50+ Ideas saludables para jugos, licuados y smoothies

hace 5 años

Con frecuencia, no prestamos demasiada atención a lo que consumimos, hasta que el cuerpo nos grita desesperadamente que ya es suficiente. Existen diversas maneras de cuidar nuestra salud y algunas combinaciones pueden resultar deliciosas aun tratándose solo de verduras, frutas y semillas.

Genial.guru comparte contigo algunas fusiones de ingredientes que beneficiarán tu salud. ¡Hora de experimentar en casa!

Los beneficios según el color

Amarillos y naranjas: Reducen niveles de colesterol y mejoran la vista y la piel. Previenen enfermedades del corazón, gripa y cáncer. Contienen un alto nivel de vitamina C.

Rosas y morados: Llenos de antioxidantes para combatir el envejecimiento, la pérdida de memoria y algunos tipos de cáncer.

Verdes: Contienen propiedades alcalinas, son bajas en calorías y gracias a su contenido de clorofila apoyan en la circulación de la sangre y son desintoxicantes. Ricas en fibra, vitaminas y minerales.

Rojos: Gracias al carotenoide, compuesto del pigmento rojo, tienen la capacidad de disminuir los riesgos de padecer cáncer de próstata y previenen enfermedades cardiovasculares.

Jugos

Estudios han demostrado que el consumo de frutas y verduras puede beneficiar en el estado de ánimo de las personas, haciendo que se sientan más felices, tranquilas y con mayor energía que al consumir carbohidratos o alimentos procesados.

Para preparar un jugo:

Elige 1 o 2 frutas y verduras (100 g)
Escoge la base líquida de 200 ml: Jugo de naranja, toronja, zanahoria o agua natural.
Endulza y aromatiza con: canela, vainilla, menta, dátiles o miel.

Amarillos y naranjas

Mango, pimiento morrón amarillo, naranja y jengibre
Piña, naranja y guayaba
Toronja, limón, jengibre y miel
Papaya, mango, piña, hierbabuena y miel
Guayaba y mandarina
Toronja, espinaca, naranja, papaya y piña
Zanahoria, limón y perejil
Piña, naranja, kiwi y coco
Piña y limón

Rosas y morados

Betabel (remolacha), jengibre, manzana y apio
Betabel, zanahoria, pepino y espinaca
Plátano, betabel y naranja
Manzana y betabel

Verdes

Espinaca, manzana verde y col
Acelga, manzana verde y pepino
Pepino, apio y naranja
Nopal, piña, toronja y perejil
Aguacate y manzana verde
Piña, apio, pepino y miel de abeja
Manzana verde, apio, pepino, col, limón, jengibre, menta
Pera, jengibre, apio, lechuga y romero
Brócoli, manzana verde, pepino, apio, pimiento verde, tomate, limón y jengibre
Apio, pepino, manzana verde, zanahoria y espinacas
Tomate verde, pepino, cilantro, perejil, romero, albahaca, ajo y pimienta

Rojos

Papaya, espinaca, betabel, frambuesa, naranja y miel de agave
Fresa, limón, miel de abeja y uva
Manzana roja, pera, arándano rojo, apio y pepino

Licuados

Un estudio realizado por The American Journal of Clinical Nutrition demostró que ciertos licuados pueden ayudar a las personas a mantenerse satisfechas entre el desayuno y la comida, lo que lleva a una menor ingesta de calorías durante todo el día.

Para preparar un licuado:

Elige 1 o 2 frutas (De 100 g)
Escoge la base líquida de 250 ml: leche entera, descremada, de almendras, de coco, de avellanas, de soya, café, té verde o agua de coco.
Puedes agregar espesantes como: yogur natural, almendras, avena o crema de cacahuate.
Endulza y aromatiza con: canela, vainilla, menta, dátiles o miel.
Si lo deseas, añade superalimentos como: espirulina, moras de Goji, linaza o cacao en polvo.

Amarillos y naranjas

Plátano, avena y chía
Plátano y semillas de girasol
Avena, agua, manzana verde o roja, canela, limón y linaza
Plátano, coco y almendras
Papaya, piña, pepino
Manzana roja, avena y canela
Avena, dátil, manzana roja, canela, vainilla y semillas de cáñamo

Rosas y morados

Fresa, zarzamora y avena
Fresa, yogurt natural y chía
Papaya, zarzamora y miel de abeja
Fresa, moras azules, piña, pimienta roja y agua de coco

Verdes

Moringa en polvo, plátano, naranja, espinaca y agua
Aguacate y piña
Plátano, fresa, manzana, naranja y espinaca
Manzana y espirulina en polvo

Smoothies

El profesor Joseph Price, asociado de la Universidad Brigham Young, realizó un estudio en el 2015, en donde concluyó que el consumo de las frutas, principalmente en los adolescentes, incrementaba de un 4,3 % a un 45,1 % al ingerirse a través de los smoothies, si estos se ofrecían en las escuelas.

Para preparar un smoothie:

Elige 1 o 2 frutas y verduras (De 100 a 150 g)
Escoge la base líquida de 250 ml: leche entera, descremada, de almendras, de coco, de avellanas, de soya, café, té verde o agua de coco.
Puedes agregar espesantes como: yogur natural, almendras o crema de cacahuate.
Endulza y aromatiza con: canela, vainilla, menta, dátiles o miel.
Si lo deseas, añade superalimentos como: espirulina, moras de Goji, linaza o cacao en polvo.