¡Es la hora del desayuno! Dejas caer un par de rebanadas de tu pan blanco favorito en la tostadora y cortas los aguacates que están a punto de unirse al pan. ¡Alto ahí! La tostada de aguacate no es la opción correcta para tu desayuno por varias razones, y ambos componentes aquí tienen la culpa. Los aguacates contienen vitaminas B, minerales y antioxidantes que son buenos para la salud. Pero debido a que son una fruta, no cumplen con un criterio importante para el título de “opción ideal para el desayuno”: son muy bajos en proteínas. Es especialmente importante consumir proteínas por la mañana porque te proporciona energía y te mantiene satisfecho por más tiempo. Un desayuno sin proteínas no se puede considerar completo, por lo que pronto volverás a tener hambre y se te antojarán refrigerios poco saludables.
Aguacate, bacterias, intestino, enfermedades. A primera vista, la conexión es sutil. Pero, de hecho, es una fórmula de salud y cuidado muy importante. Los científicos pudieron medir el efecto de comer aguacates todos los días en los intestinos, y los resultados podrían hacer que cambies tu dieta.
“Menos plástico, más vida”, “Sin popote está bien”... Estos y otros eslóganes están ganando más popularidad a medida que el tiempo pasa, y buscan crear conciencia para reducir el consumo de plástico, material que tanto daño le está haciendo a nuestro planeta. En respuesta a eso surgió Biofase, una empresa mexicana cuyo objetivo es marcar la diferencia y poner su granito de arena en esta lucha.
Hace unos 20 años, el aguacate fue inscrito en El libro Guinness de los récords como la fruta más nutritiva del mundo y tiene muchos usos. Un aguacate no solo es comestible, sino que se puede usar de muchas maneras e incluso se puede hacer una bebida con él.
Su nombre proviene del náhuatl ahuacatl, que significa testículo. Este fruto carnoso y exótico ha conquistado paladares de todo el mundo. A pesar de su gruesa corteza, cuando está maduro, su interior es tan suave como pomada. Se caracteriza por su alto porcentaje de grasa, y se le conoce como “mantequilla vegetal”. Sin embargo, se trata de una grasa saludable y sin colesterol. Al final de este artículo encontrarás un bono con un par de ideas para aprovecharlo al máximo.
¿Crees que las ensaladas son solo para el verano? Es hora de romper ese mito. En lugar de recurrir siempre a una sopa caliente, ¿por qué no aprovechar los vegetales y legumbres de temporada —como calabaza, lentejas, remolacha o arroz integral— para preparar platos tibios, reconfortantes y llenos de sabor?Estas ocho recetas de ensaladas son nutritivas, deliciosas y lo suficientemente sustanciosas como para mantenerte bien alimentado durante los días fríos.
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¿Cocinar en verano sin terminar empapada de sudor frente a la estufa suena como un sueño? Pues créetelo, porque con las recetas que te compartimos a continuación, vas a sentir frescura desde el primer corte hasta el último bocado. Olvídate de pasar horas bajo el calor sofocante preparando algo solo para quitarte el hambre. Toma nota, porque con estos 7 platos vas a sorprender a tu familia, a tus amigas y a ti misma sin sudar la gota gorda.
Si pensabas que ya no quedaban otras formas de preparar huevos más allá del frito o el duro, prepárate para cambiar de opinión. Te llevaremos por un recorrido sabroso por distintas culturas, donde el huevo no es solo un acompañante, sino la estrella. Desde desayunos andinos hasta postres franceses flotantes y una bebida, estas recetas le devuelven la emoción a uno de los ingredientes más versátiles y nutritivos del mundo.
Las lecturas de testamento son todo un espectáculo en el cine y la televisión, pero cuando se trata de la vida real, las cosas son diferentes, ¿verdad? Pues podrías estar equivocado, dado el dramatismo de estas últimas voluntades y testamentos que los abogados tuvieron que revisar e informar a los herederos. Desde extrañas demandas a mezquinas venganzas, estos testamentos tienen todo el entretenimiento que necesitas esta semana.
El yogur pasó de ser un ingrediente básico a un elemento clave de la cocina saludable y moderna. No solo aporta sabor, cremosidad y frescura, sino también probióticos y proteínas. Estas propiedades son las que permiten usarlo en variadas recetas para crear los más diversos dips y aderezos para ensaladas, ofreciendo una alternativa versátil para acompañar diferentes tipos de preparaciones. Aquí te presentamos 12 recetas a base de yogur natural que, además de ser rápidas y sencillas, darán color y sabor a tu mesa.
Muchas personas tienden a almacenar diferentes tipos de alimentos en el refrigerador por si acaso. Parece la decisión más inteligente para extender la vida útil de un producto. Pero no es tan simple. Para algunos alimentos, el refrigerador puede ser perjudicial. Por ejemplo, las salsas. Si el paquete no dice lo contrario, es mejor guardarlas fuera de la nevera. Puedes ponerlas en una alacena que esté lejos del horno para protegerlas de los cambios de temperatura. El peor enemigo de los granos de café es la humedad. El aceite especial en ellos es responsable de ese agradable y acogedor olor. Cuando colocas tu café en la nevera, la condensación cambia toda su estructura celular y hace que desaparezca toda la magia. Pero si tu objetivo es dejar la cafeína, tal vez sea una buena idea almacenar tus granos en el frío.
