5 Señales de que una sandía contiene nitratos que debemos conocer para evitar una intoxicación

Consejos
hace 3 años

De vez en cuando, y especialmente en el caluroso verano, se te puede antojar una refrescante y jugosa sandía. Pero para comprar una sandía madura, dulce y sembrada en condiciones naturales, se debe tener en cuenta algunos trucos. Por ejemplo, lleva una cinta métrica contigo a la tienda y mide el fruto, así no te equivocarás con la elección. Y, antes de servirla a la mesa, sumerge el pedazo de pulpa en agua limpia a una temperatura ambiente para identificar problemas.

Genial.guru le encantan las sandías dulces y deliciosas. Por lo tanto, para que nunca te equivoques al seleccionar esta fruta, recopilamos para ti útiles consejos de los usuarios de Internet y agregamos un bono en el cual te contaremos cómo seleccionar correctamente una sandía dulce y madura.

1. La cáscara amarilla es una señal de una alta concentración de nitratos

“Peligro” — Alta concentración de nitratos

El nitrógeno es un elemento importante para el crecimiento y el desarrollo. Los cultivadores de sandías, al utilizarlo con un aumento de las normas accesibles, reciben en tan solo tres semanas hasta 10 kilogramos. Pero el comprador puede intoxicarse después de consumir tal fruto. Por eso presta atención al color de la cáscara al cortar la sandía, esta no debe ser amarilla. Y, en la pulpa de una buena sandía, no puede haber espacios blancos.

2. Ve atentamente que la sandía no tenga huecos transversales

Aunque algunos consideran que los agujeros transversales son huellas de insectos, y no de las agujas con nitratos, de todos modos, trata de no comprar tal sandía. A pesar de que la fruta esté buena, la parte con la pulpa estará echada a perder.

3. No comas una sandía con una gran cavidad

La separación de la pulpa dice que el fruto está sobre madurado o contiene hormonas de crecimiento. La sandía sobre madurada puede tener un sabor un poco amargo, y la que ha sido inyectada con hormonas de crecimiento puede provocar una intoxicación. Por lo tanto, es mejor no comer tales frutas.

4. Antes de comer una sandía, sumerge la pulpa en agua

Para verificar si la sandía contiene nitratos y evitar una intoxicación, sumerge un pedazo de la pulpa en agua limpia a temperatura ambiente. Si la fruta es peligrosa, el agua se pintará de color rosa intenso. Es mejor no comer este fruto.

5. La sandía no debe ser ligera cuando la tomas en manos

A veces incluso una cáscara bonita y suave, una mancha amarilla y una cola seca no te pueden garantizar que la sandía esté sabrosa. Es necesario que la peses antes de la compra, ya que tiene que ser densa y pesada. Si en la tienda no hay una báscula, confía en tus sensaciones. Una fruta madura tiene que ser bastante pesada cuando la tomas en tus manos.

Bono: cómo elegir una sandía deliciosa

1. Elige una fruta sin abolladuras

Una sandía madura y deliciosa será brillante, lisa y sin daños visibles. Pequeñas abolladuras pueden ser consecuencias de golpes. En tales casos, los desperdicios llegarán rápidamente, hay probabilidad de que tires gran parte de la fruta al bote de basura.

2. No hay que tener miedo de los agujeros y las perforaciones no profundas en la cáscara

Muchos usuarios de Internet escriben que tales perforaciones son las huellas de las agujas de los cultivadores de sandías, que han inyectado nitrato a las frutas. Si la profundidad no está tan marcada, entonces no vale la pena tener miedo: estas son huellas dejadas por el gusano de alambre. Estos no influyen en la calidad y el sabor de la fruta.

3. Cuando elijas una sandía, busca pequeños rastros de color beige en la cáscara

Tales “cicatrices” de color beige en la cáscara lisa de la sandía son zonas donde las abejas intentaron “probar” la pulpa. Los usuarios de Internet comprobaron y llegaron a la conclusión de que tales sandías frecuentemente son muy dulces.

4. La sandía madura con una masa de 4 kilogramos debe poseer una circunferencia de 61,9 centímetros o más

De acuerdo con una revista de 1986, una sandía madura con una masa de 4 kilogramos debe tener una circunferencia de 61,9 centímetros o más. Los usuarios de Internet comprobaron la información de esta revista, y esta resultó ser verdad: la sandía es madura y deliciosa.

5. La cola y la mancha donde la quitaron deben estar secas

Las sandías con las colas verdes y frescas todavía no han madurado. Selecciona la fruta con una cola seca. Al mismo tiempo, la fruta en general no puede tener cola, pero la mancha donde estaba tiene que ser de color marrón.

6. Elige la sandía con la mancha de color amarillo más brillante en la cáscara

La mancha amarilla en la cáscara es el lado del cual la sandía estuvo colocada sobre la tierra. Entre más tiempo permanezca y madure, más dulce será. Las frutas maduras tienen manchas de color amarillo cremoso o incluso naranja y amarillo.

7. Trata de no comprar sandías previamente cortadas

Compra solo frutas completas. Al cortarla con un cuchillo, microorganismos de su superficie entran a la pulpa de la sandía. En un ambiente caliente, especialmente bajo el plástico, en la pulpa dulce se reproducen microbios y pueden provocar enfermedades intestinales.

¿Qué trucos utilizas para elegir frutas dulces y deliciosas? Comparte tus secretos con nosotros.

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