En el microondas, el brócoli pierde la mayoría de sus beneficios para la salud. Lo mejor es cocinarlo al vapor. Esto preservará el sabor del producto, la mayoría de las vitaminas y minerales.
Las hojas verdes (como las hojas de remolacha) tienen ciertas propiedades y pueden incendiarse cuando se cocinan en el microondas. Como resultado, en lugar de una comida deliciosa, en la mesa estarán los alimentos quemados, y el electrodoméstico también puede dañarse.
La radiación electromagnética provoca la formación de nitrosaminas nocivas en la espinaca y la remolacha. Estas sustancias pueden ser cancerígenas.
La capsaicina, que se encuentra en los chiles y les da un sabor tan picante, comienza a evaporarse cuando los chiles se cocinan en el microondas. Tan pronto como se abra la puerta, el departamento se llenará de bocanadas de humo acre.
Las uvas frescas y las grosellas se transforman en trozos de plasma en el microondas. Un experimento pintoresco pero arriesgado.
La verdad es que es mejor no recalentar los champiñones cocidos. Esto se aplica a cualquier método de calentamiento, incluido el microondas. No solo las personas aman a los hongos, sino también todo tipo de microorganismos. A temperatura ambiente, atacan el plato con una velocidad increíble. Los hongos en mal estado pueden provocar indigestión en el mejor de los casos y una intoxicación grave en el peor de los casos.

20 Alimentos que no se llevan bien con el microondas