Carbohidratos

Todos tienen sus propios rituales matutinos para activar el cuerpo después de descansar. Además del ejercicio y las duchas calientes, el primer alimento que te metes en la barriga puede definir el resto de tu día. Por eso es bueno saber qué alimentos no deben comerse con el estómago vacío.

Las moscas y otros insectos han desarrollado una visión que los ayuda a reaccionar rápidamente ante el peligro y a ver en varias direcciones a la vez. Pueden percibir un objeto enorme que se acerca a ellos sin problemas y huir en un parpadeo. Pero, cuando vuelan a altas velocidades, su visión pierde foco y la imagen se vuelve borrosa. No pueden entender que hay un vidrio transparente o un humano frente a ellos, así que se estrellan.Muchos escarabajos se guían por la luz y la temperatura. Vuelan al aire libre, y de pronto sienten la luz y el calor de la ventana. Un insecto se dirige hacia la luz y no percibe tu ventana. Su visión no está lo suficientemente desarrollada como para distinguir una delgada capa de cristal en su camino. También suelen sentirse atraídos por los olores que provienen de tu casa. La mayoría de los insectos no tienen una gran visión. Un insecto vuela por una calle hacia un auto que se acerca a toda velocidad. Lo ve demasiado tarde y no tiene tiempo para reaccionar y alejarse volando.

Decides ganar masa muscular en 3 meses. Pegas un cartel de un fisicoculturista en tu pared para motivarte. Lo primero que debes hacer para alcanzar tu nueva meta es... ir a la cama.

Para los que nos quedábamos hasta tarde y nos tocaba almorzar en la escuela, los viernes de pizza no eran los más nutritivos, pero sí eran los más esperados entre los alumnos. Ahora que soy madre, entiendo por qué mi mamá peleaba tanto con los trabajadores de mi escuela. Es que, así como tienen especialistas en pedagogía, los nutricionistas también deberían trabajar en las escuelas para que los niños puedan tener acceso a una mejor alimentación.

Clasificar al chocolate o a las papas como perjudiciales para la salud es algo que muchos hacemos de manera inconsciente. Y es que hoy día no faltan los consejos sobre lo que debemos y no debemos comer. Cuando a un alimento se lo etiqueta como “no saludable”, resulta difícil quitarnos esa idea de la cabeza. Debido a esto, muchos terminamos evitando productos que, en realidad, poseen muchos beneficios.

Solemos pensar que para comer saludable es necesario renunciar a las grasas y decirles “hola” a los desayunos con claras de huevo y avena. Pero cuidar la alimentación se vuelve insostenible cuando, a pesar de comer bien, nos la pasamos hambrientos. Esto es porque mucho de lo que comemos, en realidad, no satisface el apetito y termina haciendo que comamos mucho más de lo que quisiéramos, y en algunas ocasiones, nos volvemos a rendir ante el primer paquete de papitas a la vista.

Algunos alimentos se ven inofensivos a primera vista. No parecen presentar ningún peligro, sin embargo, a menudo pueden provocar sigilosamente enfermedades del corazón, aumentar el nivel de colesterol y mucho más. Algunos de ellos incluso están repletos de mercurio. Elaboramos esta lista de alimentos que pueden causar problemas y esperamos que este artículo te abra los ojos, porque, definitivamente, abrió los nuestros.

En la actualidad, muchas personas se preocupan por adoptar un estilo de vida saludable, lo que afecta directamente la alimentación. Sin embargo, en el afán por consumir alimentos ricos en nutrientes, podemos llegar a sentir que nuestro estómago se convierte en una bomba de tiempo, lo cual podría llegar a ser algo normal, pero definitivamente molesto y peligroso para nuestra dignidad.

Pocos podemos resistirnos al placer de disfrutar un delicioso postre después de la comida, o simplemente para endulzarnos el paladar cuando tenemos antojo. Pero a veces, por cuestiones de salud o falta de espacio en el estómago, nos contenemos y dejamos ir la oportunidad de deleitarnos con algo dulce durante la sobremesa.

La cultura popular ha dado lugar a muchas leyendas sobre la vida entre bambalinas de los artistas de ballet. Por ejemplo, que las bailarinas mantienen dietas muy estrictas. La trama de la película El cisne negro se basa completamente en el mito de la rivalidad feroz entre los bailarines. Sin embargo, la mayoría de estas historias son solo un invento.

Cuando uno se plantea empezar a comer de forma saludable, el pan suele ser uno de los primeros alimentos que queremos excluir de nuestra dieta. Pero en lo que respecta a los carbohidratos, los granos no son todos iguales, y aunque renunciar al pan blanco puede ayudarte a perder algunos kilos, eliminar el pan integral puede en realidad privar a tu cuerpo de los nutrientes que tanto necesitas.

Nos encanta consumir palomitas, tanto en baldes repletos cuando vamos al cine como dentro de nuestro propio hogar, en su versión casera. No podemos negar que las palomitas son un aperitivo muy popular. Sin embargo, incluso aunque fuésemos fanáticos habituales de esta delicia, existen muchas características o datos interesantes sobre ella (especialmente en relación con nuestra salud) que probablemente desconozcamos.

