Pusimos a prueba 15 tips de cocina y te contamos cuáles sirven y cuáles solo nos ilusionaron

El internet está lleno de tips que lucen tan sencillos que parecen trucos de magia. Tanto así que hacen dudar de su veracidad. A raíz de esto, como cazadores de mitos, nos dimos la tarea de probar algunos de estos trucos de cocina milagrosos para que no tengas que hacerlo, y aquí te contamos qué hacks son un tesoro y cuáles son una decepción.

¿De qué life-hack te enteraste hace poco y ahora no puedes vivir sin él? ¿Cuál ha sido una gran decepción?

1. Cómo separar la clara de la yema perfectamente en un huevo duro

Dicen que si cortas a un huevo duro a la manera de un aguacate, podrás separar perfectamente la yema de la clara. Sin embargo, cuando hicimos la prueba, resultó que la parte amarilla del huevo es demasiado frágil como para resistir cuando se separa ambas partes de la clara. Es una operación bastante minuciosa, que podría salir mal por cualquier causa.

Aunque parece una buena idea, no creemos que este método vaya a funcionar el 100 % del tiempo. A este truco le damos 6 de 10.

2. Pelar un ajo entero en solo dos pasos y sin tocarlo

¿A quién no le encantaría poder pelar un ajo entero al mismo tiempo y sin necesidad de ensuciarse las manos? Pues, según este truco, puedes hacerlo con tan solo cortar la raíz del ajo y darle un golpe en la parte superior de la planta. Suena sumamente práctico, ¿no es verdad?

Lamentablemente, después de ponerlo a prueba, encontramos que, por más maravillosa que sea la idea, no es tan efectivo como quisiéramos. En realidad, incluso después de cortar la base del ajo, los dientes ya se estaban separando del resto y, después del golpe, algunos quedaron juntos, pero ninguno quedó pelado como prometía el truco.

3. “Refrescar” un pan duro echándole agua

Los sabios de internet dicen que existe la cura para un pan seco y tieso. Tan solo basta con mojarlo un poco y ponerlo en el horno. Pues en Genial, lo probamos para que tú no tengas que hacerlo, y resulta que este truco es tan efectivo como dicen.

Así que ya lo sabes, si tienes un pan que pensabas botar a la basura, lo mejor sería simplemente hidratarlo y meterlo al horno por 5 minutos a 180°C y ¡voila! Tendrás un pan como recién salido de la panadería.

4. Pelar jengibre con una cuchara

Según este truco, para pelar jengibre, puedes olvidarte del cuchillo. En su lugar, puedes usar una cuchara para raspar la piel y tener mejores resultados.

Lo pusimos a prueba y nos encanta decir que es 100 % efectivo. Si pelas el jengibre con una cuchara en lugar de un cuchillo, no solo no corres el riesgo de cortarte, sino que es la forma perfecta de pelarlo sin desperdiciar nada de pulpa. Le damos un 10/10 a este hack de cocina.

5. Picar ajo con el lomo del cuchillo

Según los trucos de cocina que circulan en internet, la forma más sencilla de picar un ajo no es con la hoja del cuchillo, sino con el lomo del mismo. De esta manera, tendrás tu ajo cortado en partes diminutas en cuestión de segundos.

Nosotros pusimos a prueba este hack y resulta que lo que dicen es cierto. Si cortas al ajo con la parte menos puntiaguda del cuchillo, puedes hacer mejores cortes, dejándolo listo para untar en tu pan de ajo en pocos minutos.

6. Cerrar las fundas con nudos

También vimos que si cortas un rectángulo en una funda, puedes crear “brazos” que te servirán para cerrar la funda de manera más sencilla.

Sin embargo, tenemos sentimientos encontrados con este truco, puesto que funciona con cierto tipo de fundas, pero no funciona para nada con otros materiales. Como se puede ver en la fotografía, este hack no funciona con fundas de snack, pero sí con fundas de un plástico más elástico. A este truco le damos un 5 de 10.

7. Sacar residuos pegados a la olla hirviendo agua en ella

Según este truco, la manera más fácil y rápida de sacar comida que se pegó en una olla, es poner agua a hervir en la misma. Se supone que esto basta para que el utensilio quede reluciente. Sin embargo, la verdad es que no es tan fácil.

