14 Pasteles en tendencia que podrían avivar tus celebraciones con sus originales detalles

Puedes agregar tu propio toque a cada detalle de tus celebraciones, pero nada transmite mejor un mensaje que un delicioso pastel decorado al estilo de las últimas tendencias. Desde un sabor exótico hasta elementos interactivos, tu torta puede decir mucho de muchas formas —¡y con gran originalidad! Por ello, Genial te trae hoy una lista de aquellas tortas que conquistan el internet, nuestros paladares y corazones.

1. Pasteles superaltos

Capas y capas de delicioso bizcocho y crema de mantequilla, ganache o praliné ayudan a este pastel a alcanzar los más altos niveles del estilo. Su principal atractivo es la forma en la que hace que cualquier decoración luzca elegante al instante. Además, muchos maestros de la pastelería aman este tipo de tortas, ya que son muy fáciles de hacer: solo necesitas de varias piezas de bizcocho del mismo tamaño y tu relleno preferido para obtener un resultado tan hermoso como la creación de Duchess Bakes.

2. Pasteles en forma de vela

Después de años de una estrecha relación, las velas y los pasteles se mezclan en este original diseño con toques realistas. Tal y como observamos en el espectacular ejemplar de Caked by Zena, la torta luce realmente como una vela, pero todo lo que la compone está hecho de deliciosos ingredientes. Para realizar una, debes colocar bizcochos sobre bizcochos y sacar a relucir tu lado más artístico con la crema de mantequilla y el ganache, pues la forma que des a ambos elementos y un rápido enfriamiento ayudarán a crear la ilusión de realismo.

3. Pasteles de pistacho

En general, las últimas tendencias han colocado al pistacho entre uno de los alimentos más populares por su alto contenido de fibra y antioxidantes. Sin embargo, en nuestro pequeño lado dulce del mundo, el pistacho ha comprobado ser el mejor amigo de la pastelería. Con este ingrediente, un elegante color verde tomará tus pasteles mientras añade el distintivo toque de los frutos secos. Asegúrate de separar tus pistachos tostados en dos partes: una para moler y agregar a la mezcla y otra para picar y decorar —¡justo como Special Delights hace en este fabuloso ejemplar!

4. Pasteles con diamantina

Apagar una vela puede ser el símbolo de un nuevo inicio, pero soplar purpurina es una gran forma de cambiar el mensaje a uno divertido y lleno de glamour. Combina tu pastel con tu paleta de colores favorita y luego agrega una capa de purpurina comestible —¡vienen en muchos colores! Para lograr un resultado tan bello como el ejemplar de @kadancreaciones, puedes agregar la purpurina de tres diferentes formas: con un simple espolvoreado, con un pincel o con un aerosol.

5. Pasteles con temática de cereza

Hace unos años, los pasteles con pequeños corazones estuvieron en tendencia. Hoy, las cerezas han tomado aquel preciado lugar y están presentes en las más deliciosas tortas de redes sociales, como la tierna creación de Take Me Home Cake. Su popularidad es obvia: nos trae a la mente el estilo vintage que tanto caracteriza a estas grandes tortas en tendencia. Solo debes dibujarlas con crema de mantequilla o conseguir unas cerezas naturales —¡la elección es tuya!

6. Pasteles con flores de crema de mantequilla

Una pastelería siempre tendrá una opción primaveral para decorar sus pasteles, pero las últimas tendencias han llevado el arte de la crema de mantequilla a otro nivel con estas hermosas flores comestibles. Lo que las hace populares es su estilo realista, por lo que lograr un diseño similar requiere de gran creatividad, un ojo experto y una mano muy firme a la hora de trabajar con la crema de mantequilla, justo como Dulzura de estación lo hace en esta hermosa torta.

7. Pasteles al estilo kitsch

El estilo kitsch siempre se ha definido por ser cursi y dramático, lo cual no le ha impedido ganar un cómodo lugar en las tendencias de los últimos tiempos. Colores intensos y decoraciones que imitan lo clásico se mezclan en este diseño de pastel, popular por ser extremadamente tierno, único y vintage. Para lograr un estilo similar —como la adorable torta de No Mercy Bakery—, solo debes conseguir colorantes de colores vivos y una buena cantidad de crema de mantequilla, merengue o ganache.

