de abajo hacia arriba, sino desde los lados. De esta manera, el papel permanece plano y su lado inferior no se dobla. Pela el plátano comenzando por la parte superior, entonces no tendrás que apretar la parte inferior de la fruta. El agujero en el mango de la sartén se puede usar no solo para colgarla en la pared. Puedes insertar una cuchara en este agujero mientras cocinas algo.
A los ojos de los pequeños, los papás son lo más cercano que existe a un superhéroe, pero lograr ese gran título requiere de muchísimo esfuerzo y sacrificios que pocas personas notan. Después de años, los lectores de Genial recuerdan con orgullo esas adversidades que lograron sobrepasar con tal de darle un mejor futuro a su familia, y nos llenan el corazón de pura admiración.
Los locales de comida rápida suelen atender a diario a una gran cantidad de clientes de todo tipo. Desde grupos de adolescentes hasta parejas, estudiantes o familias con varios hijos. Eso da lugar a que a veces se den situaciones de lo más extrañas, de esas tan surrealistas que te dejan los ojos como platos y preguntándote dónde estará la cámara oculta. Hoy algunos empleados de este tipo de locales nos van a contar lo más hilarante que vivieron estando en sus puestos de trabajo.
Los latinoamericanos tienen una gran variedad de costumbres, tradiciones y gustos, que aunque son parecidos, no son necesariamente iguales a pesar de estar en un mismo continente. Por ejemplo, en su mayoría se habla el español, aunque con distinto acento, tonalidades y expresiones.Por eso te invitamos a conocer algunas de las diferencias y similitudes que tienen los “reyes del picante” (mexicanos) y los “amantes del mate” (argentinos).
Gracias a las películas, los libros y, en especial, al internet, tenemos una idea de cómo es el mundo allá afuera, especialmente si no hemos tenido la oportunidad de viajar. Cada día que pasa, la tecnología nos acerca virtualmente a muchos rincones del planeta y nos invita a soñar en conocerlos y vivir grandes experiencias.Muchas veces, lo desconocido causa gran curiosidad, pero llega a pasar que de repente encontramos similitudes entre un país y otro, como es el caso de Italia y México. Vamos a descubrir algunas de las características que estos países tienen en común, aun cuando están tan lejos el uno del otro.
Corea del Sur y México son países con culturas muy diferentes y tienen muchas cosas que pueden llamar la atención el uno del otro. Desde la comida, uno con su kimchi y otro con sus tacos, hasta la manera de relacionarse entre las personas. Y si nos adentramos a las relaciones de pareja, tal vez esas diferencias se multipliquen y cada uno mire extrañado las cosas que hacen los novios en un país que no es el suyo.
Cuando trabajas en una oficina, el almuerzo es uno de los momentos más esperados. Es entonces cuando puedes relajarte un rato, conversar con tus compañeros y disfrutar de la deliciosa comida que preparaste la noche anterior. O de las sobras de pizza fría. Sea cual sea el caso, abrir el refrigerador y darte cuenta de que tu comida ya no está ahí puede amargar lo que queda de tu día laboral, por eso es un buen consejo buscar la manera de que los ladrones de tuppers (suele haber al menos uno por oficina) pasen por alto los tuyos.
Los tacones, además de regalarnos algunos centímetros de estatura, hacen que nuestras piernas luzcan más estilizadas. Sin embargo, por mucho que nos guste, este tipo de calzado no es adecuado para jornadas de muchas horas ni tampoco para largas caminatas. Por lo tanto, lo mejor es la prudencia a la hora de ponernos tacones.
Al salir de nuestro país, experimentamos otras culturas y lugares que pueden despertarnos en cuanto a todo lo que conocíamos y creíamos cotidiano. México está lleno de costumbres, comidas y tradiciones distintas a las de otros sitios. Como mexicanos, ya estamos acostumbrados a ellas y quizás podrían ser insignificantes para algunos; sin embargo, a otros podrían cambiarles el panorama y sacarles un genuino “¡guau!”.
