10+ Alimentos fáciles de encontrar que te llenan energía

Si crees que la comida es solo combustible para el cuerpo, piénsalo de nuevo. Esa podría ser la razón de esos días en los que te despiertas de mal humor sin saber por qué. Según expertos, existen 12 nutrientes esenciales relacionados con la salud mental, entre ellos el ácido fólico, hierro, ácidos grasos omega-3, magnesio, potasio, selenio y vitaminas como la B6, B12 y C. Entonces sí, quizá un pedacito de chocolate sea justo lo que necesitas para sonreír hoy. A continuación, te revelamos 11 alimentos que, además de aportarte energía, podrían mejorar tu salud mental y física.

11. Pollo

Además de ser una de las carnes más versátiles a la hora de prepararla, el pollo es un gran estimulante para la producción de serotonina, la hormona encargada de regular tu estado de ánimo, apetito, sueño, entre otras funciones básicas del cuerpo. Estas bondades son consecuencia de los altos niveles de triptófano que posee esta proteína animal.

La carne de pollo también destaca como un alimento muy beneficioso para la salud en general, ya que es lo suficientemente magra como para que tu cuerpo la digiera sin problemas. Además, basta con buscar en Google “recetas de pollo” para encontrar cientos de opciones para preparar un delicioso y nutritivo plato capaz de mejorar tu bienestar.

10. Uvas negras

Las uvas negras son fundamentales para la salud cerebral. Los expertos señalan que los polifenoles presentes en esta fruta tienen la capacidad de proteger las células cerebrales frente a enfermedades degenerativas como el Alzheimer, así como de otras afecciones como la artritis reumatoide e incluso cataratas. Este dulce manjar de la naturaleza es rica en antioxidantes, vitaminas K, C, y potasio, lo cual ayuda a regular los niveles de colesterol “malo” mientras impide la aparición de coágulos sanguíneos.

9. Kéfir

El intestino alberga alrededor de 500 millones de neuronas, lo que lo convierte en el segundo sistema nervioso más grande del cuerpo, después del cerebro. Por ello, el kéfir es un poderoso aliado para el bienestar general y el equilibrio emocional.

Gracias a su alta concentración de probióticos, este fermento favorece la salud intestinal, un factor clave en la producción de serotonina, la hormona que regula el estado de ánimo. Gracias a estas propiedades, su consumo continuo te ayudará a sentirte con más energía y claridad mental. Además, su aporte de vitaminas del complejo B y triptófano mejora la calidad del sueño y prolonga la sensación de bienestar a lo largo del día.

8. Semillas de calabaza

¡Después de leer esto, nunca más tirarás las semillas de calabaza! Estudios revelan que su consumo diario favorece la estabilidad emocional, ya que son una excelente fuente de triptófano, un aminoácido esencial en la producción de serotonina, el neurotransmisor del bienestar. La mejor forma de disfrutarlas es como snack: solo tuéstalas y listo. También puedes agregarlas a ensaladas o espolvorearlas sobre un bowl de yogur para un toque crujiente y nutritivo.

7. Verduras de hojas verdes

Las verduras de hojas verdes son auténticos antidepresivos naturales. Investigaciones destacan que el ácido fólico, el hierro y las vitaminas A, C y B9 forman un poderoso equipo contra la depresión. Con solo una taza de verduras crudas al día, impulsas la producción de norepinefrina, el neurotransmisor que ayuda a regular el estrés. ¿Ahora entiendes por qué Popeye siempre recurría por una lata de espinacas cuando la situación se ponía tensa? Recuerda lavarlas bien antes de consumirlas.

6. Naranjas

El consumo diario de naranjas puede impulsar tu motivación y mejorar tu salud cardiovascular. Estos cítricos están repletos de vitamina C y flavonoides, poderosos antioxidantes que reducen la inflamación cerebral y regulan la dopamina, el neurotransmisor que potencia tu energía y te hace más sencillo conectar con las ganas de experimentar la vida.

5. Nueces

Si quieres reducir el riesgo de Alzheimer y tener un corazón sano, será mejor que incluyas nueces en tu dieta diaria. Este fruto es una gran fuente de omega-3, una grasa que el cuerpo no produce por cuenta propia y que es esencial para tener neuronas fuertes. Las nueces también son ricas en el aminoácido triptófano, relacionado con la producción de serotonina, la popular “hormona de la felicidad”. Así que cuando necesites vigorizarte con un snack de media tarde, no dudes en comerte unas cuantas nueces.

4. Pescados grasos

Al igual que las nueces, el salmón, las sardinas, la caballa y las anchoas son grandiosas fuentes de omega-3, especialmente EPA y DHA, fundamentales para el funcionamiento cerebral y la regulación del estado de ánimo. Además, estudios indican que consumir pescados grasos con frecuencia reduce significativamente el riesgo de ansiedad y depresión en las mujeres.

Ricos en vitamina D, estos pescados tienen propiedades antiinflamatorias y estimulan de forma natural la producción de serotonina. Lo mejor de todo es que son deliciosos y fáciles de cocinar. Puedes disfrutarlos horneados, en guisos o a la plancha para sacarles el máximo provecho.

3. Palta o Aguacate

Este superalimento, además de ser cremosamente delicioso, está lleno de grasas saludables, vitaminas del complejo B, fibra y ácido fólico, que favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso. El ácido oleico en la palta ayuda a reducir el riesgo de depresión y promueve la salud cerebral.

El aguacate o la palta también es rica en magnesio, potasio y triptófano, nutrientes que, según estudios, pueden disminuir el riesgo de depresión y regular las emociones. Puedes disfrutarla cruda, sola o como acompañante en ensaladas, panes, arroz… las posibilidades son tan amplias como tus ganas de cocinar.

2. Huevos

Tal vez ya sabes que los huevos son una excelente fuente de proteína, pero probablemente no sabías que un estudio en adultos mayores reveló que consumir tres huevos por semana reduce el riesgo de síntomas de depresión. Este beneficio se debe al triptófano, esencial para la producción de serotonina, junto con las vitaminas B12 y B6, que son clave en la creación de neurotransmisores. Así que si los huevos son parte de tu desayuno, felicitaciones, sigue incluyéndolos para iniciar tu día con ánimos.

1. Chocolate amargo

Cuando tengas uno de esos días en los que todo parece pesado, cómete unos 30 gramos de chocolate negro, respira profundo, experimenta una liberación de endorfinas y disfruta sensaciones de placer. Estudios han demostrado que el chocolate con un 70%-85% de pureza es una excelente fuente de magnesio y antioxidantes fenólicos, que ayudan a prevenir la inflamación y el estrés oxidativo, regulando las emociones y reduciendo el estrés.

Además, se ha comprobado que el cacao nutre la microbiota intestinal y mejora la comunicación entre el cerebro y el intestino, lo que favorece tu bienestar general. Puedes disfrutar del chocolate negro sin azúcar en tu dieta diaria y ver la vida con una nueva perspectiva de goce.

Si bien estos alimentos son aliados poderosos para mantener una buena salud mental y física, lo más importante es mantener una dieta equilibrada que incluya tanto micronutrientes como macronutrientes. Sin embargo, es clave contar con la orientación de un nutricionista profesional, quien podrá diseñar un plan de alimentación personalizado según tus necesidades y objetivos específicos. Recuerda que la clave está en un enfoque integral que promueva tu bienestar a largo plazo.