En Brasil no toman mate, salvo en el sur, pero no es popular
Conoce los 9 motivos contundentes para beber mate a diario
El mate es una bebida extremadamente popular en varios países de Sudamérica, como Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Y, en los últimos años, el comercio de yerba mate se ha extendido a casi todo el mundo. Pero no todos saben que, además de ser una bebida tan consumida como el café (o más, dependiendo del país), la yerba con la que se hace el mate posee excelentes beneficios para la salud.
En Genial.guru te contamos por qué vale la pena hacer del mate parte de tu vida.
1. Vitamina B
Una de las propiedades de la yerba mate es que contiene vitaminas del grupo B. Esta vitamina ayuda a la formación de glóbulos rojos y esto evita, entre otras enfermedades, la anemia.
La yerba mate también contiene potasio y es rica en antioxidantes. ¿Acaso sabías que al tomar unos mates estás beneficiando tu salud de este modo? ¡Increíble!
2. Es buena para el corazón
La yerba mate es buena para la salud cardiovascular. ¿Por qué ocurre esto?
Porque evita que la grasa, cuyo término médico es triglicéridos, se acumule en las arterias. Se comprobó que tomar mate regularmente puede reducir la grasa en las arterias hasta en un 12%. Así que ya sabes, ¡a tomar mate!
3. Aumenta el colesterol "bueno"
Como una consecuencia directa del beneficio anterior, la yerba mate aumenta la cantidad de colesterol "bueno". "Pero ¿cómo puede ser 'bueno' el colesterol?", podrías pensar. Lo que pasa es que, a diferencia del colesterol "malo", este se transporta directamente al hígado, el órgano que lo elimina fácilmente.
4. Retarda el envejecimiento
Este es otro de los grandes beneficios de la yerba mate: retrasa el envejecimiento poco a poco. Esto se debe a su gran cantidad de antioxidantes. Si consumes esta bebida con regularidad, podrás prevenir la oxidación y el desgaste celular. Así que, si quieres mantenerte joven... ¡toma mate!
5. Brinda energía
Gracias al mate, el organismo consume los hidratos de carbono mucho más rápidamente. Es decir, acelera el metabolismo. Como consecuencia de esto, el cuerpo siente más energía disponible, ya que gran cantidad de grasa fue eliminada.
¿Quieres hacer deporte? ¡Antes toma mate!
6. Aumenta las funciones mentales
La yerba mate contiene una cantidad moderada de cafeína, ingrediente que estimula la mente, y no solo la mente: también mejora el estado de ánimo y te mantiene energizado y despierto. (Por este motivo, no se recomienda tomar mate antes de ir a dormir).
Además de cafeína, la yerba mate tiene teobromina (sustancia con propiedades diuréticas) y teofilina (alcaloide estimulante del sistema nervioso central).
7. Puede ayudarte a perder peso
Antes de utilizar la yerba mate en una dieta para perder peso, debes consultar a tu médico, pero es verdad que, al aumentar la energía mental y corporal y quemar la grasa (como decíamos en el punto 2), la yerba mate ayuda a reducir el apetito.
¡Tal vez esta deliciosa bebida te ayude con esos kilitos de más!
8. Ayuda a tu digestión
Uno de los beneficios más conocidos de la yerba mate es su eficacia contra el estreñimiento. Pero no solo eso, la yerba mate es un antibacteriano natural contra una de las causas más comunes de intoxicación alimentaria: el E-coli. También es útil para prevenir las infecciones del tracto urinario. Aunque hay que tener cuidado: su consumo exagerado puede causar irritación en el esófago, también conocida como "acidez", debido al polvillo residual de la yerba mate.
9. Astringente para la piel
La yerba mate posee efectos energizantes y astringentes, así que... ¿por qué no usarla en una mascarilla para la piel?
Compartimos una receta:
- 1 cucharada de yerba mate
- 1 cucharada de germen de trigo
- 1 cucharada de aceite de oliva
El procedimiento es más que sencillo:
- Pon a calentar en una olla media taza de agua, pero no dejes que hierva.
- Después, agrega el mate, deja reposar algunos minutos y cuélala.
- Saca una cucharada de esa preparación, mézclala con el aceite de oliva y el germen de trigo hasta formar una especie de pasta.
- Luego, aplica esta mascarilla sobre el rostro y deja actuar durante unos 15 o 20 minutos. Pasando este tiempo, enjuaga con agua tibia.
Bono: el mate ayuda a socializar
Al ser una bebida ideal para compartir, mucha gente se junta "a tomar mate" como excusa para conversar y verse. ¿Quieres juntarte con tus amigos? Entonces... ¡toma mate!
Compartimos contigo su modo básico de preparación, que es facilísimo:
- Pon a calentar agua y retírala del fuego antes de que hierva.
- En el recipiente llamado mate (una especie de vaso que viene con bombilla) coloca yerba mate hasta la mitad.
- Agrégale el agua caliente... ¡y listo para beberlo!
También puedes agregarle variantes: cáscaras de naranja, media cucharadita de café, azúcar... hay mate para todos los gustos.