9 Alimentos que te ayudarán a mantener tu mente aguda y prevenir enfermedades

Según los datos de la Organización Mundial de la Salud, cada año el número de las personas con demencia aumenta en 10 millones. Uno de los factores de riesgo es una alimentación desequilibrada. Por lo tanto, es importante incluir en tu dieta productos que protejan tus neuronas de la destrucción.

Genial.guru averiguó qué productos mantienen la salud del cerbero mejor que las nueces y el aguacate.

1. El piñón

100 gramos de piñones contienen el 440 por ciento de manganeso, un 47 por ciento de vitamina E, un 66 por ciento de cobre y un 63 por ciento de magnesio del consumo diario recomendado. En 100 gramos de nueces hay 20 veces más ácidos grasos omega-6 que en el aguacate. El omega-6 ayuda a que el cerebro envejezca lentamente.

La vitamina E que tienen los piñones es un importante antioxidante que protege el cerebro de estrés oxidativo y mejora las capacidades cognitivas. El magnesio protege de la ansiedad y nos hace más resistentes al estrés.

El cobre influye en la capacidad de recordar y aprender, pero su exceso también puede hacer daño, por eso no vale la pena incrementar la norma recomendada diaria. El manganeso es necesario especialmente para los que practican deporte y cuyo trabajo está relacionado con una gran presión psicológica.

2. Betabel o remolacha

Los nitritos que contiene el betabel, o remolacha, aumentan el flujo de sangre en el cerebro, ayudando a obtener más oxígeno. Una investigación de 2017 demostró que el jugo de betabel aumenta la neuroplasticidad, que es la capacidad de transformación del cerebro. Es especialmente importante para los ancianos.

La betanina que otorga el betabel, un color bastante intenso, protege el cerebro de la enfermedad de Alzhéimer frenando la acumulación de las sustancias dañinas.

La vitamina B9 también desempeña un papel importante en la salud del cerebro: su deficiencia provoca el incumplimiento de las funciones cognitivas y la demencia. El betabel tiene tres veces más vitamina B9 que las naranjas.

3. Mate (infusión)

La cafeína en el mate estimula el sistema nervioso, ya que ayuda a combatir la fatiga y la somnolencia, recupera la actividad mental y fortalece la memoria a largo plazo. Para los que les gustaría dejar el café, esta infusión es una buena alternativa.

El mate disminuye los síntomas de depresión y protege las neuronas de la destrucción, en particular al tener la enfermedad de Parkinson. En la infusión mate hay más compuestos y sustancias útiles que en un té verde normal.

4. Jugo de granada

Los antioxidantes en la granada son tres veces más fuertes que en el vino tinto y en el té verde. Estos previenen la aparición de radicales libres protegiendo las células del cerebro de la destrucción y reduciendo la inflamación.

Los polifenoles en las granadas mejoran la memoria verbal y visual: los investigadores estudiaron cómo los antioxidantes influyen en las capacidades cognitivas agregando a su alimentación 236 mililitros de jugo. Dentro de 4 semanas durante la prueba, los indicadores de memoria mejoraron.

5. Cúrcuma

Los antioxidantes en la cúrcuma ayudan a mejorar la memoria al tener la enfermedad de Alzhéimer.

La curcumina estimula la formación de nuevas células cerebrales y la conexión entre ellas. Es un antidepresivo natural, ya que influye en el nivel de las hormonas que mejoran el estado de humor y reduce la ansiedad. Si en la vida tienes muchas situaciones estresantes, vale la pena añadir cúrcuma a tu alimentación.

6. Lentejas

200 gramos de lentejas contienen un 90 por ciento de la norma diaria de vitaminas B9, un 49 por ciento de manganeso, un 37 por ciento de hierro y un 17 por ciento de zinc.

La vitamina B9 ayuda al cerebro a desarrollarse y conservar la memoria cuando empezamos a envejecer. El manganeso y el hierro advierten diferentes irregularidades en el funcionamiento del sistema nervioso y recuperan el balance energético. El zinc es necesario para la buena memoria y aprendizaje.

7. Uvas

El resveratrol es un fuerte antioxidante que se encuentra en la cáscara de la uva. Este retrasa la disminución cognitiva, protegiendo al cerebro de daños propios de la enfermedad de Alzhéimer.

La uva quita la inflamación y elimina las consecuencias del estrés: la ansiedad, el deterioro de la memoria y la hipertensión arterial. Dos tazas de uvas al día ayudarán a prevenir enfermedades relacionadas con la pérdida de memoria en las primeras etapas.

8. Fresa

100 gramos de fresa contienen un 89 por ciento de la norma diaria de vitamina C.

La vitamina C es más importante para el funcionamiento del cerebro que para el de otros órganos. Es un fuerte antioxidante que ayuda a las neuronas a funcionar bien, recuperarse después de las lesiones y operaciones, y las protege de la destrucción.

Los flavonoides en las fresas retrasan el envejecimiento del cerebro: es especialmente importante para los que quieren conservar la memoria por el mayor tiempo posible. Las propiedades de las fresas en relación con el cerebro son casi las mismas que las de los arándanos.

9. Pasas

100 gramos de pasas contienen un 21 por ciento de la porción diaria de potasio, un 150 por ciento de boro, un 18 por ciento de cobre y un 16 por ciento de vitamina B6.

El boro que se encuentra en la composición de las pasas es beneficioso para la memoria de largo y corto plazo, éste mejora la percepción, la productividad y la agilidad. Las pasas contienen tres veces más boro que las nueces y un tercio más que las almendras.

El potasio es importante para las células nerviosas, ya que, al tener una deficiencia, aparece el cansancio y la confusión, se hace más difícil el realizar alguna acción y al mismo tiempo el descanso no es de mucha ayuda.

¿Y tú tienes tus propios secretos que pueden ayudar a conservar la mente más aguda?