Solemos pensar que para comer saludable es necesario renunciar a las grasas y decirles “hola” a los desayunos con claras de huevo y avena. Pero cuidar la alimentación se vuelve insostenible cuando, a pesar de comer bien, nos la pasamos hambrientos. Esto es porque mucho de lo que comemos, en realidad, no satisface el apetito y termina haciendo que comamos mucho más de lo que quisiéramos, y en algunas ocasiones, nos volvemos a rendir ante el primer paquete de papitas a la vista.
Existen personas con una facilidad innata para aprender idiomas que logran hablarlos sin equivocación; pero también estamos los otros, los simples mortales a quienes las palabras nos confunden. Cambiamos sonidos o frases coloquiales, perdiendo todo el sentido de lo que queríamos decir. A estos usuarios de Reddit les sucedió algo similar mientras intentaban demostrar sus nuevashabilidades lingüísticas.
El internet está lleno de tips que lucen tan sencillos que parecen trucos de magia. Tanto así que hacen dudar de su veracidad. A raíz de esto, como cazadores de mitos, nos dimos la tarea de probar algunos de estos trucos de cocina milagrosos para que no tengas que hacerlo, y aquí te contamos qué hacks son un tesoro y cuáles son una decepción.
Cuando nos convertimos en padres, adquirimos la responsabilidad de criar a nuestros hijos como buenos seres humanos. Y todos hacemos nuestro mejor esfuerzo por inculcarles valores y moral; por eso, es cierto que los conocemos mejor que nadie. Así que cuando un tercero los quiere culpar de alguna fechoría, no dudamos ni un segundo en defenderlos. Este fue el caso de las personas de estas historias, y sus reacciones fueron tan buenas que decidimos hacer una compilación de la que todos podemos aprender.
El arte de cocinar es todo un reto, pues requiere de mucha habilidad, tiempo y concentración. El objetivo ideal es preparar una comida que deleite al paladar, que no se pegue ni tampoco se queme. Desafortunadamente, no todos nos llevamos bien con las artes culinarias, aunque pongamos nuestro mayor empeño.
Jennifer Lawrence conquistó la pantalla grande y nuestros corazones con varias de sus películas, desde toda la saga de Los juegos del hambre hasta Los juegos del destino y Escándalo americano. La estrella de Hollywood no tiene redes sociales. Sin embargo, eso no impidió que abriera su corazón y hablara sobre el momento de su vida que está atravesando actualmente, luego de haberse convertido en madre por primera vez en febrero, después de haber perdido dos embarazos.
El vestuario de las telenovelas es muy importante no solo para el espectador, quien disfruta de verlo y hasta sueña con vestirlo, sino también para los actores, ya que es un instrumento importante para la caracterización de sus personajes. Pero existen atuendos que, por muy bellos que se vean, pueden ser tan incómodos e incluso dolorosos que usarlos se vuelve toda una pesadilla.
Amor real, la telenovela mexicana que destacó por su espléndida estética e historia encantadora, fue tan solo una de la tantas que lograron conquistar el corazón de los televidentes. México, como uno de los principales exportadores de telenovelas en Latinoamérica, siempre ha procurado ofrecer productos a la altura. Por ello, realizar cada uno de sus proyectos audiovisuales siempre conlleva un gran trabajo y esfuerzo por parte del equipo de producción y, cómo no, cada uno tiene mucho que contar sobre el detrás de cámaras. Esto, naturalmente, no es distinto para Amor real.
Entre cámaras y eventos, estamos acostumbrados a ver a las famosas siempre impecables. Y aunque detrás de su apariencia suele haber equipos profesionales de belleza, algunas de ellas han confesado que no se limitan solo a eso, sino que tienen sus propias estrategias, un poco menos convencionales, para lograr verse radiantes.
Casi siempre que termina la vida útil de algún producto o insumo alimenticio, sobre todo con la comida o los productos orgánicos, solemos apresurarnos a deshacernos de él. Creemos que ya no hay más nada que hacer con ello, y se convierte automáticamente en basura.
Cocinar es un arte. A través de la cocina podemos crear, expresarnos y lograr recetas únicas. Algunos de nosotros preferimos jugar a mezclar ingredientes y ver qué conseguimos como resultado final, mientras que otros siguen estrictamente las reglas. Sin embargo, todos hemos escuchado a lo largo de nuestras vidas ciertos consejos o trucos que supuestamente pueden ayudarnos a que cocinar sin fallas sea más simple. Queremos contarte una verdad: no todos ellos son realmente útiles o ciertos.
¡Hola! Mi nombre es Natalia y me gusta cocinar. Me encanta preparar desayunos, almuerzos y cenas en casa, y también me gusta ver a chefs famosos hacerlo en sus programas. Por ejemplo, a Jamie Oliver. Pero nunca he intentado repetir sus platos, asumiendo que todavía no era lo suficientemente buena cocinando.
