11 Productos cuyo precio supera todos los límites imaginables

Cada uno tiene su propio concepto de los precios altos y sabores exclusivos. Por lo tanto, los chefs y creadores de varios productos probablemente nunca dejarán de sorprender a las personas, creando platos cada vez más exóticos y costosos. Pero hay exquisiteces cuyo precio puede sorprender incluso a los más experimentados.

En Genial.guru recopilamos 11 productos que, en caso de querer adquirirlos, te costarán un ojo de la cara.

1. Helado con oro comestible

El postre “The Black Diamond” es una verdadera obra de arte que le costó 5 semanas de trabajo al chef del restaurante “Scoopy Cafe”. Este es el helado de vainilla más delicado de Madagascar, ya que está impregnado con azafrán iraní y trufas negras procedentes de Italia. La cobertura está hecha de copos y polvo de oro comestible de 23 quilates. El precio del dicho placer es de más de 800 USD.

2. Atún rojo

El atún rojo más caro de la historia pesó 222 kg, y el comprador desembolsó 1,76 millones de USD por él. Como resultado, una pieza pequeña costaba alrededor de 20 USD. Este pescado es muy popular en la cocina japonesa, pero lamentablemente está al borde de la extinción.

3. Aderezo de raíz de ginseng

Hasta hace poco, el condimento más caro del mundo era el azafrán. Pero en la actualidad, la raíz del ginseng silvestre encabeza la lista. ¡Por 1 g de una de estas plantas de 100 años, los expertos en la cocina están dispuestos a desembolsar 4 000 USD! En el mundo hay 5 variedades de esta raíz que rara vez se encuentra en la naturaleza y está incluida en la Lista Roja Internacional.

4. Ostras de Coffin Bay, Australia

En Australia, hay enormes ostras que crecen hasta 20 cm. Los chefs adoran su sabor suave y ligeramente graso. El costo aproximado de una pequeña porción de estos mariscos es de 100 USD.

5. Café Black Ivory

Actualmente, el café más caro es el tailandés llamado “Black Ivory”, o “Marfil negro”. En las plantaciones de este producto, recogen arábica común y echan los granos... a los elefantes, quienes los ingieren. Se dice que el ácido estomacal del animal destruye la proteína presente en ellos y elimina toda su amargura. Habitualmente, un elefante tarda de 15 a 30 horas en digerirlos, y para obtener 1 kg de café, el animal debe comer alrededor de 33 kg de granos de arábica tiernos que se mezclan con otros productos de su ración diaria. Después del proceso de digestión, estos se separan cuidadosamente del excremento, se lavan y se secan, para convertirse a continuación en un producto que cuesta alrededor de 1 100 de USD por 1 kg. ¿Te atreverías a tomar una taza de esta bebida?

6. Aceite de oliva virgen de lujo Lambda

Este aceite del primer prensado de la clase premium se elabora exclusivamente con aceitunas griegas de la variedad Koroneiki, recogidas con no más de 10 horas de anterioridad a su preparación. El fabricante utiliza tecnología de prensado en frío y consigue un producto de excelente calidad con una acidez excepcionalmente baja (solo 0,19°, mientras que el estándar es de 0,1° a 0,8°). Este aceite se vierte en un recipiente de 500 ml que parece más un frasco de perfume que de comida. Vale más de 185 USD el litro y, hace algunos años, el Libro Guinness de los Récords Mundiales lo incluyó en la lista de los productos más caros del mundo.

7. Vinagre balsámico de uvas Trebbiano

Este vinagre balsámico se elabora con una especie de uva rara llamada Trebbiano. Primero se hierve y después se deja reposar durante 10-25 años para drenar el exceso agua. La rareza y el costo de las frutas para este vinagre explican el precio del producto final, el cual es de más de 170 USD por 150 ml.

8. Queso Pule

El queso más caro del mundo, llamado Pule, cuesta más de 1 100 USD por 1 kg. Para producirlo, se necesitan 25 litros de leche fresca de las asnas de una raza de los Balcanes. Dado que al día el animal da un promedio de 200 ml de producto, el costo de la materia prima es de alrededor de 40 euros por un litro.

9. Trufa de chocolate

El chef danés Fritz Knipschildt elaboró esta receta en 1999, y fue su creación lo que le dio reconocimiento mundial. Actualmente, esta delicia se prepara en los mejores restaurantes del mundo. El dulce está hecho a mano con aceite de trufa (trufas negras de 250 USD por pieza, importadas especialmente de Francia), y chocolate francés Valhrona Ganache (70 % de cacao). Como toque final, se espolvorean con cacao en polvo.

10. Té verde matcha

Matcha es un polvo japonés tradicional. Está hecho de hojas de té que se cosechan solo una vez al año, y unas pocas semanas antes de la recolección son cubiertas para protegerlas del sol, lo que también contribuye a la acumulación de sustancias útiles. Este es un excelente antioxidante que también se agrega a varios postres y salsas. A los amantes de esta bebida, tal placer les puede costar más de 180 USD por 1 kg de producto.

11. Jamón

El jamón de bellota 100 % Ibérico es la variedad más cara de este producto, ya que los cerdos que se utilizan para ello se engordan en los pastos de las montañas, en donde comen bellotas y hierbas frescas. El precio del manjar empieza en 700 USD.

¿Has tenido la oportunidad de probar alguno de estos productos? Comparte tus experiencias con nosotros en los comentarios.