Al ordenar comida rápida, es común dar por sentado que por ser “rápida”, se puede hacer hasta con los ojos cerrados. Pero lo cierto es que existen algunos platillos y bebidas con tanta complejidad que el personal preferiría ni escuchar su nombre en la cocina.
Cada vez que una banda reconocida llega a un país, los fanáticos se apresuran a obtener los boletos lo más rápido que pueden. Esta vez, la visita de Coldplay a México no pasó inadvertida, ya que su tour mundial Music of the Spheres pasó por varias ciudades como Guadalajara, Ciudad de México, Monterrey, entre otras. Su estadía en estas tierras ha sido tan larga que los internautas no tardaron en hacer memes sobre qué harían los miembros de la banda en el país durante su gira.
Las personas que trabajan minuciosamente y las que lo hacen con descuido tienen diferentes enfoques a la hora de hacerlo. Mientras que las primeras tratan de cuidar el más mínimo detalle y entenderlo todo escrupulosamente, las otras constantemente buscan maneras de inventar atajos y acabar con todo lo antes posible.
Cada vez que asistimos a una reunión con amigos, familia, o a una fiesta, es común llevar algo para compartir. Pero en ocasiones la creatividad hace gala, y se nota la originalidad de los asistentes, que no se limitan a llevar lo mismo de siempre.
Algunas personas son introvertidas y reservadas por naturaleza, por lo que solo dejan a sus seres queridos más cercanos pisar la puerta de su casa. Otros desafortunados no tenían nada en contra de invitar a sus amigos a su hogar y hasta permitir que se quedaran allí unos días, pero se toparon con actitudes tan descaradas que después de recuperarse del shock, cerraron sus puertas con cuatro candados.
Existen varios productos que los mexicanos consumen todos los días y se han vuelto parte de su rutina diaria, pero no es hasta que alguien de otro país nota algo peculiar en ellos que muchos se vuelven tendencia (e incluso una obsesión) para los extranjeros.
El negocio de los restaurantes no es fácil. Para que un restaurante genere ingresos constantes y los clientes estén siempre contentos, hay que mejorar continuamente las habilidades y, sobre todo, amar a la gente y a la profesión. Por desgracia, algunos restaurantes apuestan por ganancias rápidas y acaban perdiendo clientes.
La cultura mexicana es mundialmente famosa por estar llena de tradiciones, colores y folclor. Sin duda alguna, sus costumbres son el resultado de mucha historia. Los mexicanos son muy afortunados por poseer mucha riqueza gastronómica, cultural, artística, etc., y por ello muestran con orgullo sus creaciones.
Muchos nos aficionamos a la cocina. Encontramos recetas interesantes e intentamos replicarlas. Sin embargo, al llegar a un buen restaurante, comparamos nuestra comida con la de los profesionales y nos damos cuenta de qué a nuestros platillos les falta algo.
Cuando una persona de otro país oye la palabra “México”, quizás las primeras cosas en las que piensa son en los mariachis y su música. Luego pueden aparecer imágenes mentales de sus tacos y toda su cultura culinaria, que cuenta con platos que hacen que uno se salive. Lo cierto es que este extenso país con más de 120 millones de habitantes tiene muchas cosas que lo vuelven único.
En el mundo existen muchas personas que deciden hacer lo correcto en situaciones en las que alguien necesita de su ayuda. Sin embargo, hay algunas otras que se van por el lado rebelde de la vida y, aun cuando algún generoso los apoya, deciden aprovechar el momento para su beneficio propio. Y bien lo saben los usuarios de Genial, que no perdieron la oportunidad de contarnos sus encuentros con gente que no siente vergüenza.
Los niños son una fuente inagotable de chistes y juegos de palabras. A veces dicen cosas que dan ganas de reír y ya no necesitas ver ninguna comedia. Los chicos tienen una forma especial de expresar la sabiduría de la vida, que uno esperaría escuchar de un adulto, pero no de un niño. ¿Cómo saben las niñas de tres años quién está enamorado de quién en Jane Eyre?
