20 Personas contaron cómo saber desde la puerta si entrar a un restaurante o salir huyendo de ahí

Cuando vamos a comer a un restaurante, siempre esperamos un excelente servicio acompañado de una comida asombrosa. Pero a muchos nos ha ocurrido la desgracia de toparnos con un restaurante que se vuelve una verdadera pesadilla. Siempre es bueno conocer trucos para reconocer un buen lugar o un pésimo servicio sin tener que ordenar o experimentar la comida en todos lados.

Genial.guru te invita a conocer algunos de los mejores consejos que ha dado la gente en internet para que no termines en un pésimo restaurante.

• Ve al baño. Si es repugnante, y me refiero a que esté sucio, no a que tenga cosas rotas, pues no esperes mucha higiene en la cocina. No soy chef, pero mi hermana sí. Yo trabajaba en el fregadero cuando era adolescente. © neocuchulainn / Reddit
• Si los meseros o los anfitriones están desaliñados o tienen mala cara. Si no parece que ganen lo suficiente, ¿para qué preocuparse por estar ahí? © kooKommander / Reddit
• Solía ser chef, es extraño, pero fíjate en la decoración. Descubrí que si un restaurante se esfuerza por crear un ambiente, normalmente es una extensión de su comida. No siempre, pero ha sido una regla bastante sólida. También la presentación de los camareros. ¿Se ven destrozados? Mala señal. ¿Se mueven un poco rápido, pero calmados y sin prisa? Buena señal. © WizardScr**ps / Reddit
• No entres si puedes oler el aceite rancio desde la calle o si tiene extractores sucios. © iani63 / Reddit

• Si está lleno, es por una razón. Y si está vacío... es por otra razón. © RedWingWay / Reddit
• No soy chef, pero como mucho fuera de casa. Si vas a un lugar simple, pero está lleno de personas de la misma etnia que la comida, probablemente sea legítimo. Por ejemplo, en el extranjero, el lugar de tacos al que todos los mexicanos van a comer tiene agujeros en la pared, pero la comida es la mejor. © sox3502us / Reddit
• Una vez entré a un lugar de comida rápida e inmediatamente olí vómito, aunque no lo veía por ningún lado. Me detuve en la puerta y la persona que estaba detrás de la caja me preguntó si estaba bien y si quería pedir algo. Solo dije que no, le di las gracias, me di la vuelta y salí de ahí. © feelin_cheesy / Reddit
• Mi madre ha trabajado durante décadas en restaurantes. Me dijo que los mejores lugares son aquellos de los que se habla de boca en boca. Si tus amigos van y lo aman, te lo contarán. Entonces, si ves un lugar que se anuncia mucho, pero nadie te lo ha recomendado, entonces probablemente sea malo. © partofbreakfast / Reddit

• Esto puede parecer raro, pero si hay una pecera, échale un vistazo. Si está limpia, puedes apostar a que la cocina también lo estará. ¿Por qué? Porque los restaurantes se mantienen en forma al tener rutinas de limpieza diarias minuciosas. Las peceras se ensucian muy rápido si no se cuidan, al igual que las cocinas. Si la pecera está en buen estado, es parte de esa rutina, y puedes apostar que todo lo demás también lo será. © thed*vilsaglet / Reddit
• El pan tiene que ser un buen pan. Si no pueden hacer bien el pan, no saben nada. Ningún chef en su sano juicio sirve el pan mal hecho. © tissuesforreal / Reddit
• Si notas muchos cambios de empleados, generalmente significa que la administración es terrible. Y los malos gerentes arruinarán un lugar con sus malas decisiones y sus trampas. © bipolar-butterfly / Reddit
• En una cena promedio, si no hay elección del chef o sección de especialidades de la casa en el menú, es muy probable que estés a punto de comer algo mediocre. Si no están orgullosos de sus platillos, es una mala señal. © ClintDisaster / Reddit

• Grandes y variados menús. No soy chef, pero sí fui a la escuela culinaria. Un menú enorme es una señal de que la comida está precocida y recalentada, o que los ingredientes no son muy frescos. © DaleGribble3 / Reddit
• Si puedes escuchar gritos desde la cocina. Si el chef se está volviendo loco en una noche tranquila, es una señal de que la gestión es mala. Si los gritos son lo suficientemente fuertes como para ser escuchados en una noche ajetreada, ya perdieron el control. © ChefCano / Reddit
• Pon atención a las etiquetas de identificación de los meseros. Las personas suelen conservar las mismas etiquetas todo el tiempo que trabajan allí. Deberían estar un poco desgastadas. Si todos tienen etiquetas nuevas, eso significa que son nuevos empleados, y que el servicio va a ser lento y malo. También muestra que el restaurante no es bueno para la retención del personal, y debería hacerte cuestionar la calidad de lo que comes. © partofbreakfast / Reddit
• Si puedes oler los mariscos, entonces no son frescos. Los mariscos frescos no tiene ese aroma que solemos asociar con ellos, eso solo se consigue cuando están viejos. © TheIndulgery / Reddit

• Si un restaurante tiene una iluminación fluorescente y demasiado brillante o, en la otra cara de la moneda, una luz muy tenue con la que apenas puedes leer el menú, es señal de baja calidad. © CancerSurvivorBatman / Reddit
• Trata de encontrar un gerente. Si es una noche tranquila, puede que solo haya uno y podría estar en la parte de atrás. Sin embargo, si es un fin de semana por la noche, la mayoría de los lugares tendrán al menos dos administradores: uno para el frente y otro para la parte de atrás. Si no puedes encontrar a un gerente en un minuto durante esas noches, eso suele ser una señal de que la calidad no va a estar a la altura de lo que debería. Si a los gerentes no les importa el servicio al cliente, puedes estar seguro de que a sus empleados tampoco. © nynokindia / Reddit
• El lugar es malo si está vacío un sábado por la noche. © endofthehold / Reddit
• Tengo una regla general al elegir un restaurante local cuando viajo: ir a un sitio donde los lugareños coman con sus hijos. © jeffbell / Reddit

¿Cómo te das cuenta de que un restaurante es malo? ¿Cuál es la razón por la cual regresas a comer a un mismo establecimiento?