10 Beneficios que obtendrás al añadir la zanahoria a tu dieta diaria

La zanahoria se considera uno de los vegetales más completos desde el punto de vista nutricional por la alta cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que posee. Su versatilidad nos ayuda a añadirla de manera fácil a nuestra dieta: en guisos, ensaladas, postres, zumos o simplemente cruda. No existe ninguna dieta equilibrada que no contemple el consumo de zanahoria, y esto es debido a los múltiples beneficios que aporta a nuestra salud. ¿Conoces cuáles son?

En Genial.guru te contamos cómo la zanahoria ayuda a tu cuerpo para que empieces ya mismo a consumirla diariamente y notes rápido sus beneficios.

1. Fortalece las uñas y el cabello

Son ricas en vitamina A, la cual es muy importante en la renovación y el desarrollo celular. La reparación de las células dañadas hace que nuestro cabello y uñas puedan crecer fuertes y sanos y de forma más rápida.

Si quieres que tu cabello crezca más rápido prueba esta mascarilla de zanahoria, aceite y miel.

Necesitarás:

• 2 zanahorias
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 1 cucharadita de miel

Pica las dos zanahorias y mézclalas con el resto de los ingredientes hasta crear una pasta homogénea. Calienta un poco la mezcla para aplicarla en tu cabello desde la raíz hasta las puntas. Deja que actúe media hora y después lava tu cabello de manera normal. Puedes utilizarla dos veces por semana para un mejor resultado.

2. Es diurética

Su alto contenido en agua y sales minerales ayudan a combatir la retención de líquidos y la posible formación de cálculos renales. El potasio que contiene la zanahoria ayuda a que los riñones funcionen más activamente y eliminen las toxinas de nuestro cuerpo.

Prueba esta receta de jugo de zanahoria con pepino para fortalecer los riñones.

Necesitarás:

• 1 pepino cortado en trozos
• 2 zanahorias cortadas en trozos
• 1 cucharadita de perejil
• 1 vaso de agua
• El jugo de medio limón

Mezcla bien todos los ingredientes en la licuadora y ya puedes tomar tu jugo cuando más te apetezca.

3. Fortalece dientes y encías

Comer zanahoria cruda ayuda a eliminar la placa de los dientes y mejora la salud de las encías. La presencia de flúor en la composición de esta hortaliza fortalece el esmalte de los dientes y previene la aparición de caries.

4. Ayuda a calmar problemas digestivos

La zanahoria contribuye en la regeneración de la mucosa del estómago, lo que ayuda a prevenir problemas como acidez, gastritis o dolor por una mala digestión. También nos ayuda a digerir mejor los alimentos y a regular el proceso digestivo gracias a su alto contenido en fibra. Es mejor que se coma cocida o al vapor en vez de cruda.

También puedes probar este licuado de zanahoria y aloe vera que mejora la digestión.

Necesitarás:

• 1 zanahoria grande en trozos
• 2 hojas medianas o una grande de aloe vera (solo usarás la pulpa)
• unas hojas de repollo
• 1 vaso de agua

Ahora solo tendrás que licuarlo todo bien, ¡y tu bebida saludable estará lista!

5. Es buena para la vista

Su alto contenido en betacarotenos hace que la zanahoria sea una gran aliada para nuestra vista. Previene la formación de cataratas y ayuda a que no se produzca degeneración en la retina. Además, agudiza la vista nocturna.

6. Activa el proceso de bronceado

Los betacarotenos favorecen el bronceado de la piel, además de protegerla de los rayos solares e hidratarla. El consumo de zanahoria ayuda en la reparación de tejidos y en la activación de la melanina de las células de nuestro cuerpo.

7. Reduce la anemia

Consumir zanahoria ayuda a reducir la anemia ferropénica. Su alto contenido en vitaminas y minerales hacen de la zanahoria un alimento excelente que contribuye a que los eritrocitos (glóbulos rojos), recuperen su estructura celular dañada hasta en un 80%, combatiendo así la falta de hierro.

8. Ayuda a prevenir el cáncer

El alto nivel de carotenoides que posee la zanahoria ayuda a prevenir la aparición de algunos tipos de cáncer como el de pulmón, el de mama, el cáncer de colon y la leucemia.

9. Disminuye el colesterol

Según un estudio del Instituto Politécnico Nacional, el consumo de zanahoria de forma diaria puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre hasta un 22%. Esto se debe a su elevada cantidad de antioxidantes y fibra.

10. Mejora el aspecto de tu piel

La vitamina A que contiene esta hortaliza funciona como un eficaz antioxidante, ayudando así a prevenir los efectos negativos de la edad en la piel como las manchas y las arrugas. Su alto contenido en agua favorece en la hidratación de las células de la epidermis.

Puedes probar esta mascarilla facial anti edad para notar un efecto rejuvenecedor en tu piel.

Necesitarás:

• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 2 zanahorias

Pon a cocer las zanahorias y, una vez que estén listas, machácalas. Cuando esta pasta esté fría, añade la cucharada de aceite de oliva y mezcla bien. Ya puedes extender la mascarilla por todo el rostro evitando el contorno de ojos y de labios. Deja que actúe durante treinta minutos para después retirarla con agua tibia.

11. Ayuda a bajar de peso

La zanahoria nos ayuda a bajar de peso gracias a su bajo contenido en grasas y calorías y, a su alto contenido en agua. La fibra presente en esta hortaliza hace que tenga poder saciante y ayude a acelerar el metabolismo.

Puedes probar este jugo adelgazante de espinacas, melocotón y zanahoria.

Necesitarás:

• 2 zanahorias
• 5 hojas de espinaca
• 1 vaso de agua
• 1 melocotón troceado

Sólo tienes que pasarlo todo por la batidora y beber este jugo diariamente en ayunas.

Con todos estos beneficios, ¿qué esperas para añadir zanahoria a tu dieta diaria?