8 Alimentos que no merecen la mala reputación de “poco saludables” que tienen

Clasificar al chocolate o a las papas como perjudiciales para la salud es algo que muchos hacemos de manera inconsciente. Y es que hoy día no faltan los consejos sobre lo que debemos y no debemos comer. Cuando a un alimento se lo etiqueta como “no saludable”, resulta difícil quitarnos esa idea de la cabeza. Debido a esto, muchos terminamos evitando productos que, en realidad, poseen muchos beneficios.

1. Leche entera

Con los estantes de las tiendas llenos de leches descremadas o de origen vegetal “más saludables”, como de almendras o soya, existe la creencia de que hay que evitar la que es entera si se quiere hacer dieta. Sin embargo, no hay mucha evidencia de que beberla provoque un aumento de peso.

En cambio, se sabe que algunas leches vegetales no tienen los mismos nutrientes que la de vaca. Además, muchas están cargadas de grasas y azúcares innecesarios.

2. Café

Muchas personas piensan que café es igual a estimulante adictivo responsable de varios problemas de salud. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que el consumo moderado de esta bebida puede reducir el riesgo de enfermedades cardiacas y hasta de depresión, entre otras afecciones. Además, es un producto beneficioso para la piel y el cabello.

En cambio, las famosas bebidas deportivas que suelen venderse como necesarias para la salud no lo son tanto para la mayoría de las personas, especialmente cuando se trata de perder peso.

3. Sal

Por mucho tiempo nos han dicho que al consumir sal nos arriesgamos a tener un montón de problemas, como presión alta, derrames cerebrales y enfermedades del corazón. Pero según ciertos estudios, el sodio es un nutriente que necesitamos para que nuestro cuerpo funcione correctamente. De hecho, consumir poca sal puede derivar en deshidratación o colesterol alto.

4. Carne roja

La gente demoniza a la carne roja porque tiene mucha grasa saturada, pero esta también posee un montón de elementos buenos, como proteínas y hierro. Además, nuevos estudios han demostrado que las pruebas de que el consumo de carne roja deriva en problemas cardiacos son vagas.

Por otro lado, las hamburguesas procesadas a base de plantas o legumbres dicen ser más saludables, pero suelen tener más sodio y no son tan nutritivas. Lo mejor sería no dejar ninguna de las dos por completo, sino elegir sabiamente y comerlas de manera equilibrada.

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5. Chocolate amargo

El chocolate es visto como una golosina deliciosa y poco saludable, que nos hace subir de peso y nos llena de granos. Pero se ha demostrado que el chocolate amargo tiene una gran cantidad de beneficios. Comer un trocito cada día puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y la pérdida de memoria, además de mejorar nuestro humor. Adicionalmente a eso, retrasa la aparición de arrugas y nos da una piel saludable.

Por el contrario, un bocadillo que se disfraza como saludable son las barras de granola o cereales. Sin embargo, hay que tener cuidado con ellas y leer las etiquetas, ya que pueden contener grandes cantidades de azúcar con muy poca proteína y fibra.

6. Papas

Debido a su contenido de almidón y carbohidratos, se piensa que las papas son poco saludables y deben evitarse. No obstante, este es un mito. Si bien contienen estos elementos, también son una gran fuente de vitamina C, esencial para reducir los signos de envejecimiento.

Igualmente, son ricas en vitamina B, que nos ayuda a tener huesos y cabello fuertes. Además, poseen ácido hialurónico, ingrediente perfecto para conseguir una piel más hidratada.

7. Palomitas de maíz

Cuando vamos al cine, no pueden faltar unas ricas palomitas. Pero contrario a la creencia popular, estas pueden ser uno de los refrigerios más saludables, siempre y cuando se preparen sin mantequilla y sin mucho azúcar. Esto se debe a que es un cereal integral rico en fibra, por lo que hace que nos sintamos más llenos que si comiéramos patatas fritas.

Sin duda, son una mejor opción que las galletas de arroz, que pueden lucir muy saludables y bajas en calorías, pero que están hechas de arroz blanco procesado. Estas casi no tienen nutrientes y llenan muy poco.

8. Yogur entero

Al igual que con la leche entera, existe la creencia de que debemos evitar el yogur entero si queremos mejorar nuestra dieta diaria. No obstante, este producto contiene muchos elementos buenos para el cuerpo, como calcio para tener dientes y huesos fuertes. También posee probióticos, que son buenos para un equilibrio intestinal saludable.

En cambio, el yogur dietético libre de grasas, generalmente con sabor a frutilla o vainilla, que venden en los supermercados tiene más azúcar y menos proteínas. Además, no nos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2 de la misma forma que el yogur entero.

Así como hay alimentos que son buenos para nosotros, hay muchos que es mejor evitar. Preparamos algunas recomendaciones al respecto.