Nos dimos cuenta de que el agua hirviendo sobre los restos de comida no se basta por sí sola para limpiarla y dejarla brillando. No obstante, este hack sí ayuda bastante a suavizar los restos que quedaron pegados en la olla. De esta manera, con solo tallar un poco, la tarea queda completa. A este truco le damos un 7 de 10.

8. Cómo cortar correctamente un pimiento

Este chef de internet nos mostró la manera perfecta de cortar un jalapeño, o un pimiento, y quedamos encantados, porque este truco es 100 % efectivo.

Lo único que tienes que hacer es ir cortando las partes laterales del pimiento, y así te evitarás la molestia de abrirle un hoyo en medio y dejar las semillas regadas por todos lados. Muy recomendado.

9. Rebanar cebollas con el pelador de verduras

Resulta que para rebanar una cebolla, existe un método alternativo al tradicional con el cuchillo. Según este tip, solo se debe usar el pelador de verduras y usarlo para hacer las rebanadas más delgadas. Cuando lo intentamos, resultó ser completamente cierto. No solo es posible, sino que muy efectivo.

Tus cebollas quedarán tan delgadas como una hoja de papel. El único defecto de este método, es que la cebolla despide mucho jugo en el proceso, entonces prepárate a derramar muchas lágrimas.

10. Un popote para beber de lata

Si eres de las personas a las que no les gusta tomar la bebida directo de la lata, puede que usar un popote se te haya pasado por la mente. De hecho, existe un truco de cocina que dice que si, en lugar de retirar el abre-fácil, le das la vuelta hacia la apertura de la lata, tendrás un agujero más pequeño, por el cual podrás meter tu popote y llevarlo sin que se mueva por todos lados.

Este truco técnicamente funciona. El único problema es que cuando lo pusimos a prueba, casi un cuarto de la bebida se regó con el gas que se produjo al introducir el popote. Por lo tanto, a este truco le damos un 4 de 10. Nosotros nos quedamos con la manera tradicional de tomar soda en lata.

11. Congelar un huevo para rebanarlo perfectamente

Según este hack, para hacer pequeños huevos fritos a partir de uno solo, primero tienes que congelarlo. Esto hará que se endurezca. Una vez esté duro, pélalo y haz tus rebanadas.

Cuando lo pusimos a prueba, descubrimos que, técnicamente, funciona. No obstante, una vez que se descongela, puede desparramarse y perder la forma deseada, pero por sobre todo, no creemos que este sea un truco bastante útil. De hecho, es mucho más sencillo y rápido freír tus huevos de la forma tradicional. No te recomendaríamos intentarlo.

12. La forma correcta de usar el colador para pasta

Este tip nos replantea la manera como hemos estado usando el colador para la pasta todo este tiempo. Todo parece que un método más sencillo para hacerlo, es introducir el colador dentro de la olla, y así se evita que no caiga ni un solo pedazo de pasta al lavabo. Le damos un 10 de 10 a este truco.

13. Una cuchara de palo para que el agua no se riegue de la olla al hervir

Cuando la sopa está hirviendo en la olla, puede pasar que salpique por todas partes por las burbujas que se crean con el calor. Sin embargo, este truco nos asegura que, tan solo con poner una cuchara de palo sobre el agua en ebullición, podremos evitar que esto pase.

La mala noticia es que este hack no es tan efectivo como quisiéramos. Lo cierto es que la cuchara de palo controla un poco las burbujas, pero no logra evitar que el agua o la sopa termine salpicando toda la cocina.

14. Doblar y cortar el aluminio para tener el tamaño perfecto

Según internet, para sacar el tamaño perfecto de aluminio para cubrir un plato, solo hay que doblar y doblar y, la mejor parte, es que este hack es completamente efectivo.

Solo tienes que sacar un pedazo de aluminio, o el papel que quieras utilizar, y doblarlo en dos partes iguales. Después, dóblalo en forma de rectángulo y usa tu recipiente para medir dónde puedes cortar los lados en una curva para generar una circunferencia perfecta. A este truco le damos 10 de 10.

15. Abrir una lata de atún con una cuchara

Según este truco de cocina, es más fácil abrir una lata de conservas con la ayuda de una cuchara. Sin embargo, comprobamos que no es tan práctico como lo pintan. De hecho, para introducir la cuchara, ya se tiene que abrir el seguro de la lata, y cuando se la quiere usar como palanca, no ejerce la suficiente fuerza como para abrirla.

Como dato curioso, si quieres probar este hack, hazlo con una cuchara muy resistente, porque en nuestro caso, casi rompemos una intentándolo.