10 Alimentos que no deberías comer si tienes el estómago vacío

En 2013, un análisis conjunto de las 15 dietas más populares del Colegio Estadounidense de Cardiología, la Asociación del Corazón, y la Sociedad de la Obesidad reveló lo que todas ellas tienen en común. Aparentemente, quienes diseñaron esos regímenes aconsejan comer muchas verduras, evitar azúcares añadidos y reducir el consumo de comidas procesadas. Sin embargo, a menudo se olvidan de una cuestión muy importante: el hecho de que algunos alimentos, por más saludables que sean, nunca se deben comer con el estómago vacío.

Aquí, en Genial.guru, hemos recopilado algunos productos que a menudo se denominan saludables, pero que no son recomendables para el desayuno. Lee esta lista hasta el final para encontrar dos puntos extras sobre un alimento que es realmente bueno para consumir con el estómago vacío y una dieta que, de hecho, es muy saludable.

1. Plátanos

Aunque hay un régimen específico llamado "la dieta del plátano en la mañana", que promueve comer una o más bananas para el desayuno y nada más, consumir esa fruta con el estómago vacío podría no ser la mejor idea. Es cierto que poseen potasio, fibra y magnesio, pero también son un alimento muy ácido, que contiene una gran cantidad de azúcar.

Comer alimentos ácidos con el estómago vacío puede causar problemas en los intestinos, y obtener un impulso de azúcar por las mañanas puede hacer que te sientas somnoliento y drenado de energía después de un par de horas. Estos problemas se pueden resolver si mezclas los plátanos con otros alimentos.

2. Yogur

A pesar de la idea de que combinarlo con fruta para el desayuno es saludable y promueve la pérdida de peso, no todos los yogures son una buena opción. Los que venden en el mercado no son tan saludables como pensabas, y están llenos de azúcares añadidos, aunque en la etiqueta se lea que poseen 0 % grasas. Finalmente, no todos los yogures contienen suficientes proteínas. La opción más segura sería inclinarse por uno estilo griego y endulzarlo con miel o frutas.

3. Avena instantánea

La avena es una opción muy saludable para el desayuno ya que es rica en fibras, vitaminas, proteínas y no contiene gluten. Sin embargo, los paquetes instantáneos tienen mucha azúcar, sal, y colorantes artificiales agregados. Si realmente no tienes tiempo para preparar un plato de avena normal, solo elige la instantánea que no trae endulzante, y presta atención a su contenido de conservantes.

4. Verduras verdes crudas

Aunque las verduras en general son saludables, comerlas con el estómago vacío puede causar irritación en algunas personas, e incluso, producir gases, hinchazón, y dolor abdominal. Una de las razones es la fibra insoluble contenida en la mayoría de lo verde, que las personas con problemas de digestión deberían evitar.

5. Tomates

Los tomates son ricos en vitaminas, nutritivos bajos en calorías. Sin embargo, no deben consumirse con el estómago vacío ya que pueden causar dolores y malestar en general. Al igual que algunas verduras verdes, contienen astringentes solubles que provocan una reacción cuando se mezclan con el ácido gástrico.

6. Frutas cítricas

Comer frutas cítricas en el desayuno debe ser evitado por las personas diagnosticadas con diabetes o por aquellos que tienen estómagos sensibles. Las naranjas, limones, limas, y pomelos pueden interactuar negativamente con nuestros jugos digestivos y causar irritación, ardor y problemas gástricos. Además, las frutas con alto contenido de carbohidratos pueden elevar los niveles de azúcar matutinos, lo que puede ser peligroso para los diabéticos. Si deseas mejorar tu salud digestiva, agrega nueces a tu rutina de desayuno.

7. Bebidas frías

En caso de tomarse en el desayuno, las bebidas frías de cualquier tipo pueden causar irritación del estómago y los intestinos. Deberías de preocuparte especialmente por las que son carbonatadas, ya que provocan hinchazón y una sensación general de incomodidad. Es más aconsejable tomar un vaso de agua tibia por las mañanas antes de desayunar, ya que mejora la digestión, la circulación y ayuda a perder peso.

8. Peras

Aunque las peras son un refrigerio saludable, lleno de vitaminas, potasio y con pocas calorías, es aconsejable evitarlas en el desayuno. Esta fruta contiene fibra cruda que puede dañar las delicadas membranas mucosas cuando se consume con el estómago vacío.

Esto no significa que se deban evitar por completo. De hecho, algunos estudios muestran que las personas que comen peras tienen menos probabilidades de volverse obesas y tienden a tener una dieta de mayor calidad.

9. Cereales

Un plato de cereal puede ser una comida conveniente para el desayuno, pero su gran cantidad de azúcar y carbohidratos refinados son malos para ti. Aunque al principio te sientas lleno, este alimento aumentará los niveles de insulina en la sangre, y unas horas más tarde comenzarás a sentir antojo de bocadillos a medida que se bloquee tu nivel de azúcar sanguíneo.

Un estudio realizado en 2013 comparó a adultos obesos que se saltaban el desayuno con aquellos que desayunaban cereal y los que preferían los huevos. El último grupo se sentía lleno por más tiempo y ansiaba menos refrigerios que los otros dos. Piensa en esto la próxima vez que intentes decidir entre comer huevos fritos o cereales en el desayuno.

10. Batidos

No hay nada de malo en tomar un batido para el desayuno, pero solo si está correctamente equilibrado y combinado con otros alimentos. En la mayoría de los casos, la bebida pude terminar siendo demasiado baja en calorías y proteínas, y contener muchos carbohidratos. Para resolver este problema, evita endulzar tu batido y encuentra maneras de agregarle proteínas y grasa con yogures o aguacate. Alternativamente, puedes tomarlo junto con huevos revueltos.

Bono: comer ajo y miel con el estómago vacío

Sorprendentemente, el ajo y la miel son una muy buena combinación de alimentos para consumir con el estómago vacío, ya que pueden ayudar a preparar el organismo para metabolizar los alimentos de la manera más óptima. Para hacer la mezcla combina 12 dientes de ajo picados con un tarro de miel y déjalos en un lugar oscuro durante una semana. Ingiere una cucharada todos los días antes de tu primera comida para obtener mejores resultados.

¿Conoces alguna otra comida aparentemente saludable que se deba evitar con el estómago vacío o que deba eliminarse de la dieta de algunas personas? Comparte tu opinión, sugerencias y experiencias en los comentarios.