14 Plantas que puedes sembrar en 1 metro cuadrado y cosechar en menos de 70 días

Cuando hablamos de verduras o plantas orgánicas, la mayoría de las personas se imaginan que es un trabajo de dedicación y que hay que saber muchas cosas con respecto a la tierra, el riego y el mantenimiento. Creemos necesario tener por lo menos una minifinca, pero puede que no sepas que muchos cultivos de alimentos cotidianos son de rápido crecimiento, y que sin necesidad de ser un experto y teniendo poco espacio, conseguirás surtir tu cocina de alimentos orgánicos. Existe una técnica que se llama asociación de cultivos, que consiste básicamente en saber qué plantas sembrar juntas para que ninguna pelee por el espacio y su crecimiento sea sano.

Genial.guru te muestra cómo puedes hacer para que en un metro cuadrado tengas tus plantas favoritas.

Acelga, rúcula, lechuga y espinaca

La mayoría de las hortalizas de hoja, como rúcula,lechuga, acelga y espinaca son de rápido crecimiento, pueden tarden entre 40 y 60 días en llegar a término. Ellas necesitan estar a 25 centímetros entre sí, y la profundidad que requieren es de unos 10 centímetros, así que se pueden sembrar junto con otras plantas que necesitan tener una mayor profundidad, como el rábano, la zanahoria y la remolacha, entre otros.

Tomillo, cilantro, albahaca y perejil

En el caso de las hierbas aromáticas, se puede decir que son una excelente compañía para las hortalizas en general. Ellas hacen el trabajo de espantar las plagas y atraen a los insectos buenos que ayudan a polinizar las plantas, que así consiguen tener mejores frutos. Son vegetales muy nobles que no requieren de mucho trabajo, ellas solas se hacen su espacio y tan solo tenerlas al lado de tu huerto es suficiente. Se pueden ir cosechando de a poco estas hierbas a partir de los 40 días la albahaca, 70 días el perejil, de 40 a 60 días el cilantro y el tomillo a partir de los 60 días.

Nabo, zanahoria, rabanito y remolacha

Las hortalizas de raíz, son de fácil crecimiento. Los nabos tardan 40 días en llegar a termino, las zanahorias en 50 días y remolacha en 60 días, y el espacio que necesitan entre ellas es de unos 15 centímetros. El rabanito es la planta más fácil y rápida de todas las hortalizas, se puede cosechar a los 20 días y si quieres asegurarte el éxito, con ella deberías empezar tu huerto.

Zucchini y pepino

El zucchini y el pepino son de la misma familia, a ellos les gusta el sol y el agua, y prefieren lugares ventilados. Tardan de 40 día el Zucchini y 50 días el pepino en llegar a término y el espacio que necesitan es de 50 a 80 centímetros entre ellos.

Sabiendo que existen estas hortalizas que tardan menos de 60 días para ser cosechadas, nos gustaría presentarte algunos ejemplos de cómo puedes hacer para organizar un minihuerto y así lograr tener variedad y rapidez en poco espacio.

Ejemplos de cómo cultivar tus alimentos en casa en un espacio de 1 m x 1 m

Plano #1 Si bien se ve reflejado que tiene dos plantas de pepino o zucchini, se recomienda que ese sea el máximo de plantas de este tipo en 1 metro cuadrado.

Plano #2 Como se refleja en este plano, hay una sola planta de pepino o zucchini. Por lo tanto, se puede aumentar la variedad y así escoger tu favorita para tener mayor cantidad.

Plano #3 La cantidad de formas que tienes para armar tu huerto es casi infinita, así que puedes aprovechar para jugar un poco imaginando cómo te gustaría ver las plantas una vez que estén grandes y frondosas.

Así se ven los minihuertos en la vida real

“Convertí mi patio delantero en un minihuerto”

“Mi huerto está rockeando”

¿Has pensado en iniciarte en el mundo de los huertos? ¿Conoces otras hortalizas que se cosechen en menos de 70 días?