Es cierto que una buena alimentación hace que tengamos una mejor salud y mantengamos nuestro peso y, para eso, es necesario conocer sobre los productos que nutren nuestro cuerpo. Sin embargo, existen muchas creencias erróneas o inexactas sobre el consumo y preparación de ciertos alimentos que hacen que, a la larga, no logren cumplir con nuestras expectativas.

Aunque los miembros de la familia real son seres humanos como nosotros, siguen ciertas reglas alimenticias que pueden sonar extrañas para el resto del mundo. Por ejemplo, no pelan un plátano como lo haríamos normalmente, y si alguien tiene hambre, esa no es razón suficiente para empezar a comer. Hay una regla que debe ser respetada.

Hoy en día, cada vez más personas deciden volverse veganas. Esto no solo puede cambiar tu cuerpo, sino que también puede tener un impacto positivo en el planeta. Las personas que siguen una dieta vegana pueden experimentar algunas cosas de manera diferente a las personas que comen carne y los vegetarianos, desde la salud de tus articulaciones y huesos hasta qué tan bien duermes por la noche.

Es posible que la combinación de comidas nutritivas, ejercicio regular y un plan de pérdida de peso bien pensado no sea suficiente para ayudarte a perder esos kilos de más. En este caso, puede haber pequeñas rutinas diarias que pasan desapercibidas y deben ser revisadas. Cosas como la preferencia por las alternativas a base de plantas, la obsesión por los deportes o el gimnasio, o incluso tu elección de ropa informal pueden ralentizar significativamente tu viaje de pérdida de peso.

Si alguna vez disfrutaste de tu plato japonés favorito y despertaste a la mañana siguiente con el rostro hinchado, es posible que estés familiarizado con lo que Julianne Moore llama “cara de sushi”. La actriz dice que nunca come este platillo la noche anterior a un gran evento porque sabe que, si lo hace, su rostro se hinchará. Aunque comúnmente asociamos ciertos alimentos con la inflamación del estómago, resulta que algunos de ellos también pueden hacer que tu cara se hinche.

El consumo de los frutos secos como un alimento saludable está en crecimiento porque son fuente de energía y contienen gran cantidad de nutrientes, grasas esenciales insaturadas, vitaminas E y B2, fibra y minerales esenciales. Sin embargo, son muchos los mitos sobre las propiedades positivas o los riesgos que generan para la salud.

Desde hace tiempo, visitar un restaurante o cafetería dejó de ser percibido como un acontecimiento único y solemne, como ir a la ópera, por ejemplo. En los establecimientos de comida, las personas llevan a cabo negociaciones, almuerzan todos los días, celebran cumpleaños o simplemente se reúnen con sus amigos. Los restaurantes se han convertido en parte habitual de nuestras vidas, pero algunas características de su funcionamiento siguen siendo un misterio para muchos.

Puede que te vayas a dormir y te despiertes todavía pensando en comer un sabroso trozo de chocolate, o tal vez tengas dificultades para vivir incluso un día sin tomates. Este tipo de antojos puede significar que estás estresado, pero según algunos investigadores, es posible que también te falten ciertos nutrientes.

La mayoría de las personas aman las plantas. Estas dan alegría, vida y oxígeno al hogar. Sin embargo, a la hora de agrandar el jardín o de sumar verduras o plantas aromáticas, muchas personas se resisten porque estos cultivos podrían tardar demasiado tiempo en dar sus primeros brotes o requerir muchos cuidados. La buena noticia es que no todas las verduras tardan meses en crecer y que, cultivando tus propios alimentos, tendrás la posibilidad de consumir verduras naturales, sin ninguna traza de productos químicos.

Cuando se trata de practicar una cierta dieta alimenticia, intentamos incluir una variedad de proteínas, carbohidratos y verduras; a veces incluso acudimos con un nutricionista para que nos brinde su opinión experta. Pero los atletas, que deben entrenar durante largas y arduas horas, optan por dietas más extremas según su estilo de vida. Algunos comen hasta 12 000 calorías diarias, mientras que otros se restringen a frutas y verduras.

Cuando los problemas cardíacos aparecen, nos asustamos y, como consecuencia, debemos cuidar nuestro físico más atentamente. Muchos amigos tienden a darnos consejos, aprendemos que hay que hacer más ejercicio y cambiar la dieta. Pero, ¿sabemos qué dieta es mejor para nuestro corazón? Un estudio llevado a cabo por investigadores del Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) buscó responder esta pregunta.

A muchos padres les surge la duda de cómo alimentar a sus hijos correctamente, sin restringirlos de nada, pero, a la vez, sin darles demasiados gustos. No es fácil, y mucho menos cuando notamos que al pequeño le gustan mucho los dulces. La obesidad infantil está haciéndose cada vez más común, tomando en cuenta que muchos niños han abandonado los juegos al aire libre por aparatos tecnológicos. Sin embargo, no todo está perdido, y hay maneras de prevenir la obesidad que son mucho más simples de lo que creías.