9 Alimentos seguros que se pueden comer incluso al llegar la noche

Para algunas personas, los refrigerios nocturnos se han convertido en su peor pesadilla. Sin embargo, es posible hacer que este proceso sea normal e inofensivo si se reemplazan las donuts y las salchichas por alimentos saludables, como el queso o las palomitas de maíz.

Genial.guru ha preparado para ti una lista de alimentos que son ideales para un refrigerio nocturno. Y si todavía no estás preparado para dar preferencia a los saludables, simplemente trata de excluir de tu dieta los que son perjudiciales si se toman de noche (esos, te los detallaremos al final de este artículo).

1. Queso

Científicos de Harvard advierten que comer en exceso puede interferir en el sueño no menos que la sensación de hambre; por lo tanto, recomiendan dar preferencia a un refrigerio en horario nocturno. Así, aconsejan, por ejemplo, comer algunas lonchas de queso, que tienen un sabor lo suficientemente rico para satisfacer las papilas gustativas y, al mismo tiempo, no provocar pesadez en el vientre.

2. Yogurt

Según los expertos en nutrición, el yogur griego es ideal para un refrigerio nocturno, ya que es bajo en grasa y alto en proteínas. Según los estudios, la proteína que contiene no solo deja sensación de saciedad durante mucho tiempo, sino que también ayuda al cuerpo a quemar más calorías durante el día.

3. Crackers

No se trata de galletas al uso, sino de crackers integrales, que se pueden comer sin hacer peligrar el ciclo del sueño ni la figura. En su composición, predominan los así llamados hidratos de carbono lentos, que pueden generar de manera duradera sensación de saciedad.

4. Palomitas de maíz

La especialista en nutrición clínica, Erica Cannall, ofrece a los aficionados de los refrigerios nocturnos que se coman un buen tazón de palomitas de maíz, sin aceite ni sal. Este tentempié no afectará de ningún modo a la figura.

Erica ofrece añadirle un toque de sabor con pimienta negra o ajo en polvo.

5. Huevo

Un huevo duro contiene aproximadamente solo 75-80 kcal, pero combate bien el hambre. Según opina Erica Cannall, este tipo de refrigerio permitirá que te olvides de esa sensación de hambre hasta la mañana siguiente, y, al mismo tiempo, no añadirá centímetros adicionales a tu cintura.

6. Hortalizas

Si sabes que durante la noche te despertarás para picar algo, pero entiendes que no quedarás satisfecho con un solo alimento, puedes prepararte un platillo saludable con antelación. Por ejemplo, una ensalada de verduras.

Es mejor dar preferencia a las hortalizas verdes, ya que estas contienen hidratos de carbono complejos, que te proporcionarán una sensación de saciedad hasta la mañana.

7. Puré de manzana con canela

Karen Borsari, especialista en nutrición saludable, recomienda que quienes se sienten atraídos por los dulces al llegar la noche se preparen un puré de manzana con canela. Puedes añadirle a este platillo un pequeño puñado de pasas.

La receta, no solo rebajará tus ansias por los bollos y rosquillas, sino que también contribuirá a reducir el nivel de orexina que te hizo despertar para comer.

8. Un vaso de jugo de cereza

Con esto, nos referimos única y exclusivamente al jugo natural de cereza fresca. Tal vez no te aporte una sensación especial de saciedad, pero este jugo, como lo demuestran los estudios, posee un efecto positivo sobre la calidad del sueño, aumentando su profundidad y duración.

9. Plátano

A pesar de que esta fruta se absorbe rápidamente, será muy poco probable que el hambre te despierte por segunda vez durante la noche. Esto sucede porque los plátanos contienen grandes cantidades de potasio y magnesio, lo que ayuda a relajarnos, así como melatonina, que, según las investigaciones, contribuye a tener más ganas de dormir.

Bono: las peores opciones para un refrigerio nocturno

• Hidratos de carbono simples. Por ejemplo, pasteles o dulces. Estos, seguramente, harán que los recuerdes por las mañanas al ir poco a poco ganando peso.
• El alcohol. Contribuye a la deshidratación y aporta sensación de calor, así como invita a acudir con más frecuencia al cuarto de baño. Por todo ello, puedes despertarte por la noche un par de veces más.
• Comida salada y picante. Esta puede hacer que te levantes en plena noche para beber un vaso de agua. Y no queda claro cuánto tiempo tardarás luego en volver a dormirte.

Cuéntanos, ¿te levantas por la noche para comer? Si es así, ¿qué alimentos eliges para calmar tu sensación de hambre?