El término “superalimento” se utilizó por primera vez para promover los plátanos a principios del siglo XX. Hoy en día, esta palabra se utiliza para describir cualquier alimento que tenga muchos beneficios para la salud, en particular los que son ricos en nutrientes y bajos en calorías. Aunque el consumo de superalimentos tiene muchas ventajas, comerlos en exceso puede ser tan peligroso como comer comida chatarra poco saludable.
Según una información extraída directamente de las webs de las escuelas de idiomas, algunas costumbres de determinados países pueden parecer un poco extrañas en Brasil. Y, por el contrario, los extranjeros encuentran la cultura y los hábitos brasileños bastante particulares. Por ejemplo, ciertas personas no tienen la costumbre de bañarse más de una vez al día. Nada mejor que saber qué pasa con las demás culturas, ¿no te parece?
Los sueños de la infancia difícilmente se olvidan, ya sea porque se quedaron en eso, en solo sueños, o porque realmente se convirtieron en un impulso para cumplirlos. Y quizá esto último sea lo más satisfactorio que puede suceder en la vida de cualquier persona.
Nuestro cuerpo cambia continuamente a lo largo del tiempo, y con él también lo hace nuestra piel. Con el paso de los años, no solamente su aspecto se transforma, sino también las células en ella; comenzamos a producir menos colágeno y, debido a esto, empieza a perder su elasticidad. Es por eso por lo que cada edad requiere cuidados distintos.
El ritmo de vida que llevamos, el trabajo y las preocupaciones cotidianas pueden generarnos estrés y ansiedad. Y a veces sucede que, cuando estamos inquietos o tenemos algún síntoma de estos padecimientos, recurrimos a los alimentos como un refugio para sentirnos mejor y tranquilizarnos. Es en ese momento que la comida puede transformarse en nuestro peor enemigo: ingerimos calorías innecesarias y luego sentimos culpa por haberlas consumido.
Cuando se trata de vivir una experiencia gastronómica extraordinaria, hay restaurantes que no decepcionan a sus comensales. Ya sea que busquen experimentar un concepto novedoso, probar comida muy original o cenar en una locación espectacular, estos lugares tienen todo lo que cualquier foodie podría soñar, ¡y más!
El desayuno es la primera comida que se consume en el día. Por ello, hay que escoger alimentos que no solo sean deliciosos para desayunar, sino también nutritivos y saludables. Y aunque en ocasiones ingerimos productos que no son beneficiosos para el organismo, existen muchas alternativas para adoptar una dieta más saludable, por ejemplo, el platillo smoothie bowl. Este consiste en triturar en una licuadora fruta fresca, previamente congelada, para obtener una mezcla cremosa y espesa perfecta para activar el metabolismo y llenarnos de energía.
Hot dog, perro caliente, pancho, completo o jocho, no importa cómo lo llames, este alimento es uno de los más comunes para chicos y grandes en diversos países del mundo, y se caracteriza por ser fácil de elaborar y por su delicioso sabor. Si eres de aquellos que cree que es suficiente un pan, una salchicha y los condimentos de siempre, probablemente estás perdiendo la oportunidad de combinar diversos ingredientes y llevar todo eso a un nivel que es aún mejor.
Jim Kwik es un entrenador conocido mundialmente por enseñar técnicas que ayudan a fortalecer el rendimiento mental. Ha entrenado a importantes figuras como Elon Musk y Richard Branson, y también les ha enseñado sus técnicas a trabajadores de grandes organizaciones como Google, Nike, Fox Studios y SpaceX entre otras. Pero el trabajo de Kwik no es solo corporativo, puesto que también brinda cursos en línea a través de su página web, kwiklearning.com, y su programa de pódcast, Kwik Brain, plataformas donde comparte una amplia oferta de técnicas y conocimientos de los cuales también ha hablado en su libro Limitless: Upgrade Your Brain, Learn Anything Faster, and Unlock Your Exceptional Life para ayudar a que tu cerebro trabaje de manera óptima.
Desde que se demostró que la dieta mediterránea es la más saludable, las personas se dieron cuenta de la cantidad de alimentos que están relacionados con la salud. Desafortunadamente, gran parte de los rumores generados en torno a este nuevo hábito alimenticio se centraron en aumentar el consumo de un solo producto, pero ni siquiera los así llamados superalimentos pueden ofrecer todos los nutrientes y beneficios para la salud de una dieta equilibrada.
Las tareas del hogar muchas veces se tornan tediosas y un tanto molestas de hacer. Pero esto no tiene por qué ser siempre así. Existen un sinfín de maneras sencillas y eficaces para lidiar con este tipo de problemas. En un hilo de Twitter, usuarios compartieron los trucos que usan para solucionar este tipo de inconvenientes y, sinceramente, nos caen como anillo al dedo.
La alimentación sana cotiza al alza y cada vez que acudimos a una tienda, tratamos de escoger los productos más saludables. Las palabras mágicas “vitaminas”, “antioxidantes” y “bajo en calorías” nos inclinan a introducir en la cesta de la compra aquello que nos aportará juventud sin dañar nuestra figura. Pero no siempre vale la pena pagar de más por alimentos con una reputación “saludable”.