8. Pasteles monocromáticos

Una mezcla de elegante minimalismo y energías vintage traen a la mesa esta hermosa torta monocromática de Gemini Cake Design. Al mezclar lo moderno con lo clásico, este diseño se ha ganado un lugar entre las decoraciones preferidas. Colores pasteles o vivos, no importa cuál elijas; solo importa que toda la torta siga el mismo tono en cada uno de sus detalles.

9. Pasteles de matcha

Si te agradó la idea de un pastel de pistachos, un pastel de matcha como la de Niji Desserts Ph te fascinará. Su sabor es intenso y su color teñirá tu torta de un espectacular tono verde, pero lo que realmente hace de la matcha el ingrediente tendencia son sus propiedades antioxidantes y adecuadas para apoyar los procesos cognitivos. Para agregar este novedoso ingrediente a tus pasteles, solo debes asegurarte de conseguirlo en polvo —el estado ideal para combinarlo con la mezcla del bizcocho, el relleno o la crema de mantequilla.

10. Pasteles con flores de papel wafer

Las flores de crema de mantequilla pueden no ser lo tuyo, pero no todo está perdido. Una gran forma de agregar un toque floral —y comestible— a tus pasteles se encuentra en las flores hechas de papel wafer. El resultado podría parecer incluso más realista que el de las flores de crema de mantequilla, ya que te permitirá crear diversos diseños: desde ramos de flores hasta mariposas. También hay espacio para la fantasía, como el cautivador ejemplo de Duchess Bakes.

11. Pasteles al estilo Lambeth

Desde que el estilo vintage llegó a las pastelerías, las decoraciones tipo Lambeth no han parado de endulzar paladares y corazones. Básicamente, se trata de añadir un aspecto recargado al pastel, tomando de inspiración la antigua tradición inglesa iniciada por Joseph Lambeth. Al tener múltiples capas de glaseado real o crema de mantequilla, la torta adquiere profundidad, lo que también hace que los detalles se vean especialmente cautivadores, como el diseño de Confectionately Yours Bakery.

12. Pasteles que puedes quemar

Algunos suelen encender velas, pero tú podrías encender casi todo el pastel con este novedoso diseño. Ideal para cualquier ocasión, las tortas burn away incluyen una capa de papel wafer estratégicamente colocada en la parte superior. Debajo del papel se encuentra un mensaje oculto que solo se develará cuando alguien queme la parte superior, lo cual creará un momento inolvidable entre tus invitados — tal como sucede con esta estupenda torta de @aris_cakes.phx.

13. Pasteles agridulces

Un toque cítrico siempre ha ido bien al acostumbrado sabor dulce de los pasteles clásicos, pero esta tendencia lleva este concepto a un nivel más avanzado. La idea es aumentar los ingredientes ácidos, de modo que el resultado final tenga un marcado sabor agridulce y exótico, perfecto para sorprender a todos de la misma forma en que esta deliciosa torta de Gabby Cakes Official lo hizo.

14. Pasteles con lazos

Quizás inspirados en la moda coquette o en el estilo vintage, los pasteles con lazos han llegado para quedarse. Recrear este estilo es muy simple: solo necesitas hacer unos pequeños lazos y colocarlos sobre el lugar que desees con la ayuda de un pequeño alambre. La crema de mantequilla o el glaseado ayudarán a cubrir el metal, así que asegúrate de agregar la cantidad de decoración necesaria. Sin mucho esfuerzo, tu torta puede lucir igual de bonita que el diseño de Pat and Phia Bakes.

¿Te gustó más de una decoración? ¡No dejes que nada te detenga! Puedes combinar muchos de estos estilos en un solo pastel y obtener un fabuloso resultado con tu toque personal. ¿Qué decoración usarías para un cumpleaños o una boda? ¿Crees que algún otro estilo podría volverse popular? No dejes de compartir con Genial tu fascinación por estas creativas tortas.